乙酸乙酯乙酸乙酯的分子式是C4H8O2,CAS号为141-78-6.是乙酸中的羟基被乙氧基取代而生成的化合物。

无色透明液体，有水果香，易挥发，对空气敏感，能吸水分，水分能使其缓慢分解而呈酸性反应。

可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。

基本信息乙酸乙酯Aceticether醋酸乙酯CH3COOC2H5相对分子质量有机物-酯不管制密封阴凉干燥保存展开分子结构基本信息中文名称:乙酸乙酯英文名称:Ethyl acetate中文别名:醋酸乙酯;醋酸乙脂英文别名:Acetic acid ethyl ester; ethyl acetate B&J brand 4 L; ETHYLACETATE ULTRARESI-ANAL.; ETHYL ACETATE CAPILLARY GRADE; Ethyl Acetate Specially Purified -SPECIFIED; Acetic Ether; RFE; acetic esterCAS号:141-78-6分子式:C4H8O2分子量:物性数据1.性状：无色澄清液体，有芳香气味，易挥发。

[1]2.熔点（℃）：[2]3.沸点（℃）：[3]4.相对密度（水=1）：（20℃）[4]5.相对蒸气密度（空气=1）：[5]6.饱和蒸气压（kPa）：（20℃）[6]7.燃烧热（kJ/mol）：-2072[7]8.临界温度（℃）：[8]9.临界压力（MPa）：[9]10.辛醇/水分配系数：[10]11.闪点（℃）：-4（CC）；（OC）[11]12.引燃温度（℃）：[12]13.爆炸上限（%）：[13]14.爆炸下限（%）：[14]15.溶解性：微溶于水，溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿、苯等多数有机溶剂。

[15]16.黏度（mPa·s,20oC）：17.闪点（oC,闭口）：-318.闪点（oC,开口）：19.燃点（oC）：20.蒸发热（KJ/mol,.）：21.熔化热（KJ/mol）：22.生成热（KJ/mol）：23.（KJ/(kg·K),,定压）：24.电导率（S/m,25oC）：×10-925.热导率（W/(m·K),20oC）：26.体膨胀系数（K-1,20oC）：27.临界密度（g·cm-3）：28.临界体积（cm3·mol-1）：28629.临界压缩因子：30.偏心因子：31.溶度参数(J·cm-3)：der Waals面积（cm2·mol-1）：×109der Waals体积（cm3·mol-1）：34.气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：35.气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) ：36.气相标准熵(J·mol-1·K-1) ：37.气相标准生成自由能( kJ·mol-1)：38.液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：39.液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：40.液相标准熵(J·mol-1·K-1) ：41.液相标准生成自由能( kJ·mol-1)：42.液相标准热熔(J·mol-1·K-1)：存储方法储存注意事项[26] 储存于阴凉、通风的库房。

远离火种、热源。

库温不宜超过37℃。

保持容器密封。

应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。

采用防爆型照明、通风设施。

禁止使用易产生火花的机械设备和工具。

储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

合成方法一、1.直接酯化法是国内工业生产醋酸乙酯的主要工艺路线。

以醋酸和乙醇为原料，硫酸为催化剂直接酯化得醋酸乙酯，再经脱水、分馏精制得成品。

2.乙醛缩合法：以烷基铝为催化剂，将乙醛进行缩合反应生成醋酸乙酯。

国外工业生产大多采用此工艺。

3.乙烯与醋酸直接酯化生成醋酸乙酯。

乙酸乙酯也可由乙酸、乙酐或乙烯酮与乙醇反应制得；也可在乙醇铝催化下，由两分子乙醛反应生成。

此外，工业上由丁烷氧化制乙酸时也副产乙酸乙酯。

二、1.酯化法：由乙酸与乙醇在硫酸存在下直接酯化而得。

生产工艺上有连续与间歇之分。

（1）间隙工艺：将乙酸、乙醇和少量的硫酸加入反应釜，加热回流5-6h。

然后蒸出乙酸乙酯，并用5%的食盐水洗涤，氢氧化钠和氯化钠混合溶液中和至PH=8。

再用溶液洗涤，加无水干燥。

最后蒸馏，收集76-77℃的馏分，即得产品。

（2）连续工艺：1:（质量比）的乙醇和乙酸连续进入酯化塔釜，在硫酸的催化下于105-110℃下进行酯化反应。

生成的乙酸乙酯和水以共沸物的形式从塔顶馏出，经冷凝分层后，上层酯部分回流，其余进入粗品槽，下层水经回收乙酸乙酯后放弃。

粗酯经脱低沸物塔脱去少量的水后再入精制塔，塔顶可得产品。

此工艺较间隙法好。

2.乙醛法：乙醛在乙醇铝催化下生成乙酸乙酯。

将乙醛、乙醇铝等连续加入两个串联的反应器，于0-20℃下进行反应，第二反应器的出口转化率可达%以上，然后经蒸馏得乙酸乙酯。

收率达95%-96%，此工艺比较经济。

三、乙酸和乙醇在硫酸存在下加热酯化后，经磺酸钠中和脱水，再精馏而得。

乙酸钠或乙酸钾和乙醇在硫酸存在下蒸馏而得。

乙醛在催化剂乙醇铅或乙酸铅存在下聚合而成。

精制方法：乙酸乙酯常含有水、游离乙酸和乙醇等杂质。

精制时先用或碳酸钠的饱和水溶液洗涤，再用饱和食盐水溶液洗涤，经固体碳酸钾干燥后蒸馏，收集中间馏分，常温下用五氧化二磷（10~20g/kg）干燥后再行蒸馏。

蒸馏时应采取防潮措施。

收集中间馏分，弃去少量后馏分。

也可以在乙酸乙酯中加入进行回流、蒸馏，馏出物用碳酸钾处理后再用蒸馏的方法精制，纯度可达%以上。

与乙酸乙酯形成结晶性复合物，不宜用作干燥剂。

四、在1000L搪瓷罐中加入醋酸、乙醇、硫酸（和各一半），加热回流。

然后将乙酸乙酯粗品蒸出，用5%氯化钠溶液洗涤，再用氢氧化钠和氯化钠混合液进行中和至ph＝8为止。

将中和好的粗品再用氯化钙溶液洗涤，然后加无水碳酸钾干燥。

最后分馏为成品。

主要用途1.可少量用于玉兰、依兰、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作头香来提调新鲜果香之用，特别是用于香水香精中，有圆熟的效果。

适用于樱桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、悬钩子、香蕉、生梨、凤梨、柠檬、甜瓜等。

酒用香精如白兰地、威士忌、朗姆、黄酒、白酒等亦用之。

2760—96规定为允许使用的食用香料。

主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。

广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。

亦用作胶姆糖胶基醋酸乙烯酯的溶剂、色素稀释剂，也用于脱的咖啡、茶和水果、蔬菜等。

作为饲料的调味剂。

3.乙酸乙酯是应用最广的脂肪酸酯之一，是一种快干性溶剂，具有优异的溶解能力，是极好的工业溶剂。

可用于硝酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶和乙烯树脂、乙酸纤维素酯、纤维素乙酸丁酯和合成橡胶，也可用于复印机用液体硝基纤维墨水。

可作粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂；在纺织工业中可用作清洗剂，在食品工业中可作为特殊改性酒精的香味萃取剂，还用作制药过程和有机酸的萃取剂。

在香料工业中是重要的香料添加剂，可作调香剂的组分。

乙酸乙酯也是制造染料、药物和香料的原料。

乙酸乙酯是许多类树脂的高效溶剂，广泛应用于油墨、人造革生产中。

用作分析试剂、色谱分析标准物质及溶剂4.乙酸乙酯为清洗去油剂。

MOS级主要用于分立器件、中、大规模集成电路，BV-Ⅲ级主要用于超大规模集成电路的生产。

5.用作分析试剂，如溶剂、色谱分析标准物质。

6.用于电子工业，常用作清洗去油剂。

7.用作清漆、油墨、人造革、硝酸纤维素塑料等的溶剂和喷漆等的稀释剂。

8.用途很广。

主要用作溶剂，及用于染料和一些医药中间体的合成。

[27]安全信息风险术语R11:Highly flammable. 高度易燃。

R36:Irritating to eyes. 刺激眼睛。

R66:Repeated exposure may cause skin dryness or cracking. 长期接触可能引起皮肤干裂。

R67:Vapours may cause drowsiness and dizziness. 蒸汽可能引起困倦和眩晕。

安全术语S16:Keep away from sources of ignition. 远离火源。

S26:In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

S33:Take precautionary measures against static discharges. 采取措施，预防静电发生。

系统编号CAS号：141-78-6MDL号：MFCD00009171EINECS号：205-500-4RTECS号：AH5425000BRN号：506104毒理学数据1.急性毒性[16]LD50：5620mg/kg（大鼠经口）；4940mg/kg（兔经皮）LC50：200g/m3（大鼠吸入）；45g/m3（小鼠吸入，2h）2.刺激性[17] 人经眼：400ppm，引起刺激。

3.亚急性与慢性毒性[18] 豚鼠吸入2000ppm或m3，65次接触，无明显影响。

4.致突变性[19] 性染色体缺失和不分离：酿酒酵母菌24400ppm。

细胞遗传学分析：仓鼠成纤维细胞9g/L。

分子结构数据1、摩尔：2、摩尔体积（m3/mol）：3、等张比容（）：4、（dyne/cm）：5、极化率（10-24cm3）：计算化学数据1、疏水参数计算参考值（XlogP）：2、氢键供体数量：03、氢键受体数量：24、可旋转化学键数量：25、拓扑分子极性表面积（TPSA）：6、重原子数量：67、表面电荷：08、复杂度：9、同位素原子数量：010、确定原子立构中心数量：011、不确定原子立构中心数量：012、确定化学键立构中心数量：013、不确定化学键立构中心数量：014、单元数量：1生态学数据1.生态毒性[20]LC50：230mg/L（96h）（黑头呆鱼）EC50：220mg/L（96h）（黑头呆鱼）2.生物降解性[21]好氧生物降解性（h）：24~168厌氧生物降解性（h）：24~6723.非生物降解性[22]水中光氧化半衰期（h）：24090~×105空气中光氧化半衰期（h）：~353一级水解半衰期（h）：×104性质与稳定性1.无色透明液体。

能与氯仿、醇、丙酮及醚混溶；25℃时10ml水中可溶本品1ml，温度升高则形成二元共沸混合物。