1 利用中国知网CNKI期刊全文数据库，列出与自己学科专业相关或准备投稿的三种中文核心期刊名称及基本信息？
A：1.《食品科学》
基本资料
期刊名食品科学
期刊英文名Food Science
出版周期半月
出版ISSN 1002-6630
出版CN 11-2206/TS
邮发代号2-439
主办单位北京市食品研究院
出版地北京市
语种中文
开本大16开
数据库收录/荣誉CSCD核心期刊、中文双效期刊、中文科学引文数据库、CBST科学文献速报、CA化学文摘、JST日本科学技术真行机构数据库（日）
复合影响因
子
1.335
综合影响因
子
0.970
2.《食品工业科技》
基本资料
期刊名食品工业科技
期刊英文名Science and Technology of Food Industry 出版周期半月
出版ISSN 1002-0306
出版CN 11-1759/TS
邮发代号2-399
主办单位北京市食品工业研究所
出版地北京市
语种中文
开本大16开
数据库收录/
CSCD核心期刊、CSCD中国科学引文数据库来源期刊荣誉
复合影响因
0.838
子
综合影响因
0.597
子
3.《食品工业》
基本资料
期刊名食品工业
期刊英文名The Food Industry
出版周期月刊
出版ISSN 1004-471x
出版CN 31-1532/TS
主办单位上海市食品工业研究所
出版地上海市
语种中文
开本大16开
数据库收录/
CA化学文摘(美)
荣誉
复合影响因
0.510
子
综合影响因
0.372
子
2 利用Elsevier官方网站，检索出与自己学科专业相关的两种外文期刊，标注学科领域subject、刊名title、影响因子Impact Factor、ISSN号等简要信息？
A：
1.《Food Control》
Subject Food Science
Title Food Control
SNIP 1.652
SJR 1.256
Impact Factor 2.806
ISSN 0956-7135
2.《Trends in Food Science & Technology》
Subject Food Science
Title Trends in Food Science & Technology
SNIP 2.629
SJR 1.961
Impact Factor 4.651
ISSN 0924-2244
3 检索导师或所在学院近三年所发表的科技论著被SCI、CPCI或EI数据库的收录情况，写明数据库名称，摘录其中两篇著录信息（篇名、作者、作者单位、文献处处、收录号等主要信息）？
1.
数据库名称EI
篇名Screening and identification of a novel lipase producing Aspergillus niger Yz15 and optimization for lipase production
作者Zhao, Ping; Yuan, Yalan; Wang, Ya; Zhang, Yi; Li, Jinping
作者单位School of Life Science and Engineering, Lanzhou University of Technology, Lanzhou, China 文献出处Journal of Chemical and Pharmaceutical Research
收录号20140517244789
2.
数据库名称EI
篇名Effects of chlorine dioxide on postharvest rots control and preservation of Lanzhou lily bulb 作者Gong, Huiling; Yuan, Huijun; Feng, Zaiping
作者单位School of Life Science and Engineering, Lanzhou University of Technology, Lanzhou, China 文献出处Chinese Society of Agricultural Engineering,
收录号20114714542769
4 目前我国国内的主要文献传递服务机构有哪些，简述其主要特点及功能？
A：
4.1 中国高等教育文献保障系统（China Academic Library & Information System,简称CALIS）
经国务院批准的我国高等教育文献保障体系。
提供中外文学位论文、期刊、电子图书、科技查新以及收录引证等服务。
率先实现了网络环境下高校图书馆的公共检索、协调采购、联机合作编目并建立文献传递服务系统平台，使我国高校图书馆的馆际互借与文献传递服务得以迅速开展。
宗旨是在教育部的领导下，把国家的投资、现代图书馆理念、先进的技术手段、高校丰富的文献资源和人力资源整合起来，建设以中国高等教育数字图书馆为核心的教育文献联合保障体系，实现信息资
源共建、共知、共享，以发挥最大的社会效益和经济效益，为中国的高等教育服务。
4.2 中国高校人文社会科学文献中心（China Academic Social Sciences and Humanities Library，简称CASHL）
教育部的统一领导下，本着“共建、共知、共享”的原则、“整体建设、分布服务”的方针，为高校哲学社会科学教学和研究建设的文献保障服务体系，是教育部高校哲学社会科学“繁荣计划”的重要组成部分，也是全国性的唯一的人文社会科学文献收藏和服务中心，其最终目标是成为“国家级哲学社会科学资源平台”。
资源特色：外文期刊、图书、特色资源、特藏文献等。
4.3 国家科技图书文献中心（National Science and Technology Library，简称：NSTL）
成员单位：中国科学院文献情报中心、工程技术图书馆（中国科学技术信息研究所、机械工业信息研究院、冶金工业信息标准研究院、中国化工信息中心）、中国农业科学院图书馆、中国医学院图书馆。
资源：工程及自然科学，兼顾社会科学和人文科学，包括西文期刊、中外文会议论文、学位论文、专利、标准等。
5 列举自己学科方向文献调研时需要查询的中文或外文数据库，并描述其信息资源的主要特点？
5.1 期刊数据库
中国知网（CNKI）：。