唐三少服务用语标准
环节规范用语动作岗位扣分分值责任人迎客欢迎光临唐三少客户入门，集体致欢迎语前厅全体 1
点餐问候：您好，请问您几个人就餐？您这边就坐双手递过点餐单，供客户选择
服务员
1 荐菜：XX是我们的特色，您要不要尝尝等待客户选择，稍等。

1 荐菜：凉菜和饮品还需要吗？套餐比较划算 1 核菜：XXX是要微辣环视特辣，有什么忌口？ 1 核菜：您点了XX...对吗？您一共消费XX元，收您XX元，找您XX元。

点餐宝确定品名、数量及价格，
找零。

1 请您拿好小票，按票叫号到吧台拿小票 1
餐中客人催菜：不好意思请稍等，我给您问一下，马上就来
服务员
1 合理安排座位：先生/女士，您做这里可以吗？ 1 合理安排座位：对不起，您跟那位先生/女士拼个桌可以吗？ 1 上菜用语：您好，迷之油泼面/菠菜拌面筋/酸梅汤····请慢用
告知事项：您好，秘制油泼面···需要您拌一下，才更有味道，请慢用。

1 时间过长：对不起，让您久等了，这是您的XX，请慢用 1 上错菜或点错单：不好意思，这是我的失误，我马上为您处理（找店长） 1 产品一场：实在对不起，我马上为您处理（找店长） 1
餐后我现在可以清理桌子了吗？ 1 送客请带好随身物品，谢谢光临请慢走！集体致欢送语前厅全体 1
接电话接电话：您好，唐三少铃响三声之内接听
服务员
1 交谈内容：您好，您都需要点什么？我给您核对一下，您都点了XXX，您看对吗？
好的，您是否有忌口的菜或饮料？还有其他需要吗？正在为您下单，大约XXX分钟
左右送达，祝您用餐愉快。

外卖订餐
1
接电话非常抱歉，您的投诉很重要，我是服务员XX，您稍等，我马上去叫店长来接听您的
电话。

电话投诉
非常抱歉，我是本店店长XXX，我已经详细的记录您的投诉内容，我们会在X天X
小时之内给您答复，请您留下您的联系方式好吗?(或者当场给出解决方案)
店长接投诉电话
对不起我听不太清楚，您再说一下可以吗？不要因为听不清就挂断电话听不清对方说话时
谢谢，再见！结束电话，对方挂断电话后，方
可挂电话。