❖ 第二，广域农产品流通的格局已经初步形成 ❖ 第三，农产品购销商的规模较小
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表5 调查农产品批发市场卖方销售商的构成
注：市场名称所代表的市场同表1。*主要为粮油加工企业。
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资料来源：中国人民大学农业经济系农产品批发市场调查。
农户规模！
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表6 调查农产品批发市场买方购买商的构成
注：市场名称所代表的市场同表1。
❖ 第三，对于设施比较先进的农产品批发市场，农产 品批发业务自身的收入往往不能抵偿支出，所以通 常需要以其它业务收入来补充
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我国农产批发市场的效率
❖ 从我国农产品批发市场从批发商的低利润率（一般 都在6%以下）和批发市场本身的低收费率（一般在 交易额3-4%，远低于日本和我国台湾地区情况看， 我国农产品批发市场不是低效率，反而具有相当高 的效率 日本中央批发市场的手续费：蔬菜为成交额的 8.5%；水果为7.0%；鲜花为9.5%。韩国的手续费 收费标准：蔬菜和水果均为7%。 见小林康平等（1998），第9页和171页
注： *为了表格制作的方面，我们对调查的农产品批发市场名称，作了如下的简称：1、银座：山东银座圣洋物流中 心，2、鲁果品：山东淄博中批发市场，3、鲁蔬菜：鲁中蔬菜批发市场，4、七里堡：山东省济南七里堡蔬菜批发 市市场场，，58、、寿浙光义：乌山：东浙蔬江菜省批义发乌市农场贸，城，6、9、杭笕杭桥粮：油杭：州浙笕江桥杭蔬州菜市批粮发油市批场发，市场7、，浙1农0、都杭：果浙品江：省浙农江都杭农州副果产品品有1批1限发公 司。追加投资栏的空白处并不一定意味着追加投资为零，而是为得到相关数据。
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一、引言
❖ 有关农产品批发市场发展争论 企业性还是公益型 对手交易还是拍卖式 拍卖市场还是超市直供
❖ 升级改造困境 现存的农产品批发市场虽然面临着激烈的 竞争，但是对于升级改造大都持消极观望 的立场
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企业型还是公益型?
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对手交易还是 拍卖式？
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超市直送还是批发市场？ 7
升级改造？ 8
市场的发展方向问题。
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二、我国农产品批发市场的结构特征
❖ 1、多种兴办方式决定的多种市场治理模式 第一，国营商业部门创办的农产品批发市场 第二，国家工商行政管理部门创办的农产品批
发市场 第三，乡（镇）村集体创办的农产品批发市场 第四，完全由私人投资创办的农产品批发市场
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表1 调查农产品批发市场的设立情况
资料来源：中国人民大学农业经济系农产品批发市场调查。
表2 调查农产品批发市场的改制情况
12 注：市场名称所代表的市场同表1。 资料来源：中国人民大学农业经济系农产品批发市场调查。
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农产品批发市场改制情况
❖ 在浙江省无论是原来国有的农产品批发市场， 还是集体的农产品批发市场基本都已经进行 了改制，一般都明确了产权，经营者持有大 部分的股份，主要管理人员和职工持有部分 股份。
注：市场名称所代表的市场同表1。
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资料来源：中国人民大学农业经济系农产品批发市场调查。
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表4 调查农产品批发市场的位置与交通状况
注：市场名称所代表的市场同表1。
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资料来源：中国人民大学农业经济系农产品批发市场调查。
3、与低组织程度相关联的小规模购销商
❖ 第一，购销商的组织程度低。卖方销售商以 购销大户（经纪人）和农民个人为主
❖ 而在山东省，除了寿光蔬菜批发市场因为深 圳农产品的控股而改制之外，其它农产品批 发市场均未进行改制。
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2、低进入壁垒决定的市场设施简陋
❖ 缺乏总体规划，批发市场建设审批权限下放， 又没有非常严格的农产品批发市场建设标准， 使得我国的农产品批发市场呈现出市场多、 规模小、设施简陋的特征。
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表3 调查农产品批发市场的占地规模和交易设施规模
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资料来源：中国人民大学农业经济系农产品批发市场调查。
三、我国农产品批发市场的运行结果
❖ 1、在不规范政策环境下实现了市场的“模 糊”运行
❖ 第一、农产品批发市场的土地取得问题 ❖ 第二、农产品批发市场的税收问题
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第一、农产品批发市场的土地取得问题
❖ 土地取得的程序问题 ❖ 土地转让的类型问题 ❖ 土地取得的审批问题
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农产品批发市场用地的
特殊性！
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第二、农产品批发市场的税收问题
❖ 农产品批发市场和购销商采取“避税”措施 ❖ 面对“不规范”的外部政策环境，采取了
“模糊”对策 ❖ 市场上：工商与税务的“对抗”
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正在改造
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工商与税务：谁厉害？
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2、在低收费竞争下实现了市场的“高效 率”运行
❖ 我国农产品批发市场，主要有如下赢利途径 ：
一、引言
❖ 课题
对于具有相当程度公共产品提供着性质的农产 品批发市场能否采用企业经营的形式？
采用企业经营的农产品批发市场能否发挥，如 果能的话又应该怎样发挥其公益功能？
❖ 本文的目的
主要是利用对浙江、山东等地农产品批发市场
的实地调查资料，通过对我国农产品批发市场的结
构特征与运行结果的分析，来探讨我国农产品批发
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3、在公益功能缺位的情况下实现了市场 的“经营”目的
❖ 农产品批发市场实现盈利所需要的基本功能， 是通过客户培育扩大农产品集散功能。只要 农产品在批发市场集散，则客户就要在批发 市场进行交易，于是农产品批发市场就可以 通过摊位费、入场费等获得收益。而对于与 此无关或者关系不大的公益性功能则严重缺 乏
主要内容： 一、引言：问题和课题 二、结构特征 三、运行结果 四、结论与政策建议
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一、引言
❖ 农产品批发市场的发展 到2002年，我国农产品批发市场总数
已经发展到4150个，其中：蔬菜和果品等 鲜活农产品批发市场最多，占到批发市场 总数的52%，其次是粮食和油料市场占 16%，水产品和畜产品市场占15%。在全 部农产品中蔬菜与果品经过批发市场的比 例已经超过60%，在山东等主产地更是超 过了80%。全国农产品批发市场的交易额 3461亿元，基本构成了一个覆盖城乡，连 接产地和销区的农产品流通核心网络体系
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表7 调查农产品批发市场的赢利模式
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注：市场名称所代表的市场同表1。 资料来源：中国人民大学农业经济系农产品批发市场调查。
盈利模式
❖ 第一，收取摊位费，一般是指需要在批发市场拥有 固定摊位的经营品种，例如粮油、副食、水产等
❖ 第二，收取交易手续费，一般是指在批发市场不需 要拥有固定摊位的经营品种，例如蔬菜、水果等