岳池一中高2012级3月月考试题试卷总分100分考试时间为100分钟命题人：梅花审题人：文林校对人：丽一、单项选择题（共60分，每题1.5分）1. 下列关于果酒与果醋制作的叙述中，正确的是( )A. 参与果酒和果醋发酵的微生物都含有线粒体B. 果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋C. 醋酸菌是一种嗜温菌，对温度要求较高，一般在50 ℃左右D. 当氧气、糖充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸2. 在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸杆菌菌种的最简便方法是( )A. 从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离B. 不必人为加入菌种，在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸杆菌C. 从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜，再培养、分离D. 从土壤中分离提取3. 如图是果醋和果酒发酵装置，下列对相关部件功能的描述，错误的是( )A. 充气口在醋酸发酵时连接充气泵进行充气B. 排气口排出酒精发酵时产生的二氧化碳C. 出料口是用来取样的D. 充气口的开关始终要处于开的状态4. 获得纯净培养物的关键是( )A. 将微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌B. 接种纯种细菌C. 适宜环境条件下培养D. 防止外来杂菌的入侵5. 消毒和灭菌是两个不同的概念，下列哪些事物适用于消毒处理( )①皮肤②饮用水③牛奶④注射器⑤培养皿⑥接种环⑦培养基⑧果汁⑨酱油⑩手术刀A. ①②③⑧⑨B. ④⑤⑥⑦⑩C. ①②③④⑧D.以上全部6. 下列依次表示倒平板、接种的位置，以及划线法接种的路径示意图，其中错误的是( )7. 请选出正确操作顺序( )①吸取0.1ml菌液涂布②依次稀释不同倍数③土壤取样④称取10克土壤加入90ml无菌水的锥形瓶中A. ③④②①B. ③④①②C. ④③②①D. ③①②④8．下列关于微生物培养的叙述，不正确的是( )A. 细菌能在培养基中以二分裂方式迅速扩增B. 高温灭菌的目的是杀死微生物的细胞、孢子、芽孢C. 划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落D. 稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目9．平板划线法和稀释涂布平板法是纯化微生物的两种常用方法，下列描述正确的是( )A. 都要将菌液进行一系列的梯度稀释B. 平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作C. 稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养D. 可用相同的培养基且都需要在火焰旁进行接种10. 有关平板划线操作的叙述不正确的是( )A. 第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物B. 每次划线结束，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种C. 在第二区域划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液D. 划线结束后，灼烧接种环，能及时杀死接种环上的菌种11. 下列是关于“检测土壤中细菌数目”实验操作的叙述，其中错误的是( )A. 细菌常生活在酸碱度接近中性的富含有机质的土壤中B. 先铲去表层土3～8 cm左右，再取样，土壤的称取不必在在火焰旁进行C. 需要将土壤溶液设置稀释梯度D. 确定对照组无菌后，选择菌落数在30—300的实验组平板进行计数12.某生物兴趣小组以带有落叶的表层土壤(深5 cm左右)为实验材料，研究土壤微生物在适宜温度下的分解作用，对土壤处理情况见下表。
与此有关的叙述不正确的是( )A. 探究的问题是不同土壤湿度条件下，土壤微生物对落叶的分解作用B. 该实验的自变量为土壤是否经灭菌处理，实验中的对照组是1和3C. 为了控制实验中的无关变量，作为实验材料的落叶也应进行灭菌处理D. 预期结果是1、3组的落叶不被分解，2、4组的落叶被不同程度地分解13. 判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是( )A. 未接种的选择培养基B. 未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C. 接种了的牛肉膏蛋白胨培养基D. 接种了的选择培养基14. 在做土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验时,甲组实验用氮源只含尿素的培养基,乙组实验用氮源除尿素外还含硝酸盐的培养基,其他成分都相同,在相同条件下操作、培养与观察,则乙组实验属于( )A. 空白对照B. 自身对照C. 相互对照D. 条件对照15. 分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要( )①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐A. ①③⑤⑦B. ②④⑥⑧C. ①③⑤⑧D. ①④⑥⑦16. 下列有关微生物的营养物质的叙述，错误的是( )A. 凡是碳源都能提供能量B. 无机氮源也能提供能量C. NaHCO3可作为自养型微生物的碳源和无机盐D. 牛肉膏能为细菌提供生长因子17. 某培养基的成分为纤维素粉、NaN03、Na2HP04、KH2P04、MgS04、KCl、酵母膏、水解酪素，该培养基能使下面哪种微生物大量繁殖( )19. 下面物质无能实现鉴别功能的是( )A. 青霉素—酵母菌B. 酚红—尿素分解菌C. 刚果红—纤维素分解菌D. 伊红美蓝—大肠杆菌20.研究者从冰川土样中分离获得了具有较高脂肪酶活性的青霉菌菌株，为了在此基础上获得脂肪酶活性更高的菌株，最可行的做法是( )A. 用紫外线照射青霉菌菌株，再进行筛选B. 将青霉菌菌株与能高效水解蛋白质的菌株混合培养，再进行筛选C. 将能高效水解蛋白质的菌株的基因导入青霉菌菌株，再进行筛选D. 设置培养基中各种营养成分的浓度梯度，对青霉菌菌株分别培养，再进行筛选21. MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别是( )A. MS培养基一般含植物激素，微生物培养基不含植物激素B. MS培养基需要氨基酸，微生物培养基不含各种氨基酸C. MS培养基需要碳源，微生物培养基不含碳源D. MS培养基含维生素B1和维生素B2，而微生物培养基不含22. 生物体，细胞没有表现出全能性，而是分化为不同的组织、器官，是因为( )A. 细胞了丧失了全能性B. 在个体发育的不同时期，细胞的基因发生了变化C. 基因的表达具有选择性D. 不同的细胞基因不完全相同23. 植物细胞表现出全能性的必要条件是( )A. 给予适宜的营养和外部条件B. 导入其它细胞的基因C. 脱离母体后，给予适宜的营养和外部条件D. 将成熟筛管细胞核移植到去核的卵细胞24. 下列实例中能体现细胞全能性的是( )①用悬浮培养的胡萝卜单个细胞培养成了可育的植株②植物用种子繁殖后代③用烟草组织培养出了可育的完整植株A. ①③B. ①②C. ②③D. ①②③25.某种极具观赏价值的兰科珍稀花卉很难获得成熟种子。
为尽快推广种植，可应用多种技术获得大量优质苗，下列技术中不能选用的是( )A. 利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗B. 采用花粉粒组织培养获得单倍体苗C. 采集幼芽嫁接到合适的其他种类植物体上D. 采用幼叶、茎尖等部位的组织进行组织培养26. 下列不属于植物组织培养特点的是( )A. 快速繁殖B. 培养抗病毒植株C. 不改变原植物的基因型D. 一般需经历脱分化和再分化两个过程27. 下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是( )A. 培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压B. 培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化C. 离体器官、组织或细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织D. 同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同28. 下列四个选项中，肯定没有采用植物组织培养技术的一项是( )A. 花药离体培养得到单倍体植株B. 秋水仙素处理萌发的种子或幼苗得到多倍体植株C. 基因工程培育的抗棉铃虫的棉花植株D. 将菊花茎上段新萌生侧枝培养成植株29. 下列有关菊花的组织培养的说确的是( )A. 需要有三种培养基，其营养成分中的碳源应该是无机碳源B. 要用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌，即在100 ℃下保持15 minC. 在培养过程中要先让愈伤组织生根后再使其生芽D. 用酒精对外植体进行消毒时，持续的时间不能太长30. 当先使用细胞分裂素, 后使用生长素时 , 实验结果是( )A. 有利于细胞分裂 , 但细胞不分化B. 细胞既分裂又分化C. 分化频率提高D. 有利于细胞分化 , 但不分裂31. 某校生物兴趣小组以“探究生长素与细胞分裂素的相对含量对植物生长发育的影响”为课题进行了实验，结果如下图，所得结论合理的是( )A. 植物是否发芽主要取决于生长素的浓度B. 细胞分裂素能促进根的分化C. 细胞分裂素/生长素的比值高时，可促进发芽；当该比值低时，可促进生根D. 当两种激素浓度相等时，不能促进生根和发芽32．下列与酶的活性有关的说法不准确的是( )A. 酶的活性是由蛋白质结构决定的，不受外界条件的影响B. 酶的活性是酶催化一定化学反应的能力C. 酶的活性常受温度、PH等因素的影响D. 酶活性高低与反应物浓度无关33.下列表示酶活性高低的是( )A. 单位时间单位体积反应的总量B. 一段时间后生成物的总量C. 一段时间后,一定体积中消耗的反应物的量D. 单位时间单位体积中反应物的减少量或产物的增加量34.下列关于酶的特性正确的是( )A. 酶都是蛋白质B. 酶是活细胞产生的，只能在生物体发挥催化作用C. 每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应D. 酶的活性随着温度升高而不断提高35. 下列实验必须在恒温条件下进行的是( )A. 验证酶的高效性B. 验证酶的专一性C. 温度对酶活性的影响D. pH对酶活性的影响36. 下列对果胶酶的作用的叙述中，错误的是( )A. 植物、动物、细菌和真菌均能产生果胶酶B. 果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层C. 在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清D. 果胶酶包括果胶分解酶、多聚半乳糖醛酸酶、果胶酯酶37.某同学探究温度对果胶酶的影响，选择10 ℃、20 ℃、30 ℃、40 ℃、50 ℃、60 ℃和70 ℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40 ℃时果汁体积最多，由此得出( )A. 40 ℃为该酶的最适温度B. 40 ℃不是该酶的最适温度C. 40 ℃时酶活性最高D. 不能确定该酶的最适温度38. 探讨温度对果胶酶影响的实验中，下列有关叙述不正确的是( )A. 可准备一组烧杯，分别盛有不同温度的水B. 将苹果泥和果胶酶混合后放在不同温度的烧杯中恒温水浴处理C. 不同温度梯度之间可相互对照D. 温度过高时，果胶酶会变性失活39.关于探究果胶酶最适用量的实验，错误的是( )A. 通过测定滤出的苹果汁的体积大小来判断果胶酶活性的高低B. 探究果胶酶的用量时，pH、温度不影响实验结果C. 配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液D. 本实验的变量已发生变化，但通过设置梯度来确定最适值的思路不变40. 果汁生产中果胶酶能提高果汁出汁率和澄清度。