书山有路勤为径， 学海无涯苦作舟
酒店基本功能 设计管控的意义
酒店功能组成 FUNCTION
书山有路勤为径， 学海无涯苦作舟
酒店基本功能
地下
粗加工厨房 洗衣房及布草间 员工餐厅及厨房
员工更衣 后勤办公 机电部分
酒店功能组成
裙房 主楼
大堂及大堂吧 全日餐厅 零售 前台办公 行政办公 特色餐厅
宴会及会议 中餐厅
书山有路勤为径， 学海无涯苦作舟
大堂及大堂吧 全日餐厅
裙房 零售 前台办公 行政办公 特色餐厅 宴会及会议 中餐厅 泳池健身房 厨房 机电部分
？
？
客房
主楼 楼层服务间 行政酒廊 行政酒廊厨房 总统套 机电部分
？
？
设计管控的意义
酒店功能组成
• 合理的设计更够最大化优化成本支出，优化工程材料
书山有路勤为径， 学海无涯苦作舟
1 当地消防局审核（建筑/机电）
2011/12/19
——
项目公司
2 消防顾问消防审核（建筑/机电）
邹华强
3 消防顾问消防审核（装修/二次机电）
项目部
4 当地消防局审核（装修）
项目部
5 报厨房、公共卫生、泳池卫生防疫证
项目部
三、建筑设计周期 （此阶段时间节点需要参见规划院）
1 单体方案签批移交
2011/4/26
——
Байду номын сангаас已完成
规划院
2 方案设计交底会
2011/5/31
——
已完成
规划院
3 第一次竖向设计论证及成果移交
2011/5/26
——
已完成
规划院
4 单体方案深化签确及移交
2011/5/26
——
已完成
规划院
5 初设/施工图设计任务书交底
2011/7/5
——
已完成
规划院
6 结构论证及成果移交
2011/7/5
——
已完成
国际酒店设计管控培训 课程
书山有路勤为径， 学海无涯苦作舟
2020年4月10日星期五
提纲Summary：
• 酒店功能组成 Function • 酒店设计顾问职责 Consultant • 各顾问协同工作 Cooperation • 设计管控的基本流程 Flow • 设计计划管控 Plan • 效果管控 Effect • 与酒店管理公司、工程、成本及运营协调 Coordinate • 施工阶段变更及洽商 Change
2011/11/12
邹华强
13 夜景照明确定方案
2011/9/13
——
规划院
14 导向标识确定方案
2011/10/28
——
规划院
15 幕墙第一版施工图审核移交
2011/12/12
——
项目公司
16 第二版施工图会签报审（酒店）
2011/12/12
——
项目公司
17 第二版施工图审核移交
2012/7/5
——
酒店设计顾问职责 CONSULTANT
书山有路勤为径， 学海无涯苦作舟
16个顾问
酒店设计顾问工作内容
书山有路勤为径， 学海无涯苦作舟
装饰 灯具
景观 顾问
室内 设计
建筑 顾问
2011/6/5
——
已完成
贾曦
北黄
6 确定灯光设计顾问
2011/9/23
——
已完成
易绍发
照亦恒
7 确定消防顾问
2011/9/23
——
已完成
邹华强
中怡
8 确定AV设计顾问
2011/9/23
——
刘赛辉
9 确定标识设计顾问
2012/3/16
——
冷艳
10 确定艺术品设计顾问
2012/3/16
——
冷艳
二、单项重要事宜
设计管控的意义
• 合理缩短设计周期
内装 • 12个月 后勤 • 3个月 机电 • 12个月 厨房 • 5个月 各方审核 • 不定，工作往复
书山有路勤为径， 学海无涯苦作舟
酒店功能组成
XX 设计动态跟踪表模版-
酒店-综合计划 开业时间：2013-5-31
总建筑面积：4.15万平米
客房数280间 更新：2011.9.15
2011/11/12
——
项目公司
7 第二版施工图会签报审（酒店）
2011/12/12
——
项目公司
8 主要机电设备 技术要求及参数确定
施工图修改 完成
刘赛辉
满足招标要求
五、室内及二次机电设计周期
1、土建配合、后勤区
1 酒店地下建筑条件图移交(后勤)
2011/7/5
2011/8/10
已完成
邹华强
2 酒店地上建筑条件图移交(后勤/公共/ 2011/9/20 客房)
机电部分
粗加工厨房
厨房
全日餐厅
机电部分
行政办公
客房
行政酒廊厨房 总统套
行政酒廊
洗衣房及布草间
员工餐厅及厨房
书山有路勤为径， 学海无涯苦作舟
设计管控的意义
酒店功能组成
• 作为民用建筑中功能最为复杂的酒店，需要聘请各专业顾 问协同工作才能达到专业性的目的；
粗加工厨房
地下 洗衣房及布草间 员工餐厅及厨房 员工更衣 后勤办公 机电部分
项目
开始时间
各顾问完成时
间
完成状态
责任人
备注
一、顾问确定
1 确定建筑施工图设计单位
2011/5/31
——
已完成 规划院 项目公司
新纪元
2 确定室内设计顾问
2011/6/20
——
酒店总部
3 确定后勤设计顾问
2011/6/5
——
已完成
酒店总部
筑邦
4 确定机电顾问
2011/6/5
——
刘赛辉
5 确定厨房设计顾问
2011/9/30
邹华强
3 酒店地下装修建筑布局平面图移交
2011/11/12 2011/12/1
邹华强
4 酒店地上装修建筑布局平面图移交
2011/11/12 2012/1/14
邹华强
设计管控的意义
• 把控设计效果，营造酒店氛围
酒店功能组成
书山有路勤为径， 学海无涯苦作舟
16个顾问 各顾问工作阶段及内容
规划院
四、一次机电设计周期
1 市政协调会
2011/5/16
——
已完成
项目公司
2 冷热源方案确定
2011/7/5
——
已完成
规划院
3 供电方案
2011/7/5
——
已完成
规划院
4 供电方案初步确认
2011/7/30
——
已完成
项目公司
5 第一版施工图会签报审
2011/8/24
——
项目公司
6 空调主机设计参数报审
规划院
7 基础图及成果报审
2011/7/5
——
已完成
项目公司
8 景观定标及提供模型方案
2011/7/25
——
规划院
9 正负零以下土建图及成果报审
2011/8/24
——
项目公司
10 项目立面初设及主材设计封样移交
2011/8/9
——
规划院
11 第一版施工图会签报审
2011/8/24
——
项目公司
12 第一版施工图审核移交
泳池健身房SPA 厨房
机电部分
客房 楼层服务间
行政酒廊 行政酒廊厨房
总统套 机电部分
书山有路勤为径， 学海无涯苦作舟
内装顾问
厨房洗衣房顾问
后勤顾问
机电、弱电、AV、IT、 灯光顾问
设计管控的意义
• 流线复杂，需综合设计考虑
酒店功能组成
大堂及大堂吧
零售
前台办公
特色餐厅
宴会及会议
楼层服务间 机电部分
中餐厅 泳池健身房