酒店客房卫生标准一、客房的卫生标准:1. 房门:锁灵活、无手印，房号牌光亮干净。

2. 墙面和天花板:无蜘蛛网、污迹、墙纸无脏点。

3. 地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。

4. 地毯:干净、无污迹。

5. 床:铺法正确，床单及枕套无污点、干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转。

6. 木家具、抽屉:干净无灰尘，使用灵活。

8. 电话:无异味、无灰尘，使用正常，定期清洁保养。

9. 镜子:镜面明亮、位置端正、无手印、无灰尘。

10. 灯具:灯泡、灯罩清洁，使用正常、无尘。

11. 垃圾桶:内无杂物、每天清洗、保持整洁。

12. 电视与音响:定期保养电视格子使用正常。

13. 衣柜:衣架、衣柜隔板无灰尘，每天清洁保养。

14. 窗帘:干净完好，使用正常。

15. 窗玻璃:清洁明亮，窗台、窗框干净完好，开启自如。

16. 空调:空调格的清理，定期清洁保养。

17. 客用品:数量其全、正确摆放、干净无尘。

18. 杯:每天消毒、摆放整齐。

二、卫生间卫生标准:1. 门:前后两面干净，关启灵活。

2. 墙面:墙面无水渍，住客房每天都要清洁。

3. 天花板:无尘、无污迹、定期清洁。

4. 地板:无污迹、无头发，住客房每天应清洗一遍。

5. 不锈钢:无锈剂、无水渍，定期保养，打不锈钢油。

6. 洗手盆:干净无积水，不锈钢无水印，发亮无尘。

7. 浴室灯:灯板无水渍无尘，定期清洁保养。

8. 浴室镜:无水渍，发亮，住客房每天清洁一次。

9. 马桶:里外清洁，使用正常，冲水流畅。

10. 抽风口:清洁、运转正常，定期清洁保养。

11. 客用品:品种、数量齐全，摆放正确、无灰尘，托盘整洁。

三、公共区卫生标准:1. 工作间:每天清洁，保持干净，物品摆放整齐。

2. 工作车:物品摆放整齐，用后清洁干净。

3. 服务台:用前检查电源，用后清洁尘袋，内外清洁干净。

4. 走廊灯:每天清洁抹尘，保持光亮，做到无灰尘。

5. 热水器:使用正常，定期清洁、保持光亮。

6. 消毒柜:使用正常，定期清洁内外，保持干净。

7. 走廊地面:无杂物、无污迹，每天吸尘一次。

1、住客房 (Occuoied -------OCC)，即客人正在使用的房间。

2、走客房(Check out-------C/O)，表示可热已经结账并已离开客房。

3、空房 (Vacant------V)，昨日暂时无人租用的房间。

4、未清扫房(Vacant dirty-----VD)，表示该客房为没有经过打扫的空房。

5、外宿房 (Sleep out-----S/O)，表示该客房已被租用，但是住客在外过夜，总台人员应该在计算机上对该客房做外宿未归标记，将此信息通知大堂副理和客房部，大堂副理会双锁该客人的房间，并做记录，客人返回后，则由大堂副理为客人开启房门并做解释说明。

6、维修房 (Out of order ------OOO)，又称病房，表示该客房因设施设备发生故障，暂时不能出租。

7、已清扫房 (Vacant clean -----VC)，又称OK房，表示该客房已清扫完毕，可以重新出租。

8、请勿打扰房 (Do not disturb-------DND)，表示该客房的客人因睡眠或者其他的原因不愿服务员打扰。

9、贵宾房 (Very important person -------VIP)，表示该客房的客人是饭店的重要客人。

10、常住房 (Long stay in guest --------LSG)，又称长包房，即长期由可人包租的客房。

11、请即打扫房 (Make up room-------MUR)，表示该客房住客因会客或者其他的原因需要服务员立即打扫。

12、轻便行李房 (Light baggage-------L/B)，表示该客房的住客行李很少的房间，为了防止逃帐，客房部应及时通知总台。

13、无行李房 (No baggage-------N/B)，表示该客房住客没有行李，避免逃帐行为发生，应通知总台。

14、准备退房 (Expected departure------E/D)，表示该客房的客人应在当天中午12点以前退房，但现在还未退房。

15、保留房 (Blooked)，预留给将入住的团队、会议客人的一种内在掌握的客房，总台人员应在计算机上做好标志，防止将其出租给其他的客人而引起不必要的麻烦。

16、双锁房 (Double locked )，住客在房间双锁客房，服务员用普通钥匙无法开启房门，对此应加以观察，可能是误操作，也可能是客人生病等。

当饭店发现房间内的设备严重损害或者房内有暴露的贵重物品或发生刑事案件时，也应双锁客房，等待调查。

17、加床 (Extra Bed ------B)，表示该客房有加床。

一(抹布的使用用1(抹布的使用/周转和淘汰率都很高，应多准备一些，以保证员工都能使用上符合标准的各类抹布。

2(抹布应折叠起来，可多面使用，以提高工作效率，保证清洁质量。

3(抹布最好由洗衣场负责洗涤与消毒，以确保抹布的清洁质量。

二(房务工作车的使用1(房务工作车的布置应按宾馆的规定进行，不能在车上随便堆放杂物，也不要将其它的器具放错位置，以免在清洁房间时打乱应有的程序。

2(推拉工作车时应注意转弯轮在前，定向轮在后，避免由于硬拉而损坏工作车。

3(房务工作车应装有缓冲器或其他弹性防护装置，推拉时应掌握行进方向，以免撞伤墙面或其他物件。

4(房务工作车应经常擦拭，以保持清洁。

5(定期对房务工作车车轮加油，进行润滑和消声。

也要定期让工程维修人员修检零部件。

三(吸尘器的使用与保养1(第一次使用前，应阅读使用说明书，按说明书所叙方法将吸尘器安装好备用。

2(每次使用前必须检查电线有无破损，插头有无破裂或松动，以免引起触电事故。

3(检查吸尘器能否正常运转。

检查机体和附件是否损坏，螺丝钉有无松动。

如有损坏要及时报修，对松动螺丝钉即紧固。

4(吸尘时发现地毯上有较大的或尖锐的物体如纸团/大头钉/果皮等，应先拾起，以免损坏内部机件或造成吸管堵塞。

吸尘器堵塞时，不要继续使用，以免增加吸尘器的真空负荷。

吸尘器的轮子若积聚杂物，应及时清理。

5(拉吸尘器时要一手拿吸尘器吸管，一手拉着吸尘器的把手，这样可方便拉动，避免碰撞其他物体或由于时间过长时间的不正当使用而缩短吸尘器的寿命。

6(如果不是干湿两用吸尘器，不能用来吸液体/粘性物/金属粉末等。

7(有集尘指示器的吸尘器，不要在满点时继续工作，如果发现指示标接近满点，应立即停机清理。

8(吸尘器在使用过程中应随时将刷子上的毛发及绒线头清理干净，如果发现刷头磨损偏大，应及时更换，否则将影响吸尘效果。

9(吸尘器若有漏电或电动机温度过高以及异常响声，应立即停机检查。

10(吸尘器使用完毕后，应先切断电源，整理好电线，然后清理尘袋，擦拭干净机身，把配件清理好，并对吸过滤网进行清理。

四(洗地设备的使用与保养在使用洗地设备时，应特别注意以下几点:1(使用前先检查各个部件是否完好。

2(打开机器时，应注意水箱是否保持密封，以防污水或清洁液外流。

3(清洗工作完毕，要将剩余清洁济抽至污水箱内，然后倾倒干净。

4(使用完毕后，应把各种配件清洗干净，晾干后妥善保存。

健康客房技术规范编辑:李娜时间:2012-2-101 范围本标准规定了健康客房技术规范相关术语及定义、基本要求和标识使用，并从设计、安全、卫生、环境、舒适性、照明、饮用水等方面对客房的设施设备和服务提出了具体的要求。

本标准适用于从事经营服务的饭店。

2 规范性引用文件下列文件对于本标准件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注明日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。

GB5749 生活饮用水卫生标准GB9663 旅店业卫生标准GB/T18883 室内空气质量标准3 术语和定义3.1饭店 hotel向消费者提供住宿、饮食以及相关服务的企业。

通常也称为酒店、宾馆、大厦、中心、旅馆、旅店、旅社、度假村等。

3.2健康客房 healthy hotel rooms以环保节能、安全、卫生、舒适为设计理念，从室内环境、睡眠质量、采光照明、饮用水、服务项目等方面全面提升和完善，为消费者提供新型住宿环境。

3.3危险废物 hazardous waste列入国家危险废物名录的废物。

4 基本要求4.1 遵守相关节能、环保、卫生、防疫、安全等法律、法规和标准。

4.2 选址应远离粉尘、有害气体、放射性物质和其它扩散性污染源，远离环境噪音过大的区域。

4.3 有倡导节约资源、保护环境的宣传，对消费者的节约、环保消费行为能够提供鼓励措施。

4.4 固体废弃物实施分类收集，危险废物及特定的回收物料交有资质机构处理、处置。

4.5 有公共安全、消防安全、食品安全等突发事件应急预案，并不断完善。

4.6 建筑结构、设备系统、设施配置保证安全使用并有效维护。

4.7 每年有为员工提供健康客房相关知识的教育和培训。

4.8 建立绿色食品标准管理体系，保证对生产、采购、储存、使用环节的严格控制，配备食品安全检测器。

5 设计要求5.1 有良好的室内设计，自然采光充足，内部空间比例舒适、不压抑。

5.2 有良好的隔音设计，提倡选用超低噪声风机、无压缩机冰箱、静音马桶，室内噪声测量昼间不大于55db，夜间不大于36db。

5.3 提倡采用人性化的、满足舒适度和可靠性的智能化客控系统，有身份识别，红外感应，实时监测功能。

5.4 提倡实行无烟客房。

应有不少于50%的客房为无烟客房，其余客房应有有效的除味装置和戒烟劝导语。

5.5 提倡每个房间有独立的新风及排风系统，并保证新风源不受污染。

5.6 房间布线符合智能化发展方向。

5.7 产生噪声或震动的设备设施应远离客房区域，客房层不设设备机房，电梯井道不应贴近客房。

5.8 所有设备应有隔振隔声措施。

6 安全要求6.1 有检测合格的烟雾报警装置。

6.2 有检测合格的自动喷淋装置。

6.3 有检测合格的客用防毒面具。

6.4 安装安全门锁，有防盗装置。

6.5 卫生间地面采用防滑材料，采用防滑卫浴用具，并采取防滑垫、防滑杆等措施。

6.6 客房内家具、卧具、电器设备及卫浴用具安装牢固无残损破旧，滑动件滑动灵活。

6.7 有客用保险箱，并安装牢固使用方便。

6.8 有中英文应急疏散指示图、安全须知，有中英文应急广播。

6.9 室内设有便于消费者在紧急情况下使用的应急按钮，设置位置明显、便利。

6.10 阳台有安全防护装置。

6.11 清洁用品选购符合国家环保、安全要求的产品。

7 环境要求7.1 室内通风良好，封闭状态下无异味，室内空气质量符合GB/T18883的规定。

7.2 室内相对湿度适宜，控制在40%,65%。

7.3 室内温度能够根据当地气候合理调控。

7.4 提倡采用制氧机、空气清新器或其他措施改善室内环境。