供酒店设施服务的信息。
9.积极收集各种信息(报纸或其他渠道)并对于潜在的客源信息加以分类储存。
10.向管理当局提供客人是否满意的讯息和竞争者的动态。
11.保证所有人员工作都已安排。
12.完成上级领导交4.接受客户来人来函预订及询问,走访潜在的客户和外卖场所。
5.和潜在客户保持联系,准备提议和合同。
6.草拟宴会编排表。
7.检查宴会工作:
-确保所有的安排已落实
-在宴会中,确保一切正常运行
-宴会中调节气氛
-宴会结束后,整理、汇总帐单
8.知晓酒店设施、服务和客人的需求、特点,在客人作重要决定前以适当的方法提
高星级酒店
岗位职责
部门：餐饮部
职务：餐饮销售经理
直属上级：餐饮部副经理
下属：餐饮部销售代表
生效日期：200x/1/1
编号：F&B—JOB—015
工作描述：
1.制订整体餐饮部的年度、月度、临时销售计划和预算。
2.和饭店销售部保持密切联系，有关于会议、展览、包价等进行共同促销。
3.根据客户名单和客户保持密切联系并不断提供宴会信息。