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专业半自动咖啡机的日常保养

咖啡机日常注意事项
一:日常保养
1.机身外部清洁
每天用干净湿抹布擦拭机身外部,如使用清洁剂擦拭时,请选用温和不具腐蚀性的清洁剂均匀渗透于湿抹布上在擦拭机身,抹布不宜太湿(以拧干抹布无水渗出为佳),以防多余的水和清洁剂渗入电路系统,侵蚀电线造成短路。

注意:机器设备及任何配件均不可用铁丝,钢刷等硬质物品工具刷洗。

2.盛水盘/排水槽
开启或使用机器前将盛水盘取下用清水擦洗抹干后装回使用。

3.排水槽
⑴取下盛水盘后用湿抹布将排水槽内的沉淀物清除干净,再用热水冲洗,使排水管保持畅通;如果排水不良时可将一小匙咖啡机专用清洁粉倒入排水槽内,用热水浸泡五分钟以溶解排水管内的咖啡渣油,然后进行清洗。

⑵如咖啡机底部漏水,请检查排水管是否堵塞,如堵塞用清洗疏通下排水管及排水槽。

4.冲泡头/咖啡手柄
⑴每粹取制作完成一次咖啡后,将咖啡手柄取下倒出咖啡渣,开启清洗开关,嵌入咖啡手柄,利用咖啡机压力将热水压出清洗冲泡头,同时清洗咖啡手柄。

⑵每粹取制作完成一次咖啡后,开启清洗开关,用热水将残留在冲泡头,咖啡手柄滤网内及滤网外沿的咖啡渣,咖啡油脂及沉淀物冲洗干净,以免在下次咖啡粹取过程中残留的咖啡渣,油脂和沉淀物流入咖啡中,影响咖啡品质,清洗同时也起到对冲泡头的保护作用。

⑶如无需粹取咖啡时,将咖啡手柄冲洗干净嵌回咖啡冲泡头保温。

5. 蒸汽喷管<蒸汽棒>
⑴使用蒸汽喷管制作奶泡(沫)后,需用干净的湿抹布蒸汽喷管擦拭干净,并开启蒸汽阀门1-2秒,利用蒸汽本身喷出的冲力及高温,冲洗喷气孔内残留的牛奶污垢,以维持喷气孔的畅通,
⑵如果蒸汽喷管上有残留牛奶的结晶,请将蒸汽喷管浸泡入热水十分钟左右,以软化蒸汽孔内及蒸汽喷管上的残留结晶物质,浸泡完成后打开蒸汽阀门查看蒸汽喷管是否畅通。

(如不畅通请重复前述操作直至蒸汽喷管畅通)
二. 冲泡系统及咖啡手柄
1.冲泡头反清洗
⑴将咖啡手柄上的滤网取下,更换上专业反清洗的无孔滤杯。

⑵将咖啡机专用清洁粉(1-3克)放入无孔滤杯中后,将咖啡手柄以45度角嵌入嵌紧冲泡头成90度角,并检查是否完全密合;开启清洗开关约10秒钟后按键停止,浸泡五秒钟,如此重复5次后将咖啡手柄取下,倒出废水。

⑶将咖啡手柄以45度角嵌入冲泡头,按清洗键使冲泡系统内残留的清洁粉液流出,咖啡手柄在45度角与90度角之间来回运动,冲洗冲泡头及咖啡手柄内外侧,直至滤杯内的水变成干净无色为止,待清除异味后按键停止
⑷清洗完成后取下咖啡手柄,换上细孔滤网,再制作一杯咖啡,去除清洁后的异味。

注意:其它冲泡头亦重复上述步骤每天进行清洗保养工作。

2.冲泡头滤网清洁
⑴待机器冷却后将冲泡头的滤网拆下(如果机器刚使用过注意高温烫手)。

⑵将冲泡头滤网及配件放入500ml热水对3-5克咖啡机专用清洁粉混合液体浸泡6小时以上,将咖啡油渣,堵塞物由滤孔及滤网中释出。

⑶用清水冲洗所有配件,并用干净柔软的湿抹布擦洗并检视出啡口滤网是否豆通畅。

如有阻塞请用细铁或针小心清通。

并装回所有配件。

3.冲泡头密封圈
冲泡头密封圈在高压,高温下与嵌紧咖啡手柄起到密封作用。

咖啡机冲泡头的密封圈因为长时间的高压,高温并与咖啡手柄嵌合磨擦,冲泡头密封圈会碳化,使其失去密封作用。

当粹取咖啡时出现冲泡头及咖啡手柄向外漏水,渗水时,此时应该更换冲泡头密封圈。

(冲泡头密封圈6个月更换一次)
三.咖啡机使用的一些注意事项
1.停水或无上水时请关闭咖啡机电源,关闭进水阀门,切勿使用咖啡机。

2.如果长时间不使用咖啡机,请将电源关闭并拔掉电源插座,关闭进水阀门。

3.咖啡机使用时温度非常高,请勿将身体暴露于冲泡头,蒸汽棒,热出水口及废水排水口
附近以避免高温对身体造成伤害。

4.为防止过热危险请保持通气入口,出口不可阻塞,温杯架上除杯盘外不可放
置其它物
如毛巾,湿布,食物等东西。

(杯子必须完全擦干之后才可放置在温杯架上温杯)
5.咖啡手柄嵌入冲泡头时请用力嵌紧,否则粹取制作咖啡时咖啡手柄会因压力过大而弹开。

6.在使用蒸汽喷管<蒸汽棒>时请勿将身体、手等部位近距离接触蒸汽喷管,以防止高温蒸汽烫伤。

7.咖啡机的电源输入需使用稳定电压匹配的独立插座,切勿共用插排插座。

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