手段
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参考
资料
朱家骅主编，化工原理（上册），科学出版社，2005
陈敏恒主编，化工原理（上册），化学工业出版社，1999
柴诚敬主编，化工流体流动与传热，化学工业出版社，2000
第8-1页
四川大学教案
【化工原理（Ι）-1】
周次
第17周，第1次课2006年6月12日
备注
章节
名称
第8章蒸发
8.1基本概念
8.2常用蒸发设备
8.3单效蒸发
8.4多效蒸发
授课
方式
理论课（√）；实践课（ ）；实习（ ）
教学
时数
2
教学
目的
要求
了解蒸发过程的基本概念，常见蒸发器的结构及特点，掌握单效蒸发的物料衡算和热量衡算，理解溶液的沸点及温度差损失概念，了解多效蒸发流程。
教学内容提要
时间
分配
8.1基本概念
（1）蒸发流程简图
（2）名词解释
8.2常用蒸发设备
8.3单效和温度差损失
8.4多效蒸发的三种流程
20
10
50
10
教学
重点
难点
重点：单效蒸发的计算
难点：温度差损失
讨论
练习
作业
作业：p.331—8.1、8.2、8.3、8.5
教学