蕲艾种植、加工
Three
艾叶的药理药效及民间应用
艾叶的药理药效及民间应用
艾叶的化学成分复杂,主要有挥发油,还 有黄酮类、鞣质类、桉叶烷类、多糖类、三萜 类及微量元素等。
挥发油味辛、微苦、性凉,具有平喘、镇 咳、祛痰、抗菌、抗过敏作用;
蕲艾的规范化栽培
2、选苗起苗
12月至第二年元月(春节前)选野生蕲艾或 生长密度过大的基地,挖起艾根作种苗。野生 的不要一次性起完;人工基地可全园翻挖,起 完苗后施肥,按新基地标准补种。
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3、开沟栽苗
在整好的厢面上纵向开沟3—4条,沟深5cm, 将艾根单根纵排沟底,间隔10—15cm接龙, 盖土压实。
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10、翻蔸疏苗
生长三年以上的基地,如果密度过大,要结 合清园施肥,疏除过密的根苗。
蕲艾的规范化栽培
11、人工脱叶
如果要作干艾叶用,要乘鲜及时脱叶,既可在 田间进行,也可运回家中。
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12、机械脱叶
如果加工进度跟不上,可将带杆鲜艾叶晒干或 阴干,秋冬农闲季节,集中机械脱叶。
Two
蕲艾的规范化栽培
蕲艾的规范化栽培
⑴选地整地
⑿翻兜疏苗
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↑
⑵选苗起苗 → ⑶开沟条播 → ⑷人工除草 → ⑸清沟排渍 → ⑹机械采收 → ⑽二季采收 → ⑾施肥清园
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⑻提取精油 ← ⑺打捆运输 → ⑼机械脱叶
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⒀人工脱叶
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⒁干燥处理
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⒂打捆入库
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1、选地整地
选光照充足,土壤肥沃,坡度小于15度,排水 通畅的坡地、平地作为栽种地,提倡“六边” (路边、屋边、沟边、湖边、塘边、渠边)种 植。栽种地要求有坡度或者干爽,如果地下水 位过高,根部土壤透气性差,影响根部呼吸作 用,而且易发生根腐病。 成片基地用旋耕机翻地,有树根灌木的地方用 挖机,翻耕深度30—50厘米,“六边”小地 块人工翻地。
蕲艾
One
蕲艾概述
蕲艾概述
引火
艾,最早是一种引火工具。古人将冰削成凸 透镜,把太阳光聚集到艾绒上,因艾绒的燃 点相对较低,很容易引起火苗。《博物志》 载“削冰令圆,举而向日,以艾承其影,则 得火”,故艾名“冰台”;在远古时代,这 是一种很重要的取火和保留火种的方式。在 以火灸病的早期,人们自然而然就会想到用 艾火来治病。故又曰“灸草”。
蕲艾概述
为了深度开发蕲艾资源,更好地保障蕲艾作为 国家地理标志产品的特定品质优势,扩大蕲艾 品牌的影响力,县药工办、质监局、科技局、 农业局、李时珍医药集团联合攻关对蕲艾的地 方标准,从县级、省级做起,现在进入了国家 层面。去年11月26日,在北京国际会议中心, 国家中医药管理局将蕲艾作为全国首批26种地 道中药材,以中国中药协会团体标准发布。 2016年,蕲艾品牌价值又以43·82亿元,荣登 国家品牌榜。
蕲艾的规范化栽培
16、病害防治
艾在野生状态下几乎没有病害,但经过长期 的人工无性繁殖,抗病害能力减弱,可能会由 蚜虫传播病毒而发生矮缩病、根腐病。为预防 病害发生,要采取综合防治: 16.1作底肥用的农家肥要充分腐熟; 16.2 在采收后,艾苗出土前,地表喷洒多菌 灵或甲基托布津; 16.3选地要求干爽。加强雨水季节的田间管理 ,及时清沟排渍。冬季中耕清园翻晒; 16.4消灭绵蚜,尽量减少蚜虫传播病毒。
藜蒿
FourHale Waihona Puke 3关于蕲艾的几个误区
灰苞蒿(小叶蒿)
九月艾(大叶蒿)
野艾
蕲艾概述
蕲艾作为艾的栽培种,在道地产区蕲春,有它 独特的优势。李言闻曾著有《蕲艾传》一卷, 称艾叶“产于山阳,采以端午,治病灸疾,功 非小补”。《本草蒙筌》收载了“蕲州艾叶” 图,并描述:“倘有收藏,不吝价买,彼此仕 宦,亦每采此,两京送人,重纸包封,以视珍 贵,名益传远,四方尽闻。”李时珍在《本草 纲目》中指出:“(艾叶)自成化以来,则以 蕲州者为胜,用充方物,天下重之,谓之蕲艾。 相传他处艾灸酒坛不能透,蕲艾一灸则直透彻, 为异也。”此述被后世视为有关蕲艾的经典论 述而被历代医籍所转载,蕲艾也因此而名传渐 远,闻名天下。
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13、干燥处理
脱下的新鲜艾叶晒干、阴干或烘干机烘干。水 分低于14%时,为全干。
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14、打包入库
全干艾叶,机械打包入库,地面垫地脚架,留 墙距和过道防潮。
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15、虫害防治
通过观察,小规模蕲艾基地未发现病虫害,大 面积的基地有少量绵蚜虫危害。有研究分析认 为蕲艾叶散发的挥发油有驱虫作用。如果虫害 不严重,对产量没有明显影响,不需用药,必 要时使用吡虫啉等高效低毒农药。 为了预防虫害发生,可采取如下措施: 15.1 艾叶采收后及时清场,去除残枝败叶, 集中深埋或焚烧; 15.2 冬季结合中耕除草,深翻土壤,阻止虫 卵在土中越冬。全年都有白色绒状物为虫卵, 一经发现摘除叶片或拔除整株,集中处理; 15.3找到绵蚜的寄主,清除寄主; 15.4在蕲艾出土不久,20厘米以下时喷轻薄的 农药杀死幼虫、虫卵。
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7、打捆运输
如果有企业收购新鲜艾叶,就将带杆鲜艾叶打 捆上车,运到收购点,提取精油。
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8、二季采收
9月下旬至10月上旬,可以采收第二季艾叶。
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9、清园施肥
秋冬季节,清理枯枝败叶,集中深埋或焚烧, 同时施用农家肥作基肥,不得施用化肥。长期 施用化肥会使土壤板结,透气性不好。清园的 好处还能杀死部分病菌和虫卵。
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4、人工除草
3—4月份,艾苗高30厘米左右时,进行人工 除草。禁止使用除草剂。
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5、清沟排渍
5—6月份,雨水集中季节,对积水地块清沟 排渍。
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6、机械采收
6月上中旬,晴天上午露水干后,用镰刀或背 驮手扶式收割机收割带杆艾叶,留蔸高小于10 厘米。注意:新栽地第一次采收的,季节要提 前一周左右,这样的艾叶成熟早,上端枝梢开 叉早。
蕲艾概述
艾叶伪品
据我国蒿属植物分类专家林有润研究员编著 的《中国植物志》介绍,全国有18种蒿属植 物在各地作艾叶使用。这些伪品、混淆品的 实物对照工作一直没有停止。前年,我配合 梅全喜老师就做了蕲春产非艾蒿属植物样品 采集。2017年4—5月,全国艾草资源调查, 很多西部地区的群众不认识艾草,更不用说 艾草的功效。