心脏病、糖尿病、肾病等重病的人吃两、 三个月后身体大大有改变，明显好转。
（4）此方法是：美国健康博士在五粮液集 团公司演讲健康时推荐的。
食物酸碱一览表 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、 比目鱼。 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、 牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、 巧克力、空心粉、葱。 强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘 类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、 梅干、柠檬、菠菜等。 弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心 菜、油菜、梨、马铃薯
2、生活步调失常会造成酸性体质
a)生活步调失常会造成精神与肉体的压力。
b)据统计，晚睡者罹患癌症的机率比正常人 高出五倍。
c)人类本来就活在节奏的世界里，无法事先 储备睡眠或饮食，也不能日夜颠倒。
d)人体内脏受自律神经控制，白天主要是交 感神经活动，晚上则由副交感神经工作， 若使其错乱及倒置，就亦百病滋生。
（4）属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。
4.坚果类 （1）属于平性（比阴阳，比
阳阴）的碱性食物有：大豆 (黄豆)。 （2）属于温性的碱（1）属于凉性的碱性食物有:茶 叶
（2）属于平性（比阴阳，比阳
阴）的碱性食物有：葡萄酒、豆 浆。
（3）属于温性的碱性食物有： 咖啡。
2.食用药材类 （1）属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。 （2）属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、 地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
（3）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性 食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
（4）属于温性的碱性食物有：何首乌、砂 仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、 当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
（5）属于热性的碱性食物有：肉桂。
3.水果类 （1）属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿 子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
（2）属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、 橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比 阳阴的一种）的碱性食物有：葡萄、山楂、
石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、 荔枝、柠檬。
碱性食物大全
碱性食物主要分为： 一、蔬菜、水果类； 二、海藻类； 三、坚果类；
四、发过芽的谷类、豆 类。
备注：
（1）一份：可以是一个，也可以是几个。 （2）每天吃一顿排毒餐（建议早上吃）， 其他两顿饭随便吃。
（3）有病的人和没病的人都可以吃，有病 排毒，没病健身，特别是有癌症、高血压、
3、情绪过于紧张
a)文明社会会造成的压力。
b)工作上或精神上的压力。
c)当一个人承受精神压力后，一旦紧张松弛， 时会造成猝死，称为潜在性副肾皮质机能 不全症。 多吃碱性食物可预防癌症的发生
改变你的体质，并励行接近自然的良好生 活规律。换句话说，大鱼大肉者，病痛缠 身，食尽，提早离世;清粥小菜，细水长流， 健康又愉快。为健康着想，请多多吃素吧。
觉; （4）上下楼梯容易气喘; （5）肥胖、下腹突出; （6）步伐缓慢、动作迟。
1、过度摄取乳酸性食品： a)肉类、奶酪制品与蛋、牛肉、火腿等 皆属于酸性食品。b)摄取过量的酸性食
品血液会倾向酸性而变黏稠，不易流
到细血管的末稍，而易造成手脚或膝
盖的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。 c)年轻力壮时吃适量的肉类是对的，但 老年人则以蔬菜或小鱼为宜。
结束语
谢谢大家聆听！！！
21
碱性食物表
1. 蔬菜类 （1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜 （鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、 瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海 带。 （2）属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉 葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、 莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、 菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。 （3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种） 的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、 白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红 薯）、马铃薯（土豆）、芋头。 （4）属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、 薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南 瓜、生姜、葱。 （5）属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
为什么会形成酸性体质? 85﹪癌症病患属于酸性体质。健康 人的血液是呈弱碱性的，大约是 PH7.35～7.45左右。婴儿也是属于 弱碱性的体质。成长期的成人有体
质酸化的现象。因此，如何使体质
维持在弱碱性就是远离癌病的第一 步。
酸性体质的生理表征： （1）皮肤无光泽;
（2）香港脚; （3）稍做运动即感疲劳，一上公车便想睡