花田煮兼职库管岗位标准
一、职责权限
(一)职责
1.熟练掌握前台收银软件的操作,在规定时间内完成入库单出库单的录入
2.负责保持库房内物品的摆放及清洁工作
3.对库房内所有物品的规格、品质、生产日期熟知
4.负责收菜、干货、酒水、水果、牛肉并保证数量
5.在工作时间内负责店面内所有部门的出货并做好记录
6.听从前厅直属领导的安排,做好服务工作及值班时的收市工作
7.负责向兼职会计暂时保管单据,并按照兼职会计的要求交纳单据
8.听从兼职会计的安排,配合盘点工作
(二)权限
1.如果领货,没有部门负责人签字有权拒绝
2.供货商送货数量不符有权利不收货,有权利打回多余物品
(三)上下级关系
直属上级:前厅经理、前厅领班、兼职会计
二、工作流程与要求
(一)8:30,穿着店面规定的工服,且仪容仪表合格后方可上岗,到店收货,严格检查蔬菜、干货、牛肉、水果的数量
(二)9:00-9:30,早饭时间
(三)9:30-10:30,继续完成未完成的收货工作,并对库房进行整理,保证物品摆放整齐,卫生清洁。
在规定时间内给各部门领货
(四)10:30-11:00,对单据进行整理并入电脑
(五)11:00-13:30,开例会,例会结束后按照服务流程服务,服从直属领导的安排,做好餐后的卫生清洁
(六)13:30-14:00,员工餐时间
(七)14:00-16:30,不值班的休息,值班的负责区域内的服务工作及晚市的餐前准备工作
(八)16:30-17:00,参加例会,例会后为各部门领货并录入电脑
(九)17:00-21:00,按照服务流程服务,服从直属领导的安排,做好餐后的卫生清洁
(十)21:00-收市,晚班值班收市
运营中心
郭武威。