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•在经济生产中的作用
花卉生产栽培是一项重要的园艺生产，不仅 可以 直接满足人们对于切花、盆花、球根、种子以及室内 观叶植物等的需要，还可以输出国外，换取外汇或其 他急需物资。同时很多花卉又是药用植物、香料植物 或其它经济植物，积极引种栽培并大力生产花卉制成 品进行出口，对发展国民经济将起到一定的作用。
沙漠 植 物 区
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桃花园
荷泽牡丹园
洛阳西苑牡丹园
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•二、花卉栽培的意义和作用
在园林绿化中的作用 在文化生活中的作用 在经济生产中的作用
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•在园林绿化中的作用
花卉为园林绿化、美化、 香化和卫生防护的重要材料。
上海明珠苑
申城最大的屋顶花园 －复新屠场1.4万平方米
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公园－花卉造景
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➢在文化生产中的作用
室内绿化 礼仪用花 科普教育
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•室内绿化精品文档Fra bibliotek室内绿化
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•礼仪用花 新 娘 捧 花
花
束
－
新
百
娘
年
腕
好 合
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花
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婚庆－花车
花 篮
•科普教育
奇花异卉，变化万千，在欣赏之余，更有 助于人们对自然的了解，增长科学知识。所以， 在大城市中，某些学校设有植物园或植物标本园， 引种并栽培各种植物，以普及自然科学知 识，丰 富教学材料，提供科学研究条件。
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另外，许多花卉除了可供观赏之外，还可入药、制茶、提取香精等， 经济效益显著。
古人有“上品饮茶，极品饮花”之说。人类最健康的饮料是茶，女人 最经典的饮品是花
在印度和中国的茶叶出现以前，花卉茶就已被皇妃贵族的女子们广泛 饮用。
辽金时代的萧太后，经常冲泡金莲花饮用，因而皮肤白皙，中年以后 依然青春靓丽。
《花卉栽培》 绪论
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花卉的涵义和范围 花卉栽培的意义和作用 我国花卉业概况 国内外花卉生产概况
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•狭义的花卉
➢指具有观赏价值的草本植物
彩色马蹄莲 （天南星科）
大岩桐 苦苣苔科
蒲包花（玄参科）
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卡特兰（兰科）
•广义的花卉
除指具有观赏价值的草本植物外，还 包括草本或木本的地被植物、花灌木、开 花乔木、盆景以及温室观赏植物等。
•观赏栽培
以观赏为目的，而非 生产性的花卉栽 培。如公园、街道、广场、庭院等中的
花卉栽培。
•香港维多利亚公园
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•香港维多利亚公园
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•标本栽培
以普及国内外花卉的种类、生态、分类和用途等 科 学知识为目的的花卉栽培。如植物园中的标本区、标本 植物温室；公园中的各类专类园，如牡丹园、月季园等。
解放后，我国的花卉事业蓬勃发展，但同先进国家相比，还
有一定差距。
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（二）我国丰富的花卉种质资源
我国土地辽阔，气候各异，既有热带、亚热带 、温带、寒温带花卉，又有高山花卉、岩生花卉、 水生花卉等，是世界上花卉种质资源宝库之一。被
誉为“Flowers bank”。世界已栽培的花卉植物，初
唐朝的杨贵妃保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，就是在她沐浴的华清池 内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。
清朝康熙皇帝御笔题词“金莲映日”以表赞赏之情，并列为宫廷贡品。 乾隆皇帝在《御制热河志》中封金莲花为“花中第一品”。
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三、我国花卉业概况
我国花卉栽培史 我国丰富的花卉种质资源 我国花卉对世界园林的贡献 我国花卉事业的现状与发展前景
盆景
常春藤（五加科）
蜀葵（锦葵科）
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仙人掌科植物
佛手（芸香科）
红花檵木（金缕梅科）
变叶木（大戟科）
紫叶酢浆草（酢浆草科）
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2、花卉产业的含义及其范围
花卉产业是指将花卉作为商品，进行研究、 开发、生产、贮运、营销以及售后服务等一 系列的活动内容。
花卉产业包函的内容极为广泛，例如鲜切花、 盆花、绿化苗木、种苗、种球、种子的生产、 花盆、花肥、花药、栽培基质、各种资材的 制造；以及花店营销、花卉产品流通、花卉 装饰及花卉租摆等售后服务工作等均属花卉 产业的范畴。
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3、花卉学的概念和研究范围
花卉学是以花卉植物为研究对象，主要研究花卉 的分类、生物学特性、生长发育规律、生长发育与 环境条件的关系、繁殖方法、栽培管理技术、栽培 设施以及病虫害防治、花卉的装饰与应用、市场营 销等方面的基础理论及操作技术的一门学科。。
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•本课程主要研究对象及内容
本课程以草本花卉为主要研究对象，但 也包括温室木本花卉和盆景。讲述花卉的 分类、生物学特性、繁殖、栽培管理及园 林用途等。
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(一)我国花卉栽培简史
在战国就已有栽植花木的习惯。至秦汉，所植名花异草更加丰 富，当时搜集的果树、花卉已达2000余种。至西晋，从越南输入 奇花异木数十种，西晋的《南方草木状》记载了各种奇花异木的 产地、形态、花期，如茉莉、睡莲、菖蒲、扶桑、紫荆等。这是 我国最早的一部地方花卉园艺书籍。晋代，已开始栽培菊花和芍 药。至隋 代，花卉栽培渐盛，此时芍药已广泛栽培。唐 王芳庆 《园林草木疏》、李德裕《手泉山居竹木记》；宋 范成大《范 村梅谱》、王观《芍药谱》、王贵学《兰谱》、欧阳修《洛阳牡 丹记》、刘蒙《菊谱》等。其中，《兰谱》不仅记载了兰花品种 分类，还讲到兰花的繁殖栽培方法。《菊谱》对加强菊花栽培管
理以改进品种均有详细记载。
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我国花卉栽培简史
元代为文化低落时期，花卉栽培亦衰。至明代花卉栽培渐盛，达 到高潮。在著作方面不仅有大量花卉专类书籍出现，而且综合性 的专著也较多。栽培技术及选种、育种技术 也有进一步的发展， 花卉种类及品种有显著的增加，据记载有利用大量播种进行选择 以育成新品种的事实。 清初，花卉栽培亦盛，专谱、专籍颇多。 清末，由于遭受帝国主义的侵略，我国丰富的花卉资源被掠夺， 大量花卉输 出国外，民不聊生，花卉事业渐衰。但在这一时期内， 帝国主义在我国沿海各大城市安家落户，为满足他们自己的需 要， 国外的大批草花和温室花卉输入我国。
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花卉栽培的方式 ❖ 生产栽培 ❖ 观赏栽培 ❖ 标本栽培
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•生产栽培
以生产切花、盆花、种 苗及球根等为主的花卉栽培。这 类花卉生产 培为集约化经营， 经营管理最为精细，通常应用高 科技的栽培技术和最完善的设备。
穴 盘 育 苗
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新 几 内 亚 凤 仙 － 盆 花 生 产
非洲菊－切花生产