《生物化学》期末考试题A1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜，并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性（）3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
（）4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
（）5、ATP含有3个高能磷酸键。
（）6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
（）7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。
（）8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
（）9、血糖基本来源靠食物提供。
（）10、脂肪酸氧化称B -氧化。
（）11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
（）12、构成RN A的碱基有A、U、G、T。
（）13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
（）14、胆汁酸过多可反馈抑制7a -羟化酶。
（）15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物（）、单选题（每小题1分，共20分）二、单选题（每小题1分，共20分）1、下列哪个化合物是糖单位间以a -1，4糖苷键相连：()A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式()A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个：( )A、多肽B、二肽C、L- a氨基酸D、L- 3 -氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是：（）A、t RNA E、m RNA C、r RNA D、多肽链E、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量（）A、1 E、2 C、3 D、4. E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP ? （）A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行（）A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸B -氧化9、酮体生成的限速酶是（）A、HMG-CoA 还原酶B、HMG-CoA 裂解酶D、磷解酶E、B -羟丁酸脱氢酶1C、HMG-CoA 合成酶10、有关G-蛋白的概念错误的是A、能结合GDP和GTPB、由a、B、丫三亚基组成D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症A、多巴T黑色素B、苯丙氨酸T酪氨酸D、色氨酸T 5羟色胺13、胆固醇合成限速酶是：A、HMG-CoA 合成酶D、甲基戊烯激酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是：A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于：A、抑制剂与酶的结合部位C、抑制剂与酶结构的相似程度E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足，易引起溶血是缺乏A、果糖激酶B、6—磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖6—磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高18、真核基因调控中最重要的环节是A、基因重排B、基因转录D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是：A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变呼吸链中氰化物抑制的部位是：（C、亚基聚合时具有活性20、Cytaa3 T O2Cyt T CytCI B、NH3C、苯丙氨酸T苯丙酮酸E、酪氨酸T尿黑酸B、HMG-CoA还原酶E、鲨烯环氧酶C、HMG-CoA 裂解酶B、抑制剂与酶结合的牢固程度D、酶的结合基团C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长E、三酰甘油的分子量愈大C、DNA的甲基化与去甲基化E、酶蛋白与辅助因子结合B、NADH TO 2E、Cytc T Cytaa3C、CoQ T Cytb多选题（10个小题，每题1分，共10分）三1、基因诊断的特点是： A 、针对性强特异性高 B 、检测灵敏度和精确性高 D 、针对性强特异性低E 、实用性差诊断范围窄22、下列哪些是维系 DNA 双螺旋的主要因素 （ ） A 、盐键B 、磷酸二酯键C 、疏水键D 、氢键E 、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象 （ ）A 、粘度增加B 、粘度降低C 、紫外吸收值增加D 、紫外吸收值降低E 、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素 （ ）A 、维生素 B2B 、V — PPC 、维生素 B6D 、维生素B12E 、维生素C 5、关于呼吸链的叙述下列何者正确?A 、存在于线粒体B 、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C 、 NAD+是递氢体D 、NAD+是递电子体E 、细胞色素是递电子体 6、糖异生途径的关键酶是A 、 丙酮酸羧化酶B 、果糖二磷酸酶C 、磷酸果糖激酶D 、葡萄糖一6—磷酸酶 E 、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径A 、生成乳酸B 、生成CO2、H2O 、能量C 、转变为葡萄糖或糖原D 、合成脂肪的原料E 、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是 （ ）A 、直接胆红素B 、间接胆红素C 、游离胆红素D 、肝胆红素E 、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自10关于DNA 与RNA 合成的说法哪项正确: （ ） A 、 在生物体内转录时只能以 DNA 有意义链为模板 B 、 均需要DNA 为模板 C 、复制时两条 DNA 链可做模板D 、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加 四、填空题（每空 0.5分，共15分）和穿梭作用进入线粒体。
和 两大类。
和 ，嘧啶碱是 和 。
而酶蛋白的分子结构和理化性质 的一组酶6、葡萄糖分解代谢的途径主要有7、 胆固醇在体内可转变成几种重要的类固醇即 8、 重组DNA 分子是由 和9、 a -酮酸主要有、和3条代谢途径 10、 参与DNA 复制的酶有、 、、。
11、 一分子硬脂酰 CoA 在线粒体氧化分解要经历次，B -氧化生成分子乙酰CoA()C 、实用性强诊断范围广基因组文库 B 、cDNA 文库 C 、PCR 扩增D 、人工合成E 、DNA 结合蛋白1、 胞液中产生的 NAD H 经2、 维生素根据其性质可以分为3、 DNA 分子中的嘌吟碱是4、 同工酶是指催化化学反应5、蛋白质是由 组成的生物大分子，是生命的 E 、复制与转录需要的酶不同拼接而成。
并经三羧酸循环彻底氧化分解净生成分子ATP。
五、名词解释(10个小题，每题2分，共20分)氧化磷酸化管家基因3糖的有氧氧化脂肪动员、必需氨基酸5、氮平衡6 7、密码子8酶的化学修饰9、蛋白质变性作用、基因诊断10 15分)个小题，每题六、简答题( 35分，共某男、中年、近期旅游回来自觉恶心、厌食、乏力，继而岀身黄、目黄、小便黄等现象，1试根据生化机理解释肝病腻食和肝细胞性黄疸的原理。
蛋白的组成和主要机制2、试述CAMP-蛋白激酶途径中G 3、何谓酮体，酮体代谢有何生理意义？4、质粒载体需具备哪些特征？能与功的蛋白质结构一、单项选择题()40g此样品约含蛋白质多少？•测得某一蛋白质样品的氮含量为10. 25g . 6. 00g E. 40g D350g C00g BA. 2.. 2.. 6.()2. 下列含有两个羧基的氨基酸是：.谷氨酸D.色氨酸E.赖氨酸A.精氨酸BC甘氨酸().维持蛋白质二级结构的主要化学键是：3 .二硫键.氢键.疏水键A.盐键BC肽键DE( ) 4.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：.天然蛋白质分子均有的这种结构 A .具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 B .三级结构的稳定性主要是次级键维系Cbiooo D .亲水基团聚集在三级结构的表面 .决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基E( ) 5 .具有四级结构的蛋白质特征是：.分子中必定含有辅基 A .在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成B .每条多肽链都具有独立的生物学活性 C .依赖肽键维系四级结构的稳定性D .由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成E4().蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： 6 pl A.溶液pH大于pl值小于B.溶液pH pl值等于C.溶液pH值等于pHD溶液()7 .蛋白质变性是由于：7 . 4 E .在水溶液.氨基酸排列顺序的改变A .氨基酸组成的改变B .肽键的断裂C .蛋白质空间构象的破坏D .蛋白质的水解E( ) 8 .变性蛋白质的主要特点是：.粘度下降A .溶解度增加B .不易被蛋白酶水解C .生物学活性丧失D .容易被盐析出现沉淀E )值应为：(pHpI9 .若用重金属沉淀为8的蛋白质时，该溶液的.< 8 E . >8 . < 8 D8 CA . 8 B . > .蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？10 .半胱氨酸A .蛋氨酸B .胱氨酸C .丝氨酸D .瓜氨酸E二、多项选择题(在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分) .半胖氨酸.苏氨酸.含硫氨基酸包括：1( ) A .蛋氨酸BC.组氨酸D( ) 2 .下列哪些是碱性氨基酸：DCBA组氨酸.蛋氨酸.精氨酸.赖氨酸5().芳香族氨基酸是：3 .脯氨酸DB.酪氨酸C.色氨酸.苯丙氨酸A(-螺旋正确的是：4.关于a 6个氨基酸残基为一周A.螺旋中每3..为右手螺旋结构B .两螺旋之间借二硫键维持其稳定C基团分布在螺旋外侧.氨基酸侧链RD( ) 5 .蛋白质的二级结构包括： .无规卷曲A. a -螺旋-B转角D片层B. 3 -C . ( ) [3.下列关于-片层结构的论述哪些是正确的：6 .是一种伸展的肽链结构 A .肽键平面折叠成锯齿状B .也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 C .两链间形成离子键以使结构稳定D().维持蛋白质三级结构的主要键是：7范德华引力.离子键A.肽键B.疏水键CD()的溶液中带正电荷？8 .下列哪种蛋白质在pH5的蛋白质5为6 . pI7的蛋白质C . pl为的蛋白质D . 7B4A pl为.5的蛋白质.pl为.4 ().使蛋白质沉淀但不变性的方法有：9 .重金属盐沉淀蛋白C•低温乙醇沉淀蛋白D.鞣酸沉淀蛋白A.中性盐沉淀蛋白B( ) 10 .变性蛋白质的特性有：.凝固或沉淀.易被蛋白酶水解 D CA .溶解度显著下降B .生物学活性丧失三、填空题。