常言道茶如人生,人生如茶,品茗如同品味人生一般,其中各种滋味只有自己体会才深刻,然而不同的茶叶以及冲泡技术,都会带给人们不尽相同的口感。
今天小编就和大家说说白茶茶艺。
白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。
属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。
因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。
准备工具:透明玻璃高杯若干,电随手泡一套,茶荷一个,茶盘一个,香炉一个,香一支,茶巾一条。
白茶茶艺欣赏:
第一道:天香生虚空(焚香)
一缕香烟,悠悠袅袅,它能把我们的心带到虚无空灵,霜清水白,湛然冥真心的境界,这是品茶的理想境界。
第二道:万有一何小(鉴茶)
“三空豁已悟,万有一何小”。
修习茶道也要豁悟三空(佛家之三种解脱言空,无相,无愿)。
一花一世界,一沙一乾坤,从小中又可以见大,以这种心境鉴茶,看重的不是茶的色、香、味、形,而是重在探求茶中所包含的大自然无限的信息。
第三道:空山新雨后(涤器)
杯如空山,水如新雨,意味深远。
第四道:花落知多少(投茶)
即用茶导把茶荷中的茶叶拨入茶杯,茶叶如花飘然而下。
第五道:泉声落空谷(冲水)
冲水时甘泉飞泻,水声悦耳,仿佛从天而降落入空谷。
第六道:池塘生春草(赏茶)
在冲泡安吉白茶时,开始茶叶浮于水面,在热水的浸润下,茶叶逐渐舒展开来,吸收了水分后沉入杯底,一个个嫩叶娇绿可爱,在碧波中晃动,如迎风漫舞,又像是要冲出水面去迎接阳光,这种趣景恰似“池塘生春草”,使人观之尘俗尽去,生机无限。
第七道:谁解助茶香(闻香)
从古至今,万千茶人都爱闻茶香,但又有几个能说的清,解得透茶那清郁神秘的生命之香——大自然之香?
第八道:百味一杯里(品茶)
品茶在于探求茶道奥义,在于去品味人生,拥抱自然,契悟大道。
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