江西部分美景美食简介
白鹭洲一角
吉安美景
庐陵文化生态园位于江西省吉安市中心城 区北端,是一个展示吉安城市形象、反映 庐陵人文精神、为市民提供休闲娱乐的大 型城市生态公园,是吉安城区最引人入胜 的景观,也是吉安最亮丽的一张名片。整 个公园是利用螺子山山体和滞洪区为建设 用地,规划总面积约4000余亩。公园从 2000年开始策划,2009年8月正式动工建 设,并于2011年9月15日建成开园,同年 被江西省旅游局评为"江西省十大新旅游景 区"。2012年获批为国家4A级景区。
赣州特色(太多啦,一时半会说 不完,所以,干脆就不说啦,免 得大家 · · · · · · )
美丽江西 ——吉安篇
吉 安 简 介
• 吉安位于江西省中部,是举世闻名的革命摇篮井冈山 所在地。吉安古称庐陵、吉州,元初取吉泰民安之意 改称吉安,沿用至今。2000年5月撤地设市,现辖2区 10县1市(即吉州区、青原区、吉安县、新干县、永 丰县、峡江县、吉水县、泰和县、万安县、遂川县、 安福县、永新县...全市水资源达215亿立方米,可开发 水能资源157 万千瓦,全省最大的水力发电厂万安水 电厂就在吉安。全市森林覆盖率达66 % ,有4000 余 种植物和1000 多种动物,是国内杉木、湿地松、毛竹、 油茶等经济林的重要生产基地。境内山青水秀,生态 优美,红、绿、古三色旅游资源十分丰富。井冈山被 誉为“天下第一山”,属首批国家级风景名胜区,是 全国旅游胜地四十佳和中国优秀旅游城市;市内还有 武功山、青原山、玉荀山、白水仙等4 个省级风景名 胜区,有当今世界保存最大最完整的古窑遗址吉州窑, 以及白鹭洲书院、新干商墓遗址、永丰西阳宫等一大 批人文古迹。
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牡丹亭
赣 州 美 景
• 明代戏剧家汤显祖名剧《牡丹亭还魂记》故事的发源地。
艾叶米果
赣南脐橙
赣 州 美 食
艾米果,这是江西一带常见的一种小吃,特别是 清明期间正是野艾叶生长茂盛的时期,许多人都 会去采摘艾叶回家做艾米果。 关于艾米粿还有一个小故事呢,据说当 年有一条恶龙作恶多端,所到之处都是狂风大作、 冲塌河岸,给百姓带来了许多灾难。有一天观音 菩萨路过婺源,便教给百姓制服恶龙的方法,就 是用艾叶烟熏恶龙,使恶龙逃之夭夭。有一段时 间不敢出来作乱了。后来观音菩萨又化作一个老 妇人下凡,告诉百姓们要用艾叶做成米果来吃, 蒸出来的这种艾叶的气味比烟熏的更浓郁,使得 恶龙再也不敢出来兴风作浪了。
美 食 九 江
九江茶饼起源于唐代,是 江西四大糕点之一,采用 传统工艺和现代技术研制 而成,色泽金黄,具有小 而精,薄而脆,酥而甜, 香而美的特点;
萝卜饼,是九江 汉族传统名吃, 以发面、酥面为 皮,包入萝卜、 丝馅,煎制而成, 是九江的特色早 餐;
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崇义上堡梯田
赣 州 美 景
上堡梯田被上海大世界基尼斯评为 “最大的客家梯田”,是国内三大梯田 奇观之一,距离崇义县城50千米, 距赣州市城区127千米,梯田依山 势开建,连绵数百亩,又有零星村 落点缀其间。在耕作期里泉水自山 顶向山下逐层灌溉气象万千,收获 期里五颜六色的农作物又给梯田增 添了无限生机。
庐陵生态公园
渼陂古村
在美丽的江西省吉安市青原区富水河畔, 有一个古老而又神秘的村落,这是一座 比较典型的江右民系古村,它就是被誉 为“庐陵文化第一村”的渼陂古村,它还 是江西省重点文物保护单位,2005年被 国家建设部和国家文物局公布为第二批 中国历史文化名村,2009年被评为国家 4A旅游风景区[1] 。它以厚重的历史、 古典的明清建筑群、璀璨的明清雕刻艺 术及可敬可颂的红色文化,受到世人的 瞩目。
白鹭洲公园,位于南京城东南隅,是 南京城南地区最大的公园 ,该园在明 朝永乐年间是开国元勋中山王徐达家族 的别墅,故称为徐太傅园或徐中山园。 天顺年间,在园内建有鹫峰寺,烟火鼎 盛一时。至正德年间,徐达后裔徐天赐 将该园扩建成当时南京"最大而雄爽"的 园林,取名为东园。该园成为园主与王 世贞、吴承恩等许多著名文人诗酒欢会 的雅集之所。明武宗南巡时,曾慕名到 该园赏景钓鱼。
九江美景
庐山,中华十大名山之一,又名匡山、匡庐。地处江西省庐山市境内,庐 山山体呈椭圆形,典型的地垒式块段山,长约25公里,宽约10公里,绵延 的90余座山峰,主峰汉阳峰海拔1474米。庐山自古命名的山峰便有171座。 群峰间散布冈岭26座,壑谷20条,岩洞16个,怪石22处。水流在河谷发 育裂点,形成许多急流与瀑布,共22处,溪涧18条,湖潭14处。著名的三 叠泉瀑布,落差达155米。 庐山以雄、奇、险、秀闻名于世,素有“匡庐奇秀甲天下”之美誉。 庐山入选世界文化遗产,世界地质公园,全国重点文物保护单位,国家重 点风景名胜区,国家5A级旅游景区,首批全国文明风景旅游区示范点。
赣南脐橙盛产于赣州地区, 在全国乃至全球享有盛誉, “世界脐橙看中国,中国脐橙 看赣南”,赣南的脐橙味道鲜 美,十分好吃,畅销全国各 地。
粉笼床
粉笼床是 江西省兴 国县菜肴, 历史悠久。 早在土地 革命时期, 陈奇涵同 志曾以此 菜和其它 四小菜招 待毛泽东 主席,毛 主席称其 为“四星望 月”,流传 至今。色 香味可堪 是一绝。
酿豆腐
客家酿豆腐,是汉族客家的名菜。久负盛名,在 客家人的生活中,但凡有宴席必有此道菜。酿豆 腐是中原传统饮食习惯与迁徙地特殊产生生活方 式相结合的典范食品。豆腐的蛋白质含量丰富, 而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的 八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价 值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血 管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、 细腻肌肤亦很有好处。
雅溪围屋位于江西省赣州市全南县 龙源坝镇雅溪村,是赣南客家围屋 的佼佼者,始建于清朝光绪年间 (约在公元1885年),现存有石 围和土围两种,总占地面积为 1010平方米。围屋可攻能守,大 门左侧原刻有“例授进士陈学士造” 字样。
雅 溪 围 屋
郁孤台
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赣 州 美 景
郁孤台下清江水,中间多少行人泪。西北望长安,可怜无数山。 青山遮不住,毕竟东流去。江晚正愁余,山深闻鹧鸪。 ——《菩萨蛮*书江西造口壁 》
万安鱼头
安福火腿
吉 安 美 食
艾叶米果 吉安薄酥饼
吉 安 美 食
清炖武山鸡
永新血鸭
吉 安 美 食
吉安炒粉
美丽江西 ——九江篇
九江市八里湖景区正式成为国 家4A级旅游景区,该景区的 沿湖游步道、栈道将八里湖的 美丽景致串在了一起。
八 里 湖 美 景: 胜 利 塔
八里湖沙滩浴场
八 里 湖 大 桥
我的家乡——
美丽江西
江西美
美景
美食
美丽江 西 ——赣州篇
赣州 通天岩
赣州 翠浪塔
赣州 章江大 桥
赣州 三百山
赣州简介
赣州具有2200多年的历史,1994年经国务 院批准为首批国家历史文化名城。 赣州素 有江南宋城、客家摇篮、共和国摇篮、红 色故都、世界钨都、世界橙乡、稀土王国、 千里赣江第一城、生态王国等美誉。被誉 为适宜居住的城市。
吉安美景
文天祥纪念馆
文天祥纪念馆是江西省首批兴建的十 大历史名人纪念馆之一,1995年被 中共江西省委、省人民政府命名为江 西省爱国主义教育基地;1996年被国 家教委、文化部、民政部、团中央、 国家文物局、解放军总政治部六部委 命名为中国中小学百个爱国主义教育 基地。是赣文化精品旅游景点。国家 AA级旅游景点。
美 食 九 江
• 武宁银鱼是江西省九江市武宁县的特产。 武宁县银鱼,肉味鲜美,营养丰富,被 誉为“水中白金”。银鱼:因体长略圆, 细嫩透明,色泽如银而得名;又因体内 蛋白质、氨基酸含量极高被誉为“水中 人参”,早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤 鱼、长江鲥鱼,并称中国四大名鱼。
清蒸翘嘴白:西海深水翘嘴白鱼(一条,重 1000克)、葱姜、蒸鱼豉油、猪化油、醋做法: 将鱼洗净后,抹上猪油入笼蒸熟取出,放上 葱姜,浇上热油,淋入蒸鱼豉油醋即可。
九江美景
美 食 九 江
• 共青板鸭:共青城板鸭以传统工艺为基础,对毛鸭选种育肥、腌制、 加工、凉晒等技术进行了科学合理的改进,形成了共青板鸭独特的生 产工艺,以其肉嫩、肥而不腻、骨脆、味鲜、香浓、咸而适中、营养 丰富、驰名中外、素为腊味中的珍品,是馈赠、酒宴、家庭和茶席的 佳品。
• 银鱼: • 鄱阳湖银鱼形体细长光滑,头扁口大, 晒干后,似雪白银条,故称“银鱼”。 银鱼是淡水鱼类中之珍品,营养丰富, 是上等滋补品。