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浅析云南大益普洱茶的营销策略

浅析云南大益普洱茶的营销策略摘要大益茶业集团是中国首屈一指的现代化大型茶叶集团,集团的母公司为云南大益茶业集团有限公司,拥有享誉海内外的“大益”品牌。

集团旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、东莞大益茶业科技有限公司、江苏宜兴宜工坊陶瓷工艺品有限公司等成员企业。

大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的著名茶品牌,其中大益7572被茶行业誉为评判普洱熟茶的标杆,是普洱茶中标杆和经典代表,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆和永恒的经典。

集团成立以来,以“分享健康,创造和谐”为使命,遵循“共赢合作,创造和分享价值”的发展原则,秉承“一心只为做好茶”的制茶精神,致力于引领中国茶叶产业发展至国际水平,提升并弘扬中华茶叶文化。

但是由于近年人们对普洱茶价值的重新认识,普洱茶快速风靡整个茶市场。

炒茶风暴所带来的严重影响导致了普洱茶市场的萎靡,大益普洱茶的整个营销环境受到了严重影响。

目前大益普洱茶市场中出现了很多的问题,导致大益普洱茶的销量和品牌声誉受到普洱茶市场萎靡的严重影响.关键词:大益普洱茶市场营销策略市场定位渠道AbstractDayi Tea Company is the first modernized company which is in large-scale of Chinese tea group.The parent firm is Yunnan Dayi Tea Limited Company;it possesses the brand of“Dayi”which is famous all over the world.Under the flag, there is Menghai tea factory(Menghai tea Limited Company),Beijing Dayi Catering Management Co.,Ltd,Dongguan Dayi tea industry science and technology limited company,Jiangsu Yixing Yi workshop ceramic crafts Co.Ltd.Member enterprises. Dayi Pu’er tea is a distinguished brand manufactured of Yunnan Dayi Tea Company, among which the benefits of7572tea industry is reward as the evaluation of ripe Pu'er Tea,it is also classic representation of Pu’er tea.The benefit of the7542is known as the evaluation Pu'er Tea which is benchmarking and timelessly classic.Since the founding of the group,it takes the mission as“share health,create harmony”,follows the principle---“benefit and cooperate with each other,create and share value”,adheres to the spirit---"only for tea".They commitment to lead the China tea industry development to the international level,ascending and carry forward the Chinese tea culture.However,because of the new awareness of the value of Pu’er tea in recent yeas, Pu'er Tea quickly swept the whole tea market.Stir fried with serious influence brought in Pu'er tea market collapse,the selling environment of Pu’er tea is influenced seriously.Now,there have existed a lot of problems in Dayi tea’s selling market,and they lead the serious influence of Dayi tea’s selling amounts and brand reputation.Keywords:Dayi Pu’er tea,market selling strategy,market positioning,channel浅析云南大益普洱茶的营销策略引言随着人们的生活质量的不断提高,人们对生活品质的要求也是越来越高。

快速发展的经济市场促进了茶文化活动的不断推广,这使得普洱茶的原生态性、保健性、收藏性和投资性的价值为人们所认知,普洱茶不但在人们的心中重新得到了认识,也成为云南茶产业的领军品牌。

普洱茶以其悠久的文化和众多保健功能,也逐渐获得到了茶爱好者的偏爱。

由于大益集团是云南的龙头茶行业,所以大益普洱茶得到了政府和国家的大力推广,在云南具有很高的口碑。

作为专业的普洱茶产品及相关服务供应商,大益集团的产品生产线已涵盖普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类,并且不同品种的茶品以不同种包装形态呈现在消费者眼前。

目前销售渠道已在全国开立有超过500家的大益茶授权专营店,销售渠道遍及中国大陆及港、澳、台、东亚、东南亚等海外地区,在国内国外都具有一定的知名度。

但是由于近年来炒茶风暴所带来的严重影响,导致了普洱茶市场的萎靡,大益普洱茶的整个营销环境受到了严重影响,这让大益普洱茶的稳定发展受到了历史性的威胁,大益集团不得不找出新的营销策略来应对企业遇到的困难。

所以本论文需要分析出一个适合于现在大益普洱茶发展的营销策略,来及时的改变企业的营销环境,让企业重新回复稳定上升的局势,提高大益普洱茶在茶市场中的市场占有率和地位。

一、市场营销策略相关理论(一)市场营销策略的含义营销策略是企业以顾客需要为出发点,根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值,有计划地组织各项经营活动,通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略,为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程①。

①张兵兵.中国商贸(J).北京:中国商贸杂志编辑部.2011(二)市场营销策略的作用企业营销策略的制定在现代企业经营管理具有不可替代的地位,它决定企业的重大的行动步骤发展方向和未来发展方向,关系着企业的生存与发展。

特别是现代经济市场竞争激烈的条件下,重视与不断加强企业营销策略的创新与研究,对企业发展有着积极促进的作用。

当企业处于复杂的市场环境时,市场营销策略能对各种情况和问题制定相应的反应和策略。

从市场营销的观点来说,市场营销策略是使企业的资源、活动范围和经营目标在可以接受的风险限度内与市场环境提供的各种机会相协调的手段。

用比较形象的语来说,市场环境好像一个竞技场,而市场营销策略是一个演出队在演各种各样有声有色的节目。

二、云南大益普洱茶概况(一)云南普洱茶简介普洱茶属于黑茶,因为产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。

现在为泛指普洱茶区生产的茶,是用公认的普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过复杂的发酵过程和加工成的散茶和紧压茶。

普洱茶外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮。

香气独特,口味陈香,滋味醇厚回甘,让人回味无穷。

叶底为褐红色,有生茶和熟茶之分。

生茶是自然发酵,熟茶则是人工催熟发酵。

“越陈越香”被公认为是普洱茶的最大特色,也是和其他茶品最大的区别。

用“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情”来形容普洱是最为合适的。

普洱茶被称为“可入口的古董”,不同于别的茶,其它茶则贵在“新”,普洱茶贵在“陈”。

时间越久味道越陈,价值越高。

(二)大益普洱茶的发展历程和文化内涵大益茶业集团是在勐海茶厂的基础上发展而来的。

勐海茶厂创建于1940年,在几十年发展历程当中,从基业初创到中兴发展,从国有制到私有制,从传统工业制造到现代文化企业,从实业报国到茶益天下,不仅见证了中国经济的快速发展,更推动了现代茶产业的发展与壮大。

一路走来,几多艰辛,几份豪情!大益的发展历程,堪称中国茶叶界的传奇。

从1989年“大益”商标正式注册开始,大益就以十六个字作为企业发展的核心:“坚持诚信、勇担责任、注重绩效、追求创新”。

我的我个人认为,一个企业如果真正能做到以上这四点的话,就应该算得上是思想卓越,行动力超强的企业了。

(三)大益普洱茶的种植加工情况大益普洱的种植基地要求平均海拔在1700米以上山区,全年气候温和,雨量充沛。

大益普洱茶的茶叶原料必须是云南大叶种晒青毛茶,这是制造高品质大益普洱茶的基础,是其他原料不能替代的。

大益普洱茶主要有四个茶叶种植基地:西双版纳、思茅、临沧与保山。

大部分茶区保留了热带雨林、季雨林和受季风影响的湿润亚热带常绿阔叶林,成为地球上北回归线附近稀有的一片绿洲,同时,其独特的自然条件和优越的生态环境。

使其成为无污染的天然茶曲,大益普洱茶原料正是在这种适于云南大叶种茶树生长的优越自然环境条件下得以产生的。

优越的自然生长环境为茶树生长提供了优质的自然条件,所生长的原叶叶质鲜嫩,为大益普洱茶的生产提供了最有利的条件。

(四)大益普洱茶制作工艺特点大益普洱茶的制作工艺是在最初的勐海制作工艺上发展而来的,被称为:“黑马技术HEMA”。

黑马技术就是指:茶叶自然发酵(第一代发酵技术)之后,在进行人工握堆发酵(第二代发酵技术),最后在第一代、第二代发酵技术的基础上,以保持"勐海味"传统品质特征为基准点,以饮用健康、口感醇厚为导向。

结合发酵微生态环境关键参数,以微生与醇化为技术手段的核心科学发酵技术。

“大益茶制作技艺”秉承中国非物质文化遗产保护技艺。

在2008年,“大益茶制作技艺”入选国家非物质文化遗产名录。

这是国家对大益独一无二的专业制茶技术的认可,是对勐海茶厂数十年来创造、传承和积淀的优秀技术和创新工艺的认可。

“大益茶制作技艺”得到了国家和大众的认可,其内涵丰富,其核心主要包括两方面:人工生物发酵陈化技艺和拼配技艺。

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