四、 网箱养殖
在近岸水域或天然港湾中，利用框架装配 成各种形状的网箱，在其中养殖鱼、虾、贝类 是一种集约化的养殖方式。它具有养殖环境接 近自然、管理简便、病害少、起捕方便、产量 高等优点。养殖网箱的结构、形状和大小与养 殖品种、海区特点、设置方式有关。
养殖网箱分为普通网箱和深水网箱。
（一） 普通网箱：
梭 2007 子 2008 蟹 2009
2010
合计
计划放流数量 （万）
4000 14000 17000 16500 17500 20000 89000
实际放流数量 （万）
投入资金 （万元）
产量
产值
（吨） （万元）
4091.92 13896 18225 18228 22660 23231
100331.92
项目类别 人工鱼礁 人工鱼礁 人工鱼礁 人工鱼礁 海洋牧场 海洋牧场 海洋牧场 海洋牧场 人工鱼礁 人工鱼礁
评审时间
备注
第二节 海洋牧场的特征
1.海洋牧场是将渔场建造、苗种生产和放流、养成 管理、收获管理、环境控制、防治病害等广泛的 技术要素有机地组合起来的管理型渔业。
2.海洋牧场的水域范围更广、增殖的对象更多。即 不但以沿岸水域的鱼种为对象，还以近海水域鱼 种为对象。
251.51 904
1409.76 1317.44
1692 1697 13702.198
1968.6 6992 9934
13271.6 13692
11694.6 30100 54718
58792.4 70029
54332.1 318572.8
实际放流量（108） 产量、产值
产量（千吨）
2.5
产值（亿元）
6.建设鱼、虾、贝一体化增养殖最佳生态系模式
单位 1 烟台市崆峒岛实业有限公司 2 烟台同和生态渔业有限公司 3 长岛荣昌海洋事业发展有限公司 4 长岛县东村海珍品发展有限公司 5 莱州市曙光渔业有限公司 6 山东省金胜集团公司 7 威海孙家疃水产开发有限公司 8 威海市同鑫水产养殖有限公司 9 山东鸿源水产有限公司 10 威海圣鲲水产有限责任公司
1710 6430.488 8473.9 93238.8
适宜放流苗种规格：
最佳的放流规格应是放流入海存活率较高的最小体长。
日本60年代研究表明：认为体长为10mm的种苗处于生态变 动大的时期，体长大于30mm以后才是安全期。
目前国内对虾放流通常有两种不同规格： （1）平均体长大于10mm的仔虾（未经中间培育，小规格） （2）平均体长大于25mm的 幼虾（经过中间培育，大规格）
3.海洋牧场的最终目标是建设鱼、虾、贝、藻一体 化增养殖最佳生态系模式。
我国海洋牧场的经营目标是：以200海里专属经济 区海域的总体开发为目标，以经济生物为生产对 象，充分利用海域空间及其生产力要素和环境资 源条件，使海洋生物资源在人工开发管理之下， 有计划、高效率地进行企业化经营，达到稳定、 持续增加水产资源的目的。实现这个目标的方法 概括为以下四个步骤：
实际放流量（108） 产量、产值
产量（千吨）
产值（亿元）
20
实际放流数量
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
2005
2006
2007
2008
2009
2005-2010年山东省中国对虾增殖放流及回捕生产情况
4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 2010
增 殖 年份 品种
2005
2006
海南 6万只 广东 13万只 福建 53万只 浙江 11万只 山东 4万只 网箱养鱼产量超过20万t。
（二） 深水网箱
1、深水网箱的概念 深水网箱、抗风浪网箱、离岸网箱。 指在相对较深的海域（一般水深大于20m）
使用的养殖网箱。这里的深水并不是海洋地理学 上的概念，而是相对于近岸养殖的一个概念，也 称为“离岸网箱”或“离岸养殖”。
96130.7 93016
实际放流量（108） 产量、产值
产量（千吨）
6
产值（千万元）
5
实际放流数量
4
3
2
1
0
1
2
3
4
5
2005-2010年山东省海蜇增殖放流及回捕生产情况
35 30 25 20 15 10 5 0 6
三、 人工礁石
人工鱼礁是人为地在水域中设置构造物，以 改善水生生物栖息环境，为鱼类等生物提供索饵、 繁殖、生长发育等场所，达到保护、增殖资源和 提高渔获质量的目的。
1.人工鱼礁建设 在适宜海域投放石料、钢筋混凝土构件和废旧船体等构筑
人工鱼礁区，实现每空立方米鱼礁区渔获量达10kg以上， 鱼礁区单位面积的海珍品数量是天然海区的5倍以上，增殖 鱼类的滞留率达到60％以上，人工鱼礁具有改善、优化海 域环境的生态效益。
2.人工藻场建设 投放不同材料、不同形状的人工藻礁，实现人工藻场改善
第三节 海洋牧场主要作业方式
笼统地说，海洋牧场是通过人为地改变海域 海洋生物条件和非生物条件，以达到该海域内经 济生物量地增长，进而获得经济效益。
海
洋
圈养
牧 场
增殖放流
作 业
人工鱼礁
方 式
网箱养殖
一、 圈养
为了将鱼限制在特定的水域放牧，通常需要 在海湾隘口设立一道屏障，阻止鱼游失。设障的 方法通常是拦网，但拦网范围有限，也影响港湾 航道的正常使用。因此，也借助其他手段。
蜇 2009 2010
20000 36000
38724 48687
合计
109600
160816
投入资金 （万元）
产量
产值
（吨） （万元）
242.48 360 645 573 708
948.48 3476.96
3300 17202 19124 25051.7 31453
4570 12838 17685 27349 30574
1、通过对选定的海域及目标生物的生态学调查评价， 查明制约目标生物资源发展的主要限制因素， 找出克服制约因素的技术途径及控制的生产方 法，提出综合应用现代科学技术开发海洋牧场 的设想。
2、以开发设想为根据，把渔场环境工程技术用之于 所选定的开发海域现场，改善或扩大目标生物 资源的生活环境，提高环境容纳力，为目标资 源的增产创造与之相适应的环境条件。
例如对大黄鱼设立一道声屏障，将它管制在 特定的水域“渔牧”，是一种可取的方法。 Fish.J.F．（1972）、章之蓉（1994）研究表明， 鱼类对声音有行为反应，而且有“趋声性”和 “畏声性”两种不同的反应。所谓声屏障是基于 大黄鱼有畏声性，通过向水中发射某种声波波束， 阻止大黄鱼逾越波束的无形“屏障”。其优点是： （1）不影响港湾航道的船只过往； (2)不污染水 体和环境；(3)不影响大黄鱼生长的理化条件；(4) 不伤害大黄鱼的生命，(5)可灵活方便地设障或撤 障(声屏障是无形的)。
393800
19056 26078 62948 60226 29649
54386
73873
102974 429190
310.23 474 1016
995.058 200
1073.2
1088.8 1354 3324 1352
12930 12537 39151 13820.8
1355.1 14800
652
项目类别 人工鱼礁 人工鱼礁 人工鱼礁 海洋牧场 海洋牧场 海洋牧场 海洋牧场 海洋牧场 海洋牧场 人工鱼礁
评审时间
备注
单位 11 威海市佳明水产养殖有限公司 12 威海刘公岛实业发展有限公司 13 山东人和集团有限公司 14 荣成礼村渔业总公司 15 威海长青海洋科技股份公司 16 靖海集团有限公司 17 荣成楮岛水产有限公司 18 日照市前三岛水产开发有限公司 19 日照市水产集团总公司 20 山东潍坊龙威实业有限公司
实际放流数量
2
1.5
1
0.5
0
1
2
3
4
5
2005-2010年山东省梭子蟹增殖放流及回捕生产情况
16 14 12 10 8 6 4 2 0 6
增
殖 品
年份
计划放流数量 （万）
实际放流数量 （万）
种
2005
6500
7084
2006
海 2007
9000 19000
9600 32509
2008
19100
24212
定义2：
海洋牧场是指在广阔的水域中，控制鱼类的 行动，对从发生到采捕收获进行管理的渔业系统， 包括资源的增殖（苗种放流、产卵场和育苗场建 造、资源管理）和资源的采捕收获（中村定， 1991）。
定义3：
海洋牧场是建造自然环境下的放流苗种培育 场，所以是否作为鱼类的放牧场较为妥切（三桥 宏次，1993）。
网箱养鱼的历史有几百年，最早进行网箱养 鱼的国家是柬埔寨，媚公河下游地区被称为国际 网箱养鱼的发源地。
普通网箱特点： （1）适宜水域范围广。
淡水中的湖泊、河流、水库； 海水中的海湾、浅海等。 （2）结构简单、造价低廉。 （3）机动灵活，管理方便。
淡水
我国近年海水养殖发展很快，目前已有传统小 型海水网箱80余万只， 其中：
日本为了强化对海洋牧场的管理，率先建起激光 渔场。每隔12h往深海里发射一次激光脉冲，在激 光束照射过的地方，可以将鱼类围住而不致逃离。 采用这种方法远比其它方法有效得多。此外，激 光照射还可以为海中的鱼儿输送氧气。经激光照 射的鱼体重能够很快增长。提高孵化率，生存能 力大大增强。
日本采用电栅栏海洋牧场养殖鲍鱼 （需要再查阅资料）
定义4：
海洋牧场又称为海上农业，是指利用浅海、 港湾、滩涂、或人工改造的水域、养殖海藻、鱼、 虾、贝类等海产品。