绵白糖检验作业指导书
质量方针：坚持标准，客观公正，科学检测，精益求精
1、目的：使绵白糖的技术要求，试验方法，检验规则能正确进行，预防出现错误的检验结果。

2、适用范围：适用于以甘蔗、甜菜或糖为原料生产的白砂糖。

3、引用标准：GB1445一2000
4、职责：
4. 1检验人员应全面执行检验规程。

4. 2审核人员负责审核检验记录、数据处理和检验报告。

4. 3所室主任负责人质量监督，负有监督检验本程序执行情况的责任。

5、工作程序：
5. 1检测前的准备工作：将容量低、滴定管、烧杯、擦拭干净，放置在规定的场所。

5. 2检验步骤：
将晶粒、味、洁白、光泽、干燥失重，均按GB1445一2000规定的砂糖检验方法。

总糖的测定按GB5009.8一1985进行检验。

还原糖的测定按GB5009.7一1985进行检验。

水分的测定按GB5009.3一1985进行检验。

5. 3检验记录
5. 3. 1在检验过程中，要及时准确地将数据，记录在专用检验记录表格内。

5. 3. 2检验记录要填写工整，记录有误时不得涂改，允许划改，改正后，需盖检验员名章。

5. 5. 3对检验过程中出现的异常情况及处理过程，做出详细记录。

5. 4检验后工作：
5. 4. 1对检验设备做仪器设备进行日常维护，清理现场。

5. 4. 2做好数据处理，准确的计算检验结果。

5. 4. 3将试验的报告记录，送交技术负责人审核，再送所室负责人签字。