呢？
9、我要50元钱的，我们自己带酒来，还有，一共有多少道菜呢？
10、恐怕搞错了吧，我订的是花卷。

11、是我的，我还订了一份清炒虾仁。

12、喂，服务员，教我使筷子好吗？
13、谢谢你的夸奖，我可以留做纪念吗？
来源：更新时间：2007-12-04 阅读次数：2393
关 闭
满洲里市餐厅服务技能大赛
中餐摆台服务竞赛标准
一、仪容仪表要求（10分）
（1）头发：干净、整齐，男士后不盖领，侧不盖耳；女士后不过肩、前不盖眼。

（2）面容清洁：男士胡子刮干净，女士淡妆。

（3）手、指甲：干净，指甲不长，不涂指甲油。

（4）服装：着本岗位工作服，干净，熨烫挺括，钮扣齐全，无破损，无污迹，不得将衣袖、裤脚卷起，左胸佩戴选手号牌。

（5）鞋：黑颜色，布鞋要干净，皮鞋要光亮、无破损。

（6）袜子：男士穿深色的袜子，女士穿肉色丝袜，干净、无绽线；
二、俄译汉：
1、你好，我可以订一个明天晚上用的餐桌吗？
2、我喜欢吃虾，您呢？
3、如果我是您，我就要冷牛肉，您总是喜欢吃肉，并有好长时间没吃了
4、一份炸鱼，鸡和小牛肉这两样我不知哪样好，你的意见如何？
5、要甜面包、咖啡，请再给我来一杯水，顺便问一下，冰水是消毒的吗？
6、我早晨不饿，但渴得很，我要一大杯橙汁，是新鲜的、冻的，还是罐头的？
7、要牛奶的，我想现在就要，我旅行期间早茶都没喝上。

8、我今晨不舒服，我不想要太多的早餐，只吃点粥类，你们有哪几种呢？
9、我要50元钱的，我们自己带酒来，还有，一共有多少道菜呢？
10、恐怕搞错了吧，我订的是花卷。

11、是我的，我还订了一份清炒虾仁。

12、喂，服务员，教我使筷子好吗？
13、谢谢你的夸奖，我可以留做纪念吗？
来源：更新时间：2007-12-04 阅读次数：2393
关 闭
一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。

2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推...
一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）
二、比赛要求：
1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。

2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。

3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。

准备就绪后，举手示意。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。

比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。

6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。

7、操作过程中物品不离盘（台布、桌裙和装饰布除外）。

8、餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、和谐，符合台面设计主题。