Excel饼图内容比较丰富，可以作成三维的，也可以使用复合饼图表达某一块饼的下属子集组成。

但是如果对每一块饼，都要显示其下属子集的组成，这时，我们需要根据实际数据绘制多层饼图，如两层、三层乃至于更多层的饼图。

绘制多层饼图，需要使用一些特殊的方法。

有时要将饼图和圆环图结合起来。

当然，最基本的是双层饼图，我就用EXCEL2007版从双层饼图谈起。

例：2012年1-2月中国某产品在我公司设置的各大区及区域范围内出口销量如下：
根据上述具有隶属关系的数据要求做成：图1
其中，大区分类为中间（内层）饼图，各分区域为外层数据。

另外需要注意，使用Excel制作饼图时，应尽量避免合并单元格的数据，
【步骤一】：由于是要绘制双层饼图，因此要先绘制最里面一层饼图，这是非常重要的一点。

选择A2:B8,绘制普通饼图，调整大小和字体，如图2所示。

【步骤二】：增加外层饼图系列。

选择图表，单击右键，执行【选择数据】命令，打开【选择数据源】对话框，在“系列”下选择“添加”按钮，打开“编辑数据系列”对话框，系列名称定义为“系列2”，系列值为D2:D16。

如图3所示。

上图：图3
单击【确定】按钮，进入【选择数据源】对话框。

如图4：
上图为图4
点击【确定】，关闭【选择数据对话框】
此时可见图表似乎没有任何变化，见：图5
【步骤三】：选择当前图表中可见的系列1，打开【设置数据系列格式】，如图6。

上图为图6
在【设置数据系列格式】对话框中，选择“次坐标轴”选项卡，选择“次坐标轴”单选按钮后，单击【关闭】按钮，关闭【设置数据系列格式】对话框。

出现和图5相似的图表。

【步骤四】左键单击，选中图表，打开菜单栏【设计】按钮，选择【图表布局】中的【布局一】，出现下图：图7
【步骤五】：选择图表，单击右键，执行【选择数据】命令，打开【选择数据源】对话框，选中“系列2”选项卡，点击“水平（分类）轴标签（C）”下的编辑（T）按钮，进入【轴标签】对话框，将轴标签区域选为：C2:C16。

如图8：
点击【确定】，关闭【轴标签】对话框。

此时出现图9：
点击【确定】，关闭【选择数据源】对话框，此时出现图10
【步骤六】：选择系列1，即目前可见层，然后单击其中某一块饼，比如“东欧”，按住左键不放，向外拖动该饼，将整个系列一起往外拖，使整个系列的扇区形状一起缩放到合适的大小，当你拖到认为合适的时候，松开左键时，就会发现整个饼图会发生变化，如图11所示。

【步骤七】：两次单击（不是双击，而是单击后稍等一下再单击）该系列的每一块。

分别将分离的每块小饼一块一块的拖到饼的中央对齐，就得到如图12所示的图表。

【步骤八】：选中系列2数据标签，打开【设置数据标签格式】对话框，可根据自己的需要对其设置。

多层饼图制作的关键步骤是：
首先，要先绘制最里面的一层饼图，再绘制外面一层饼图，如以上【步骤一】到【步骤二】； 其次，要把最里面一层饼图绘制在次坐标轴上，如以上【步骤三】；
第三，通过拖动的方式，将最里面一层饼图的每一块饼块，一起向外拖动，以便形成双层结构，如以上【步骤六】；
第四，再将分离的各个饼块，一块一块地拖到饼的中心，如以上【步七】。

以上介绍多层饼图绘制的具体方法只是我的探索，不是唯一的，还有其他的具体做法，而且有些步骤在具体问题中不一定需要，但是基本思路是一样的，供大家参考。

俄罗斯办, 1183
东欧区, 31
东南亚, 609
亚太区, 162
巴西办, 358
拉美区, 263
中亚区, 334
边贸区, 225
中东区, 238
沙特区, 182
伊朗办, 112欧美区, 417
南非区, 216
东北非, 97
西北非, 81
东欧, 1214
亚太, 771
拉美, 621
内贸, 559
中东, 532
欧美, 417
非洲, 394
中国装载机1-2月份出口销量。