幼儿园中班科学优秀教案《可食用的叶
子》含反思
一、教学目标
1.认得到叶子是植物的一个紧要部分，并把握一些叶子的基本特征和功能。

2.通过察看、探究、试验等方式，加深对可食用叶子的了解，提高对健康饮食的意识。

二、教学重点和难点
重点：激发幼儿对可食用叶子的爱好，引导幼儿探究叶子的特征和功能。

难点：引导幼儿思考、察看和试验，帮忙幼儿认得到叶子是一个紧要的植物器官，并培育幼儿的健康饮食意识。

三、教学准备
1.材料：各种叶子、放大镜、塑料袋、碗、勺子、刀、水、筷子、砧板等。

2.图片：叶子的各种形态和特征、可食用的叶子图片等。

3.环境：准备一个安静的环境，使幼儿能够集中注意力。

四、教学步骤
1.引导幼儿察看叶子的形态和特征
通过一些图片呈现，引导幼儿认得各种叶子的形态和特征。

让幼儿察看各种叶子的形状、大小、颜色、边缘形状等，用眼睛察看叶子的表面形态，让幼儿了解不同的叶子在造型上有着不同的特征。

2.让幼儿学习把握叶子的功能和作用
通过发出一些问题和引导，让幼儿得知植物的叶子具有汲取、呼吸、蒸发和光合作用等功能。

引导幼儿通过试验来验证这些功能。

3.让幼儿了解可食用叶子
通过实物呈现、图片说明和简要的讲解，让幼儿了解一些可食用叶子的种类、功效和味道等。

激励幼儿去尝试一些新鲜的叶子，并帮忙幼儿了解到适量食用可食用的叶子是有益身体健康的。

4.试验探究可食用的叶子
通过试验探究，让幼儿亲自体验可食用叶子的特点、味道和营养成分。

这个活动可以包括：
（1）让幼儿品尝各种可食用叶子：让幼儿尝尝新鲜的白菜叶、菠菜叶、青菜叶等，并记录幼儿的反应。

讲解这些叶子的营养成分。

（2）让幼儿进行一些简单的制作：将切好的菠菜叶放入鹹開水中，看它怎样变化。

圆形的菠菜叶在热水中弯曲了，呈现出的形状特别有趣味。

（3）通过混合各种叶子来制作一滴味道独特的沙拉酱。

激励幼儿尝试一些新鲜的味道和口感。

5.总结和反思
通过总结和反思，让幼儿把握这次活动所学到的东西，回顾和强化这次活动的目标，为下次教学活动做好准备。

五、教学反思
这堂课上，我觉得幼儿们对可食用的叶子有了更深的了解，也尝试了新的味道和口感。

他们在试验中发觉了菠菜叶的不同形态，也通过混合不同叶子制作沙拉酱，加添了孩子们对不同食物的尝试。

但我也发觉，在幼儿探究过程中，他们对一些问题的思考还不够深入。

在下次教学中，我会更加重视引导幼儿去更深入地探究，并激励幼儿思考更加有挑战性的问题。

我认为在教学中，我们不仅
仅要教孩子学问，而要更重视培育孩子的思考和探究本领，引导孩子学会思考、学会发觉和解决问题。