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办理食品流通许可证环境卫生标准

办理食品流通许可证环境卫生标准都有哪些:根据《吉林省食品流通许可证管理办法》第九条规定
申请领取《食品流通许可证》,应当符合食品安全标准,具有与其经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或者设施、制度、人员等条件:
(一)食品经营场所应当具备的基本条件:
1.食品经营区域应当独立。

食品经营区与非食品经营区明显分离;食品货架(柜台)摆放与非食品货架(柜台)明显分离;食品经营区域有明显标志;
2.食品经营区面积应当10平方米以上;(指市场外独立门店)
3.食品经营区与有毒、有害场所及其他污染源距离(法律规定的除外)一般应当保持25米以上;
4.食品经营区与食品仓储区应当分离。

设立独立食品仓储区(仓库),专门用于存放食品、食品容器等;
5.食品经营区与生活区应当严格分开。

应当采取相对固定的隔断等措施,保证食品经营区无污染、无生活用品、无动物等;
6.食品容器、工具和设备应当与个人生活用具严格分开;
7.食品经营区应当环境整洁。

墙面地面应当采取铺设水泥或瓷砖等措施,顶棚光洁,通风和采光等条件良好。

(二)食品经营设备或者设施应当具备的基本条件:
1.具有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
2.具有合理的设备布局,防止待加工食品与直接入口食品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
3.具有相应防止食品污染的贮存容器(冰箱、冰柜)、运输工具、装卸设备,并符合食品安全所需的温度、湿度等特殊要求;
4.食品批发、连锁配送、大型商场超市具有相应的食品安全电子化管理的电脑、打印机等。

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