编号：GR-WR-40039
厨房承包合同书样本(标
准版)
After negotiation and consultation, both parties jointly recognize and abide by their responsibilities and obligations, and elaborate the agreed
commitment results within the specified time.
甲方：____________________
乙方：____________________
签订时间：____________________
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厨房承包合同书样本(标准版)
备注:本合同书适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。
聘用单位：（简称甲方）、身份证号：
承包厨房者（受聘人）：（简称乙方）、身份证号：
根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为年，自_____年___月___日到_____年___月___日止。
二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币元，（大写：万千百元整）。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。
四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇（包括免费提供乙方工作人员的食宿）。如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。
五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（工资）损失。
六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。
七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议
自动失效。
八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。
九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。
甲方：（签名盖章）乙方：（签名盖章）
签订日期：_____年___月___日
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Name of an enterprise
Both parties jointly acknowledge and abide by their responsibilities and obligations and reach an agreed result. 甲方：___________________ 乙方：___________________ 时间：___________________ 承包厨房合同
编号：FS-DY-20296 承包厨房合同 承包厨房合同范文一 甲方：(以下简称甲方) 乙方：同志为代表的厨师团体(以下简称乙方) 双方经过相互信任、自愿、平等、协商一致，甲方愿意将承风路上岛咖啡厨房承包给乙方工作。 一、承包期限暂定年，于年月日起至于年月日止。 二、甲方将厨房承包给乙方工作。人员共人。基本月工资定为人民币元整(大写：)每月工资15日发放，由乙方代表领取、自由支配。甲方发放工资延期超过3天，乙方有权停止工作，并索取所有工资。 三、在基本工资的基础上，确保每月菜肴成本在40%—42%，不超出45%，如超出成本，按每个%点扣除每超出1%扣除200元，在每月的承包工资扣除。 四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)、
健康证、暂住证等证件的办理费用，享受其他员工同等福利。 五、甲方支持乙方参加各类有利于本店声誉的各类社会活动。 六、甲方的权利和义务： 1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。 3、乙方须接受甲方领导和监督(具体条例协商制定于餐厅规章制度中)。 七、乙方的权利和义务： 1、在保证本店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。 2、在保证本店正常运作和足够技术力量的情况下，厨房人事权利归乙方代表。 3、乙方有遵守和执行本店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出口要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求。 4、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。
厨房承包协议书 甲方 : ____________________________ 以下简称甲方 乙方：_____________________________ 以下简称乙方 经过双方磋商决定 , 本着相互信任、平等、尊重、互利的原则，达成协议，甲方愿意将餐厅厨房_______________承包给乙方管理。 一、承包期限暂定年，于年月日起至年月日止。厨房承包给乙方管理工作。人员共__________人；基本月工资定为人民币_____________元整。 （大写：___拾___万___千___百___拾元）。每月的工资发放为___日，由乙方代表领取、自由支配。 二、甲方的权利和义务： 1 、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务； 2 、甲方如对主干厨师技术能力不满，有权利要求乙方更换人员； 3 、乙方无条件接受甲方的监督和领导，如乙方违返相关店规，甲方有权利对乙方作出正当处罚（具体条例参照酒店制定的规章制度）； 4 、甲方有义务对乙方管理及技术保密； 5 、甲方有义务提供负责乙方工作厨师的工作餐、住宿，节假日补贴和其他福利，参照相关法规与酒店其他员工待遇等。 三、乙方的权利和义务： 1 、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜；
2 、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表；乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商，征得同意方可； 3 、乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务； 4 、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权利退回（拒用）一切不合格原料； 5 、乙方有义务参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。 四、奖金： 为激发员工的积极性和潜在能力，在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率___％的基础上，营业额（酒水、菜肴等）保底为___万，如超出___万以上部分，按超出的总营业额的___％提成作为厨房的奖金，奖金于次月日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。 五、意外事件： 1 、乙方员工在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。 2 、如遇餐厅转让，甲方须提前半月通知乙方。后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须结清乙方员工所有工资并补偿乙方半个月的工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。 六、提前终止协议的处理办法： 1 、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清所有工资； 2 、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月以书面形式通知甲方。 3 、任何一方未经对方许可或没有提前以书面形式通知对方终止协议的，赔偿对方一个月基本工资。 七、违约的处理办法：
厨房承包合同书新完整版 In the legal cooperation, the legitimate rights and obligations of all parties can be guaranteed. In case of disputes, we can protect our own rights and interests through legal channels to achieve the effect of stopping the loss or minimizing the loss. 【适用合作签约/约束责任/违约追究/维护权益等场景】 甲方：________________________ 乙方：________________________ 签订时间：________________________ 签订地点：________________________
厨房承包合同书新完整版 下载说明：本合同资料适合用于合法的合作里保障合作多方的合法权利和指明责任义务，一旦发生纠纷，可以通过法律途径来保护自己的权益，实现停止损失或把损失降到最低的效果。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。 厨房承包合同书范文1 甲方： 乙方： 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下： 一、甲方权力与职责 1.甲方把苏州隆豪大酒店有*公司厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为壹年，即从20xx年5月23日起至20xx年5月22日止，(其中试用期为3个月，即从
20xx年5月23日起至20xx年8月22日止)，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。 2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。 3.甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。 4.乙方每月工资为人均人民币3000元(含节假日加班工资和国家规定的相关保险费用)，每月25日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙
厨房承包合同书样本 聘用单位：、身份证号： 承包厨房者：、身份证号： 根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一、甲方将座落于市地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为年，自年月日到年月日止。 二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币元，。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。 三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。 四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方
工资。 五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济损失。 六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。 七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。 八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。 九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。 十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。 甲方：乙方： 签订日期：年月日
聘用单位（简称甲方） 法定代表人 身份证号码： 受聘承包者（简称乙方） 身份证号码: 根据国家有关法律，劳动局、民政局及烹饪协会有关法规条文、经甲、乙双方友好协商。 一致同意签订本协议书，以共同信守执行。 一、乙方承包甲方厨房中，一部分人员为12人（厨师长1名、副厨师长1名、炒主食1名、炒贝壳1名、红烧1名、小炒2名、炒蔬菜1名、改刀主管1名、改刀老师1名、冷盘主管1名、蒸笼主管1名），乙方负责厨师团队的组织、聘用与管理、负责厨房管理和食品加工。有效时间为从年月日至年月日止。 二、甲方每月付给乙方工资人民币元，大写整，甲方每月按时支付上月工资，甲方不得以任何理由拖欠。 三、在承包期间，乙方人员要遵守甲方规章制度，即保证菜肴质量，又要准确掌握毛利，并且不断推陈出新。 四、在承包期中，甲方义务为乙方提供必须工作条件和约定工作待遇。 1、甲方负责乙方所有人员工作餐、健康证、暂住证办理以及一定条件住宿设施。 2、乙方所有人员节假日补贴和其他福利，参照相关法规和酒店服务员以及其他员工同等。 3、甲方如果安排人员有个别不使乙方满意，甲方有权需求乙方更换！更换满意为止，但需做好一个月可更换，甲方出回来路费。 4、乙方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒店规章制度。如卫生、菜肴出品质量、安全操作、节约成本、设备设施保管等等。（具体条例协商参照酒店规章制度中）
5、乙方所有人员在厨房工作期间，如正常工作情况下出现受伤等安全事故，视为工伤，甲方负责参照有关法律条规处理。 五、甲方如对乙方工作人员的烹饪有所异议，应及时向乙方提出，经双方协商确实是乙方操作不当的，乙方及时改进，达到双方满意为止。 六、甲乙双方合同期到期前一个月双方协商是否续约，便于工作安排。 1、无故欠发工资3天视为违约。 2、双方未按协议合同提前终止，视为违约。 3、工伤事故未按协议方法处理视为违约。 4、双方故意刁难双方视为违约。 七、乙方如果员工离职变动，必须经过甲方审批满意。 八、甲方承担所有人员的来回路费（注：第一次出去的工作路费与满一年回来的路费由甲方承担）。 九、本协议一式两份，一份两张，甲乙双方各执一份。 合同签字即时生效，如有一方违约赔偿另一方3万元人民币。 本协议具有法律同等效力，甲乙双方若因纠纷协商不成的，可以向当地法院起诉。 甲方代表（法人代表签字） 乙方代表（乙方代表签字） 年月日
餐厅后厨承包合同格式新(合 同范本) Effectively restrain the parties’ actions and ensure that the legitimate rights and interests of the state, collectives and individuals are not harmed ( 合同范本 ) 甲方：______________________ 乙方：______________________ 日期：_______年_____月_____日 编号：MZ-HT-019712
餐厅后厨承包合同格式新(合同范本) 餐厅后厨承包合同范文一 经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以共同信守执行。 一、甲方就(紫叶马大羊脖店)，根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为2011年日至月 二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元(大写:)每月号前支付上月工资。为便于管理,甲方付现金给乙方厨师长，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、扣除工资。 三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按
目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。 四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不影响正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。 五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。 六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。 七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。 八、甲方承诺营业收入达到人民币元时，奖励给乙方人民币元，在此基础上营业收入每增加人民币元奖励人民币方需保证毛利率
厨房承包合同书 甲方：____________________________________ 乙方：____________________________________ 签订日期：_________ 年_______ 月_______ 日
第1页共3页 聘用单位：（简称甲方）身份证号： 承包厨房者（受聘人）：（简称乙方） 身份证号： 根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一、甲方将座落于_____ 市（县、区）地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为， 有效期为_____ 年，自______ 年______ 月_____ 日到 ____ 年______ 月 _____ 日止。二、甲方每月付给乙方承包工资：_______ 人民币元，（大写：______ 万 _____ 千____ 百元整）。每月_____ 号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资 自每月的工资发放日起 7 日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。 三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资 四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇（包括免费提供乙方工作人员的食宿）。如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。 五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30 日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（工资）损失。 六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，
文件编号：RHD-QB-K6725 （合同范本系列） 甲方：XXXXXX 乙方：XXXXXX 签订日期：XXXXXX 食堂承包经营合同范本 标准版本
食堂承包经营合同范本标准版本操作指导：该合同文件为经过平等协商和在真实、充分表达各自意愿的基础上，本着诚实守信、互惠互利的原则，根据有关法律法规的规定，达成如下条款，并由双方共同恪守。，其中条款可根据自己现实基础上调整，请仔细浏览后进行编辑与保存。 甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行： 一、合同双方： 发包方：（以下简称甲方） 承包方：（以下简称乙方） 二、承包期限： 从______年______月______日至______年______月______日止 三、具体内容： 1、甲方有职工______人，其每人每天为______
餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元（）晚餐为人民币______元（），夜宵为人民币 ______元，供给乙方办理伙食。 2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。 3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。 4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。 6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合
同。 四、甲方责任： 1、提供设备的维修保养。 2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。 3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。 4、不得随意停止承包和随增加收费项目。 5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。 五、甲方权限： 1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。 2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工
厨房承包合同 出包方：（以下简称甲方） 承包方：（以下简称乙方） 根据国家的有关法规条文，甲、乙双方本着互惠互利，平等协商的原则，一致同意签定如下协议，供双方信守执行。 一、甲方将座落于的厨房承包给乙方，由乙方来负责承包甲方厨房的技术管理工作。 二、厨房的承包期从2017 年 1 月 1 日起至2019 年月 1 日 止。期满如需继续聘用，必须另行签订协议。 三、甲方应付乙方的每月保底承包费为人民币5000 元整（共计人民币大写）50000 元整（小写）甲方按时在每月日支付乙方上月的承包费，甲方不得以任何理由拖欠。 四、乙方承包后，必须保证厨房所有出品食物的质量标准及卫生状况，同时要严格控制成本，严禁随意浪费（包括脚料和调料品，水和电等）。乙方人员须技术过硬，保证出品质量，对不合岗位要求的人员，甲方有权提出调整。人员由乙方负责招聘，其他费用由甲方负责。 五、乙方应每周组织一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，每月推出两道新菜品。甲方应按经营需要，确保厨房原材料的供应。 六、正常操作：乙方人员在工作时出现意外，内应视为工伤，由甲方负责一切事情。乙方不承担连带责任。 七、承包期间，甲方必须向乙方提供厨房工作人员的工作餐，甲方有义务
为乙方提供必要的工作条件和约定生活待遇，以便乙方人员安心工作。甲方给乙方人员每月四天休假，在不影响正常营业的情况下，乙方可以自行安排人员休息休假。 八、甲方不得拖欠乙方工资，否则乙方有权不上班直到双方或有关部门调解后，拿到工资再回到工作岗位所造成的一切损失由甲方承担。 九、根据《劳动合同法》第四十条规定，甲方可以解除乙方劳动合同，但应提前三十日以书面形式通知本人，如违反需额外支付乙方一个月总工资，并不得违反《劳动合同法》第四十二条规定。乙方解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方，但不得违反《劳动合同法》第四十二条规定。 十、本承包协议有关未尽事宜，须由双方协商解决。 十一、本协议书一式二份，甲、乙双方各执一份，经双方签字生效。 甲方（签字）：乙方（签字）： 年月日
编号：GR-WR-40039 厨房承包合同书样本(标 准版) After negotiation and consultation, both parties jointly recognize and abide by their responsibilities and obligations, and elaborate the agreed commitment results within the specified time. 甲方：____________________ 乙方：____________________ 签订时间：____________________ 本文档下载后可任意修改
厨房承包合同书样本(标准版) 备注:本合同书适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 聘用单位：（简称甲方）、身份证号： 承包厨房者（受聘人）：（简称乙方）、身份证号： 根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为年，自_____年___月___日到_____年___月___日止。 二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币元，（大写：万千百元整）。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
YOUR LOGO KTV厨房承包合同书新范本正式 版 After The Contract Is Signed, There Will Be Legal Reliance And Binding On All Parties. And During The Period Of Cooperation, There Are Laws To Follow And Evidence To Find 专业合同范本系列，下载即可用
KTV厨房承包合同书新范本正式版使用说明：当事人在信任或者不信任的状态下,使用合同文本签订完毕，就有了法律依靠,对当事人多方皆有约束力。且在履行合作期间,有法可依,有据可寻，材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。 出租方单位：（简称甲方）、身份证号： 承包厨房者（简称乙方）、身份证号： 甲乙双方就承包事宜,经协商一至,协议如下: ktv厨房承包合同 甲方： 乙方： 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下 一、甲方权力与职责 1、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房烧烤承包给乙方管理、运作，并聘请乙方工作人员为该厨房烧烤的厨师，聘期为年，即从xx年xx月xx日起至xx年xx月xx日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。 2、甲方免费提供乙方厨房水电. 3、乙方每10天向甲方核对接一次帐如多天或者少天就最后一天接帐 4、甲方给予乙方工作人员每月休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。 5、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责 1、乙方须保证厨房烧烤原材料的供应和人手 2、乙方需做好厨房并达到甲方要求，并保证食物的质量美观安全 3、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方食品问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用。 4、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。 5、甲方应为乙方制作工作服及工作证，费用有甲方承担。合同期满，甲方不得扣除工装等费用。 6、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则6一切后果自负。 7、乙方须于每天上班前时人员到位；乙方每天须采购人员到市场购买新鲜原材料。 三、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的一月营业所的经济损失,如以书面形式提早30日向另一方提出,需要赔偿对方7天营业所的。 四、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。
编号：YK-HT-019377 厨房承包合同书样本新整理版New edition of kitchen contract sample 甲方：_________________________ 乙方：_________________________ 日期：_________年_____月_____日 精品合同 / Word文档 / 文字可改 编订：Yunbo Design
厨房承包合同书样本新整理版 聘用单位：（简称甲方）、身份证号： 承包厨房者（受聘人）：（简称乙方）、身份证号： 根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为年，自年月日到年月日止。 二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币元，（大写：万千百元整）。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。 四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇（包括免费提供乙方工作人员的食宿）。如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。 五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（工资）损失。 六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。 七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
编号：CT-20211586 甲 方：______________________________ 乙 方：______________________________ 日 期：_________年________月_______日 餐厅厨房承包协议书范本 Parties hereto may revise or supplement through negotiation matters not mentioned herein.
[标签:titlecontent] 乙方：同志为代表的厨师团体(以下简称乙方) 双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。 一、承包期限暂定____年，于________年____月____日起至________年____月____日止。 二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。基本月工资定为人民币____________元整(大写：___拾___万___千___佰___拾___元)。每月的工资发放为次月的___日，由乙方代表领取、自由支配。 三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45-55%的基础上，营业额(酒水、菜肴等)保底为_____万，如超出_____万以上部分，按超出的总营业额的___%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的____日连同基本工资一起发放，由乙方自由支配。 四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)，节假日补贴和其它福利，参照相关法规与酒店其它员工同等。 五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。
六、甲方的权力和义务： 1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。 3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协规章制度中)。 七、乙方的权力和义务： 1、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。 2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。 3、乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。 4、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。 5、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。 八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。 九、如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。 十、提前终止协议的处理方法： 1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，
编号：_______________ 酒店厨房承包合同 甲方：___________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_____ 年_____ 月_____ 日 甲方：（_______ ）大酒店有限公司（以下简称甲方） 乙方：（_______ ）同志为代表的外聘厨师团体（以下简称“乙方”）
双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方 工作。 一、承包期限暂定两年，于__________ 年_______ 月_____ 日起至 _______ 年______ 月______ 日止 二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为肆万伍仟元整。每月的工资发放为次月的5 日，由乙方代表领取、自由支配。 三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底为70 万，如超出 70 万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的 5 日连同基本工资一起 发放，由乙方代表领取和自由支配。 四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。 五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50% 以上的费用（届时可具体协商）。 六、甲方的权力和义务： 1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。 3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚（具体 条例协商制定于酒店规章制度中）。 七、乙方的权力和义务 1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。 2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
包厨房协议书详细版 Agreements concluded in accordance with the law have legal effect and regulate the behavior of contract parties ( 协议范本 ) 甲方：______________________ 乙方：______________________ 日期：_______年_____月_____日 编号：MZ-HT-008671
包厨房协议书详细版 包厨房协议书 甲方：大酒店有限公司（以下简称甲方） 乙方：同志为代表的外聘厨师团体壹拾贰人（以下简称“乙方”）双方经过相互信任、自愿、平等的协商达成一致，甲方愿意将本酒店江湖菜厨房承包给乙方工作。 一、承包期限暂定壹年，于XX年月日起至XX年月日止。 二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为肆万圆整。每月的工资发放为次月的日，由乙方代表领取、自由支配。 三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础，由乙方代表领取和自由支配。<甲方需向乙方提前支付一月工资肆万圆整》 四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健
康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。《为乙方代表另备单间》 五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用（届时可具体协商）。 六、甲方的权力和义务： 1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。 3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方作出正当处罚（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。 七、乙方的权力和义务 1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。 2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。 3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如
餐饮厨房承包合同 需求单位（甲方）： 承包方（乙方）： 甲、乙双方经平等协商，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。 一、承包合同期限 第一条本合同期限类型为固定期限合同。 自年月日至年月日。如双方无异议， 合同自动顺延一年。如有异议，期限届满前30天协商续签新的承 包合同。 二、工作内容 第二条乙方同意根据甲方工作需要，担任餐厅后厨的管理和日常业务的管理工作。 第三条乙方应按照甲方的要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。 三、劳动保护和劳动合同 第四条甲方安排乙方执行不定时工作制。执行不定时工作时，在保证完成甲方工作任务的情况下，工作和休息乙方自行安排。 第五条乙方全权负责乙方人员的工资待遇、保险待遇等。 第六条甲方为乙方提供必要的劳动条件和劳动工具，监督建立健全的食品卫生工艺流程，制定操作规程、工作规范和卫生制度及其标准。 第七条甲方负责对乙方进行政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。 四、劳动报酬 第八条甲方的工资应遵循按劳分配原则。 第九条乙方的包厨工资为元/月，每月15日按时足额发放上月工资，如乙方违约应视情况予以扣罚。 五、甲方的权利义务 第十条甲方提供必要的工作设施、住宿设施及厨师的工装。 第十一条甲方有权利对乙方的后厨工作给予监督管理，对乙方工作中的失
误有权提出整改措施，如乙方拒绝整改或者造成重大损失的，甲 方有权终止合同，并根据损失情况追究乙方的法律责任和经济责 任。 第十二条甲方有权根据经营情况对乙方的管理提出具体的指导意见。 第十三条甲方有权对乙方的饭菜质量和卫生质量进行监督检查，如发现不达标或者引起用餐客人的投诉，则乙方应当立即整改，杜绝此类 现象再次发生。 六、乙方的权利和义务 第十四条乙方负责包厨人员及事物的日常经营管理。 第十五条乙方应保证各种食品符合安全等法律法规要求，如造成食品安全事故或者引起用餐客人的投诉，造成相关经济损失的，由乙方承 担责任。 第十六条后厨餐具、器具由乙方清洁消毒，月损耗不得高于百分之五，超出部分照价赔偿。 第十七条乙方应保证上菜速度，严格规范上菜程序。如发生下列情况，乙方承担相应责任: 1. 因菜的质量或菜中有杂物导致用餐客人退菜的，乙方应向甲方赔偿该菜50 ％的损失。 2. 因后厨管理不规范原因引起用餐客人拒绝结账的，在查明事实的基础上， 乙方根据责任的大小承担相应的经济损失。 3. 乙方因故意或者重大过失给后厨造成损失的，按原材料价格折价赔付给 甲方。 第十八条乙方应严格后厨管理制度，有关人员使用情况及相关资料统计后应报公司备案，保证值班人员能承担相应的工作。 第十九条乙方应该保证厨师队伍的稳定，技术力量的稳定，保持员工敬业、热情、微笑的服务准则。 第二十条乙方聘用的工作人员需要经甲方同意方能上岗，因聘用人员伪造相关材料成他方损失的，由乙方承担相应责任。 第二十一条乙方在正常使用厨房设备过程中，因设备质量问题造成厨师人
编号：__________ 厨师厨房承包合同 甲方：________________________ 乙方：________________________ 签订日期：____ 年____ 月____ 日 以下简称甲方） 发包方： 承包方：（以下简称乙方）
年月日，甲乙双方本着公平、自愿、诚信、互惠互利的原则，经协商一致，根据＜＜中华人民共和国劳动合同法＞＞的有关规定，为明确双方的权利义务关系，特签订如下条款： 第一条：甲方权利与义务 1、提供完整的厨房设备和厨具，并且根据乙方的厨房设备、用餐，更新添置计划，及时补充到位，同时督促工程部做好设备维修工作。 2、按乙方的原辅料訂购计划，采购和供应质优价廉的原材料，以保障出品质量。 3、安排乙方厨房各崗位人员的住宿问题，尽可能提高其条件，活跃其生活，并提供冲凉条件。 4、解决乙方及厨工每日的伙食。 5、提供乙方及厨工工作服，一年四套＜冬夏季各两套＞，以便保障厨房员工仪表整洁、卫生，工作服无破损。 6、每半个月向乙方发放员工工资一次。 7、甲方配合乙方在出品质量、出品速度、控制成本、增加花色品种等方面的管理工作。 第二条：乙方的职权与职责一、职权：全面负责厨房的管理工作，组织和指挥烹饪工作，确保出品质量均能达到标准。 1、有组织和指挥安排厨房生产的权利。 2、有决定厨房班次，安排厨房各岗位人员的权利。 3、有对厨房员工的奖惩决定权。 4、根据公司有关规定，有对厨房员工招聘及辞退的决定权。 5、有对采购部门不符合质量要求和未经申请而采购的厨房食品原料的处理决定权。 6、有对厨房定岗、定编及各岗位人员工资的制定和分配权。
酒店厨房承包合同范本 聘用单位（简称甲方）：身份证号： 厨师（受聘人）：（简称乙方）身份证号： 根据劳动局民政局及烹饮协会的有关法规条文经甲乙双方协商一致同意签订本协议书以供共同信守执行。 一．甲方将座落于市(县.区)地段的厨房给乙方做技术和管理工作职务为有效期为年月日止。 二．甲方每月付给乙方工资：人民币元(大写：万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后乙方则无需再遵守本协议并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)。如协议未果乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。 三．在乙方工作期间中甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇《包括免费提供乙方的食宿》。如对乙方安排烹调技术的所异议可及时向乙方提出乙方应及时改进达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。甲方在营业期间若生意红火增收营业额应相应增加乙方工资。 四．乙方自行组织及安排厨房工作分配管理厨房内洗碗工洗菜煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品并对甲方清洗清洁煮饭进行监督。
五．乙方为了保证质量出品并对甲方采购进行要求（乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验）甲方进行采购质量不行不收货数量不够不收货严格把好质量关并希望甲方采购配合厨房工作。 六．乙方需给甲方明确指导工作以免甲方铺张浪费。 八．乙方工作人员患病因需要妥当安排工作保证甲方正常营业运转。 七．甲乙方欲解除本协议一方应以书面形式提早30日向另一方提出以便安排工作否则一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（公费）损失。 八．本协议未尽事宜甲乙方双方按照有关规定本着互相谅解的精神共同协商处理如协商未果按原则协议执行。 九．本合同期限届满劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向甲乙双方经协商同意可以续订劳动合同如协商未果则合同到期本协议自动失效。 十．本协议一式两份甲乙方双方各执一份。双方签名盖章（手印）后生效。同时产生法律效力。 十一．乙方患病或非工负伤疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。 十二.本协议条款如与国家法律法规相抵触时以国家法律法规为准。 甲方：签名盖章（手印）乙方：签名盖章
何为厨房承包 =============================================== ========================== 近年来，许多中小型宾馆饭店的餐饮部和一些社会餐饮企业都采用了厨房工资承包的管理形式。这种厨房管理形式给不少企业带来了经营管理上的方便和一定的经济效益. 所谓厨房工资承包，就是餐饮企业将本企业厨房工作承包给一至几名具体承包人（一般是厨师），由承包人招聘组织厨房工作人员，安排厨房工作、负责厨房管理，并根据工作内容、工作量和双方商定的一些其它项目，确定厨房工资总额，由承包人统一发放和支配。 厨房工资承包形式之所以风行一时，主要有以下几个原因：（一）这种形式符合了当今厨师队伍分流分档明显的行业现状。餐饮业近年发展迅速，竞争亦日趋激烈，厨师在餐饮中的重要性日益明显，这不仅促进了整个厨师队伍的发展壮大，更加快了厨师队伍的分流分档，一批懂技术、善管理的"高档"厨师涌现出来，成为餐饮企业竞相聘用的热点。这批"高档"厨师凭借其技术及名气，已不满足于受雇于人、领领工资，便开始自立山头，组织一帮徒弟，以类似"输出管理"的形式进行工作。他们"输出管理"的主要形式便是厨房工资承 包。
（二）厨房工资承包，由承包人统一组织人员恰是中国厨师行当传统的组织形式。中国的厨师的师承形式是师傅带徒弟，师徒之间关系密切。所以厨房承包人组织人员时其基本考虑便是招收自己的徒弟或"同出一师门"的人员。这样，作为承包人，既是厨师长，又是师傅，在厨房管理中，其指令便于贯彻实施。中国菜系众多，厨师流派也相当多，门派分立现象比较严重，若不是"同一门派"的厨房工作人员一起合作，很难进行统一管理，所以由承包人自己组织人员，其烹饪思路、做法等方面解释基本一致，厨师长可以十分容易地进行统一指挥与调度。这样，调动了厨师工作的积极性，产生了一定的经济效益，并在一定程度上推动了整个餐饮业的发展。 由于厨房工作的特殊性对专业技能的要求较高，如若厨房人员特别是灶头、墩头等主要成员，若不是同一流派，往往会由于技术思路问题的迥异进而发展到个人之间矛盾激化，影响团结，影响工作情绪，同样也会造成出菜质量的不稳定。在许多未实行厨房承包的餐饮企业，厨房内部矛盾重重，一菜多味，因厨师而异的现象是经常出现的，而厨房承包则基本消除了这一现象，有利于出菜的标准化，保证了餐饮企业产品质量的稳定性，从而能树立良好的产品形象。 工资承包形式增加了厨房承包人的收入，大大调动了其积极性，使其在内部管理、新菜开发上可以投入更大的努力，从而增加了餐饮业的新菜推出频率，吸引了更多顾客，创造了一定的效益。此外，承包工资总额的多少，在承包人心目中是一个自身价值问题，这个额