【采购.现场销售必备】各月水果配备明细1月份水果配备1月份水果柜组没有新品上市，所以本月的重点商品集中在春节畅销品上，如水晶红富士、皇冠梨、鸭梨、沙糖桔、奉节脐橙、特级龙眼、柿饼等。
1月份的过季商品有：脆柿、蜜柚。
由于1月份恰处于春节前期，正值生鲜销售旺季，所以在这个月份，台面要提前布置，进口果类提前订货，大堆头组合列，营造春节的浓厚氛围。
并要提前做好礼盒的列、进口果原件列，同时要体现高、中、低档次，充分把握中国人的送礼文化，低档水果可降低售价，阴面列。
另外，要挑选质好水晶红富士贴“精品水晶”“红富士”“红玫瑰”标签分级销售，提升毛利。
2月份水果配备2月份上市的水果单品有：国产木瓜，产地集中在、、广西、、、等省（区）；黑美人西瓜，产地集中在、广西、、；无籽瓜，产地集中在的大荔县和浦城县、广西、、、蒙、缅甸；台农芒果，产地集中在、；小芒果，产地集中在的，以及的雷州；贵妃芒果，产地集中在、；象牙芒果，产地集中在、；香水菠萝，产地集中在；黄金龙芒果，产地集中在、；广柑、蜜柑，产地集中在的统景、江津、忠县和的蓬安县。
另外，因为2月14日是情人节，所以，在这个特殊的时节，生鲜区要特别增加一个种类，就是玫瑰花系列（产地集中在），还要特别提前备好带“我爱你”字样的苹果货源，同时提前做好报货、营销企划等工作，提前备好心形“我爱你”不干胶贴贴及各种包装耗材。
2月份水果柜组重点商品有：玫瑰花、带字苹果、草莓、水晶红富士、皇冠梨、鸭梨、甘蔗、马蹄、新疆香梨、冰糖橙、沙糖桔、泰国龙眼。
2月份的过季商品有：红桔、皇帝柑、冠苹果、金桔。
3月份水果配备3月份上市的水果单品有：西瓜，产地集中在的浦城、大荔、合阳，以及广西的、的徽县、、蒙、老挝缅甸；哈密瓜，产地集中在、、蒙、新疆（金皇后）；网文瓜，产地集中在、和广西的；特小凤瓜，产地集中在；长香玉瓜，产地集中在新疆；香水菠萝，产地集中在；夏橙，产地集中在的长寿和广西；一点红，产地集中在；丑柑，产地集中在的。
3月份水果柜组重点商品：香水菠萝、小芒果、台农芒果、台农芒果（小）、国产木瓜、水晶红富士、泰国龙眼、小西红柿、鸭梨。
3月份的过季商品有：国产猕猴桃、青枣、板栗、柿饼、长红、沙田柚、冰糖柑、血橙。
3月的小芒果大堆头4月份水果配备4月份上市的水果单品有：油桃，产地集中在、、；麒麟瓜，产地集中在、、广西、、，以及的大足、垫江；早春红玉瓜，产地集中在、广西、、，以及的潼南、铜梁、长寿、梁平、南川、等；丰田瓜，上市产地集中在的莱县；青柠檬，产地集中在广西的昆山、的安岳，以及；国产青提，产地集中在新疆的伊犁、哈密以及；特级榴莲，产地集中在泰国、；特级山竹，产地集中在马来西亚、泰国、菲律宾；水蜜桃，产地集中在的龙泉驿；特级红提，产地集中在、新疆；龙眼，产地集中在广西、；菠萝蜜，产地集中在广西、；樱桃，产地集中在；枇杷，产地集中在。
4月份水果柜组重点商品：特级榴莲、特级山竹、特级红提、桃类、小芒果、台农芒果、台农小芒果、黑美人、西瓜、水晶红富士、鸭梨、皇冠梨、香水菠萝、紫心红薯。
4月份的过季商品有：特级龙眼、纽荷尔。
5月份水果配备5月份上市的水果单品有：花红苹果，产地集中在的龙泉驿、眉山；花瓜，产地集中在、、的徽县、蒙、等；冰糖瓜，产地集中在的德阳、等；水蜜桃，产地集中在的龙泉驿、的安，以及、、；国产车厘子，产地集中在的汶川；脆桃，产地集中在；皮球桃，产地集中在；五星枇杷，产地集中在；妃子笑荔枝、荔枝，产地集中在；人参果，产地集中在、、广西、；尤力克柠檬，产地集中在的、江、安岳、、，以及、广西；散装草莓，产地集中在；杏子，产地集中在、。
另外，由于五月的第二个星期天是母亲节，所以在这个月份也要特备增加一种商品，那就是康乃馨，并提前做好备货和企划。
5月份水果柜组重点商品：国产车厘子、荔枝、鹰嘴芒果、杏子、五星枇杷，康乃馨、西瓜、花瓜、无籽瓜、黑美人瓜、墨童瓜、特小凤瓜、水晶红富士、皇冠梨、鸭梨、小西红柿，油桃、香水菠萝。
5月份的过季商品有：国产木瓜、特级榴莲、特级山竹、马蹄、菠萝。
5月，国产车厘子端头列，有量感，随手包打好价签，方便顾客购买，6月份水果配备6月份上市的水果单品有：墨童瓜，产地集中在大荔县；青苹果，产地集中在的大荔、浦城、城、白水；早酥梨，产地集中在的大荔、礼泉、浦城，以及的静宁；国产红提，产地集中在、新疆；巨丰葡萄，产地集中在；皇帝蕉，产地集中在、泰国。
6月份水果柜组重点商品：国产红提、巨丰葡萄、国产青提、早酥梨、青苹果、瓜类，本地油桃、杏子、脆桃、花红苹果、荔枝、水晶红富士、鹰嘴芒果。
6月份的过季商品有：芒果、夏橙、皇冠梨、红富士、新疆香梨、香水菠萝、油桃、花红苹果。
7月份水果配备7月份上市的水果单品有：江安，产地集中在；嘎啦果，产地集中在的大荔、浦城，以及；丰水梨，产地集中在的龙泉驿、的眉山以及；金花梨，产地集中在的汉源九襄镇；黄花梨，产地集中在、、、；石榴，产地集中在、、广西、；国产猕猴桃，产地集中在、广西；泰国龙眼，产地集中在泰国；红葡萄，产地集中在、的龙泉驿、的安、、的。
7月份水果柜组重点商品：江安，丰水梨、国产猕猴桃、石榴、青苹果、嘎啦果、早酥梨、瓜类、水晶红富士、国产红提、荔枝。
7月份的过季商品有：散装草莓、樱桃、枇杷。
8月份水果配备8月份上市的水果单品有：红星苹果，产地集中在的大荔、礼泉；皇冠梨，产地集中在、、、；水晶梨，产地集中在；金桔，产地集中在广西的阳朔、的红河；红心柚，产地集中在的西双版纳、的丰都；胡柚，产地集中在的常山、仙居；金钱柿，产地集中在、广西、；国产黑布，产地集中在；米枣，产地集中在；青枣，产地集中在、、广西、的、的元谋；冬枣，产地集中在的大荔、的沾化；马蹄芒，产地集中在、。
8月份水果柜组重点商品：特级龙眼、紫心红薯、冬枣、金钱柿、嘎啦果、玫瑰花、瓜类、米枣、脆桃、国产红提、巨丰葡萄、皇冠梨、金花梨、火龙果。
8月份的过季商品有：江安、红葡萄。
9月份水果配备9月份上市的水果单品有：水晶红富士，产地集中在：大荔、宜川、洛川、澄县，的静宁、、，的栖霞、；红富士，产地集中在的城、澄城、白水、礼泉；黄元帅苹果，产地集中在的、的；国产红蛇果，产地集中在的静宁、；新疆香梨，产地集中在新疆的库尔勒；鸭梨，产地集中在；酥梨，产地集中在的浦城、礼泉，以及的静宁；金秋梨，产地集中在；白香瓜，产地集中在、缅甸、、；无核桔，产地集中在的白市驿、壁山，的资阳、龙泉驿，以及；蜜柚，产地集中在；脆柿，产地集中在、、广西的阳朔；甘蔗，产地集中在广西的、的红河、；板栗，产地集中在、、、；9月份水果柜组重点商品：板栗、青枣、无核桔、蜜柚、冬枣、红星苹果、嘎啦果、火龙果、金钱柿、国产猕猴桃、石榴、巨丰葡萄、国产红提9月份的过季商品有：黑美人、冰糖瓜、麒麟瓜、无籽瓜早春红玉瓜、早酥梨、红星苹果、白提、玛奶提、水蜜桃。
教师节花篮、果篮提前备货，提前做好相关企划，节前一星期列营销10月份水果配备10月份上市的水果单品有：白富士，产地集中在的阳信，的深县、枣强县；冠苹果，产地集中在的洛川、的；绿橙，产地集中在的琼中黎族苗族自治县；甜橙，产地集中在；寿柑，产地集中在的、眉山；芦柑，产地集中在的麻阳、芷江、，广西、、，的云县，以及的、永春；天草柑，产地集中在、的、眉山、仁寿；柿饼，产地集中在广西的阳朔、平乐；鹰嘴芒果，产地集中在、；草莓，产地集中在的双流、的满城，以及；贡桔，产地集中在的南丰、广西的恭城。
10月份水果柜组重点商品：甘蔗、贡桔、水晶红富士、板栗、蜜柚、冬枣、国产猕猴桃、皇冠梨、金丝柚、蜜柚、石榴、无核桔。
10月份的过季商品有：青苹果、珍珠柿、金花梨。
11月份水果配备11月份上市的水果单品有：奉节脐橙，产地集中在奉节县的朱茵镇、草堂镇、关武镇；赣南脐橙，产地集中在；脐橙，产地集中在的江安、眉山、、金堂县、；锦橙，产地集中在的长寿、南川，的、蓬安；长红，产地集中在、、奉节；纽柯尔，产地集中在的信丰县、的奉节、、；皇帝柑，产地集中在的德庆、四会、；红桔，产地集中在的江津、长寿、、云阳县、壁山的福禄镇；沙田柚，产地集中在广西的阳朔、和的长寿；梁平柚，产地集中在的梁平；沙糖桔，产地集中在：、四会，广西的恭城、，的；冰糖柑，产地集中在的麻阳县、靖州县、洪江岩陇乡芷江楠木坪乡、晓坪乡、禾梨坳乡；吕宋芒果，产地集中在、缅甸马蹄，产地集中在、、、广西的荔浦、。
11月份水果柜组重点商品：水晶红富士、贡桔、天草柑、脐橙、芦柑、蜜柚、金丝柚、梁平柚、柿饼.11月份的过季商品有：冬枣、金钱柿、石榴、红心柚、尤力克柠檬。
12月份水果配备12月份上市的水果单品有：雪梨，产地集中在的深县、枣强县和；血橙，产地集中在的长寿、的资中；碰柑，产地集中在的眉山、的。
12月份水果柜组重点商品：带字苹果、水晶红富士、蜜柚、沙糖橘、皇帝柑、奉节脐橙、柿饼。
12月份的过季商品有：贡桔、无核桔。
平安夜苹果、带字苹果及包装袋和各种装饰品需提前备货。