山西农业大学011-201举年第二学期课程考试试卷卷）科目家禽学考试时间2012.4. 考试方式闭卷成绩
一、名词解释（每题2分，共16分）
1、应激
2、兽医生物安全
3、封门
4、现代鸡种
5、限制饲养
6、骡鸭
7、饲养日产蛋数
8、全进全出
二、填空题（计16分，每空0.5分）
1. 母禽侣勺卵巢和输卵管退化，按另一侧输卵管的构造和机能不同，其输卵管可分为、、
> 0
2. 家禽胚胎早期形成四种胚外膜，即、
3. 根据禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为和
其中一种较为先进的通风方式，目前大
力推广。
4. 恶癖以害最大，其防止的最有效方法是在雏鸡日龄实施。
5. 目前，世界上最优秀的蛋用型鸡标准品种是，该品种体
型小而活秀，喙、趾、皮肤为色，蛋壳颜色为色。
6. 孵化过程中翻蛋的主要生理作用：
和0
7. 舍饲是鸡的主要饲养方式，肉仔鸡常采用，蛋鸡常采用。
8. 国外最著名的肥肝生产专用鹅种是 ,列举我国用于肥肝生产的鸭品种、、。
9. 家禽的胃分为和两个部分，十二
指肠的“U”形弯曲内的腺体称,该腺体的颜色为。
三、单项选择题（10分，每题1分）
1 .我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（）位。
A —
B 二
C 三
D 四
2. 鸡的排卵间隔一般为（）小时。
A 10
B 15
C 20
D 25
3. 下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡父系。
（
A白来航鸡B洛岛红鸡C白科尼什鸡D白洛克鸡
4 .鸡蛋一般在孵化的（）天移盘。
A 12
B 14
C 17
D 19
5. 当孵化条件得当、
出雏正常时，出雏时间表现为：（）
A出雏持续时间长B出雏时间较一致
C无明显的出雏高峰D提前出雏
6. 轻型蛋鸡产蛋阶段
每天每只的大致采食量为（）克。
A 50
B 80
C 110
D 150
7. 家禽中（）对粗纤维的消化力较强。
A 肉鸡B蛋鸡C鸭D鹅
8. 断喙前后应在饮水
或饲料中添加：（）
A VK
B VB
C V
D D VA
9. 以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（）A种鸡日粮中维生素D不足B抓鸡、接种疫苗等强烈反应
C输卵管发生逆向蠕动D子宫部分泌机能失常
10. 金定鸭届于（）品种。
A 肉用型
B 蛋用型
C 兼用型
D 观赏型
四、判断题（10分，每题1分；对打错打X）
1 .禽类驯化程度越高，就巢性越强。
（）
2. 在产蛋阶段，肉种鸡的光照强度应高于蛋鸡的光照强度。
（
3. 腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。
（）
4. 肉鸡生长速度与成年后的产蛋量呈负遗传相关。
所以在经济性状
的选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。
（）
5. 孵化最后一次照蛋后，即将孵化机架上的蛋移入出雏机，此后应
提高温度，降低湿度。
（）
6. 一股笼养的饲养密度要大于平养的。
（）
7. 鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿
度过低所致。
（）
8. 玉米是肥肝生产的最佳填饲饲料。
（）
9. 鹅的产蛋量在第一年达到最高，以后随年龄的增长而降低。
（）
10. 肉仔鸡5周龄至出售温度要求保持在21-23C。
（）
五、简答题（计24分，每小题6分）
1. 结合家禽解剖特点，简述家禽抗病力差的原因。
2. 简述伴性矮小型dwg因在家禽育种中的主要用途。
3. 腹水症的预防。
4. 请制定一个7月1日出雏的蛋鸡开放禽舍光照程序。
六、论述题（计24分）
1 .从多角度谈谈如何提高母鸡产蛋量？（12分）
2. 请简要阐述提高种蛋孵化率的综合措施。
（12分）
11-12动科专业《养禽学》试题答案及评分标准
一、名词解释（每题2分，共16分）
1、指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。
2、指采取必要的措施，最大限度地减少各种物理性、化学性和生物性致病因子对动物群造成危害的一种动物生产体系。
3、鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。
4、在标准品种（或地方品种）的基础上采用现代育种方法培育出的，具有特定商业代号的高产群体。
5、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间
对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。
6、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。
7、
母鸡饲养日产蛋量
统计期内总产蛋量X统计期日数一统计期内累加饲养只日数
8、即同一鸡场只进同一批雏，饲养同一日龄鸡，并且在同一天全部出场。
二、填空（每空0.5分，共16分）
1、右漏斗部、膨大部、峡部、子宫部、阴道部
2、卵黄囊羊膜浆膜（绒毛膜）尿囊
3、横向通风纵向通风纵向通风
4、啄肛6〜10日龄断喙
5、白来航鸡黄色白色
6、防粘连胎儿（羊膜）运动受热均匀
7、平养笼养
8、朗德鹅北京鸭建昌鸭高邮鸭河北麻鸭
9、腺胃肌胃胰腺淡红色
三、选择题（10
分，每题1
分）
1、A
2、D
3、C
4、D
5、B
6、 C
7、D
8、A
9、C 10、B
四、判断题（10
分，每题1分; 对打/ 错打X）
1、X 2—3、x4
、
V5、X6、V 7、x 8、V 9、x 10、。