一.名词解释1运动生物化学:从分子水平上研究生物体化学组成和生命过程化学变化特点和规律，从而阐明生命现象本质的一门科学。

2、酶：是一类由活性细胞产生的具有催化作用和高度专一性的特殊蛋白质。

简单说，酶是具有催化功能的蛋白质。

3生物氧化：能源物质在生物体内氧化生成CO2和H2O并释放出能量的过程。

4、糖酵解:糖在氧气供应不足的情况下，经细胞液中一系列酶催化，最后生成乳酸的过程。

5、糖有氧氧化:葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化分解生成CO2和水，同时释放出大量能量的过程6葡萄糖-丙氨酸循环：运动时肌肉中糖代谢加强，其代谢中间物丙酮酸经转氨基作用生成丙氨酸，后者经血液循环转运至肝脏经糖异生转变为葡萄糖后再输入到血液中的过程。

7、磷酸原：ATP和CP 的合称，两者的分子结构中，均含有高能磷酸键，在代谢中通过转移磷酸基团的过程释放能量。

8、运动性疲劳：机体生理过程不能持续其机能在一特定水平上或不能维持预定的运动强度。

9超量恢复：运动中消耗的能源物质在运动后一段时间内不仅恢复到原来水平，甚至超过原来水平的现象。

10、中枢疲劳：由运动引起的、发生在从大脑到脊髓运动神经元的神经系统的疲劳。

11、外周疲劳：指运动引起的骨骼肌功能下降，不能维持预定收缩强度的现象。

12、糖异生：从非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程二.是非判断题1、人体的化学组成是相对稳定的，在运动的影响下，一般不发生相应的变化。

T2、运动生物化学是研究生物体化学组成的一门学科。

T3、1937年Krebs提出了三羧酸循环的代谢理论。

T4、《运动生物化学的起源》是运动生物化学的首本专著。

F5、酶是蛋白质，但是不是所有的蛋白质都是酶。

T6、通过长期训练可以提高酶活性、增加酶含量。

T7、一般意义上的血清酶是指那些在血液中不起催化作用的非功能性酶。

T8、训练引起的酶催化能力的适应性变化，可因停训而消退.T9、CP是骨骼肌在运动过程中的直接能量供应者。

F10、生物氧化发生的部位在细胞质。

F11、生物氧化中生成的水由有机物脱羧产生，二氧化碳由碳和氧结合生成。

F12、人体所利用的ATP都是来自氧化磷酸化的合成。

F13、在以无氧代谢供能为主的运动中，肌肉收缩所需的ATP 主要是以底物水平磷酸化的方式合成的。

T14、糖类物质就是碳水化合物。

F15运动饮料中常配入4～8(10)个葡萄糖单位的低聚糖，以有利于糖的利用和水分的吸收。

T16、血糖是骨骼肌利用的最重要肌内燃料。

F17、常见的低聚糖是麦芽糖、半乳糖和蔗糖。

F18、多糖一般无甜味，而且不易溶于水。

T19、脑组织糖原储量很少，正常大脑生理活动所需要的能量主要来自血浆游离脂肪酸。

F20、肌糖原可以大量分解成葡萄糖释放进入血液维持血糖稳定.F21、糖酵解的底物在短时间激烈运动中主要是肌糖原。

T22、1分子葡萄糖经无氧酵解最终生成2分子丙酮酸。

T23、葡萄糖分解代谢三条主要途径的分歧点是丙酮酸.F24、糖有氧氧化产生A TP，既有氧化磷酸化，也有底物水平磷酸化。

T25、糖代谢底物主要有两个，一个是存在于各组织中的糖原，另一个是循环至该部位的血糖。

T26、己糖激酶、果糖磷酸激酶和丙酮酸激酶是糖酵解代谢过程的限速酶.T27、乳酸脱氢酶是糖有氧氧化代谢过程的限速酶。

F28、1分子血液中的葡萄糖经糖酵解过程可生成38分子ATP。

F29、人体内各种能量物质都能以有氧分解和无氧分解两种代谢方式氧化供能。

F无氧训练水平越高，无氧代谢能力强则血乳酸的消除能力也越强。

T30、糖是机体唯一能在无氧和有氧条件下直接提供能源的物质。

F31、长时间运动时，血糖下降是运动性疲劳的重要因素之一。

T32、运动时人体内氧化乳酸的主要部位是心肌。

T33、以最大速度进行短跑至力竭时，运动肌糖原接近耗尽。

T34、亚极量运动时，运动肌不但是乳酸生成部位，也是乳酸的消除部位。

T35、运动时肌糖原是重要的能量物质，当运动时间同为一小时，则肌糖原的消耗量完全由运动强度决定。

F36乳酸的糖异生过程是通过乳酸循环来完成的。

T37、安静状态下体内没有乳酸生成，随运动强度的增加乳酸浓度增加。

38运动时肝释放入血液中的葡萄糖有两个代谢来源，一个是肝糖原分解，另一个是糖异生作用。

39、糖异生过程是运动后乳酸消除的主要代谢去路40脂肪在人体中的储备量丰富、产能多，因此被称为是人体的储能库。

T41、人体内的胆固醇可以通过食物摄取获得，也可以自身合成。

T42运动时，骨骼肌氧化利用血浆游离脂肪酸的比例随运动时间的延长逐渐增加。

43丙酮、乙酰乙酸、β-羟丁酸总称为酮体。

T44、肝脏含有生成酮体的酶系，但缺乏利用酮体的酶系。

T45 1分子甘油完全氧化释放能量可合成22分子A TP，故甘油是运动肌主要能量供应者。

46脂酰CoA进入线粒体的过程需要肉碱参与。

F47、运动时，当肝脏酮体生成速度大于肝外组织酮体氧化速度时，血浆酮体的浓度增高。

T 48长时间运动时，甘油作为糖异生原料合成糖对维持血糖恒定起着重要作用。

T49、运动时酮体可作为大脑和肌肉组织的重要补充能源.T50、运动时，骨骼肌氧化利用血浆游离脂肪酸的比例随运动时间的延长逐渐增加。

F51、在运动强度低，氧供应充足，并且有糖存在时，肌细胞能大量氧化脂肪酸。

F52、脂肪是低强度长时间运动时的主要能源物质。

T53高水平耐力运动员脂肪酸氧化分解的能力明显高于一般人，运动时脂肪供能的比例显著增加，糖酵解供能有所减弱。

T54、耐力项目的运动员其HDL-C水平显著高于非运动员，非运动员经耐力训练之后，HDL-C 水平比训练前有显著升高。

T55、骨骼肌、心肌等组织也有少量脂肪贮存，水解生成的游离脂肪酸并不释放至血液，而是在细胞中氧化供能或合成脂肪。

T56运动时人体脂肪组织内脂肪水解所产生的脂肪酸大约1/3进入血液，2/3经再酯化作用生成三酰甘油。

T57当体内糖储备下降时，肝糖原代谢减弱，α-甘油磷酸及ATP含量不足，脂肪酸酯化量减少，大多脂肪酸进入线粒体氧化，致使酮体生成量增多。

T58、CP是骨骼肌内的储能物质。

59、糖，脂肪，蛋白质，水，无机盐可称为细胞燃料。

60、肌内CP储量比A TP储量高3－5倍，因此CP储量的下降速度比ATP慢。

61、丙酮酸是糖酵解和糖有氧氧化的共同中间代谢产物。

62、安静时骨骼肌的能量供应以氧化脂肪酸为主。

63、三羧酸循环是糖，脂肪和蛋白质分解代谢的最终共同途径。

64人体内各种能量物质都能以有氧分解和无氧分解两种代谢方式氧化供能65 5-HT是色氨酸的代谢产物，与运动性疲劳的产生有关。

66举重比赛时乳酸的堆积是限制其运动能力的主要因素。

67长时间大强度的有氧运动，肌糖原储备是限制其运动能力的主要因素。

68在持续0-5秒钟的全力运动中，乳酸堆积是导致疲劳的主要因素。

69脱水是长时间耐力运动产生疲劳的重要因素之一。

70长时间运动时人体内糖异生的主要原料是乳酸三.填空题1运动时人体内三个主要的供能系统是磷酸原供能系统、糖酵解供能系统、有氧代谢供能系统。

2运动生物化学的首本专著是《运动生物化学概念》。

揭示运动人体变化的本质，评定和监控运动人体的机能，科学的指导体育锻炼和运动训练。

3运动生物化学的研究任务是4人体都是由糖、脂质、蛋白质、核酸、维生素、水和无机盐7大类物质构成。

5人体内的能源物质主要包括糖、脂肪和蛋白质。

6酶根据其化学组成可分为单纯酶、结合酶两类。

7相同运动负荷量运动后，运动员血清酶水平高于非运动员。

8能促进钙、磷吸收的是维生素 D ，能合成视紫红质的是维生素 A ，能抗强氧化作用的是维生素 E 。

9、在肝脏中合成并储存的糖称为肝糖原；在肌肉中合成并储存的糖称为肌糖原。

10适度的准备活动能提高肌肉温度，有利于提高酶的活性，以适应训练和比赛中快速的物质代谢要求。

11大多数维生素参与辅酶的组成，维生素缺乏会影响酶的催化能力，引起代谢失调，降低机体运动能力。

12糖酵解的终产物有乳酸、丙酮酸。

13糖有氧氧化的终产物有水、二氧化碳、能量。

14糖的分解代谢主要包括糖酵解、有氧氧化和戊糖磷酸途径。

15发展糖酵解供能系统，对提高速度耐力运动能力最重要。

16 三羧酸循环、是糖、脂肪、蛋白质3大代谢的中心环节11运动时肝葡萄糖的释放主要是通过肝糖原的分解和糖异生两条途径实现的。

12在进行1-2分钟的短时间大强度运动时，骨骼肌主要由肌糖原酵解供能，血糖浓度变化情况变化不大。

13运动时，影响肌糖原利用的因素主要包括、、、、、。

14、运动后乳酸消除的主要途径有氧化、糖异生、合成其他物质、随汗、尿排出15运动中所能达到的血乳酸最大值，一般可以反映运动员的糖酵解能力的极限水平。

16运动时乳酸的生成主要在骨骼肌，氧化利用主要在骨骼肌和心肌。

17乳酸阈是指血乳酸浓度达4mmol/L 时对应的运动强度，乳酸阈常常被用作评定运动员有氧能力的重要指标。

18长时间中低强度运动时脂肪酸氧化供能首先通过酶催化生成乙酰辅酶A，然后经三羧酸循环和呼吸链氧化途径完全氧化释放大量能量19在体内糖贮备不足时脂肪酸不完全氧化生成酮体。

20脂肪酸氧化时需经肉碱载体将其转运至线粒体内。

21脂肪酸β-氧化的产物是乙酰-CoA ，最终产物是CO2和H2O。

22酮体是在某些组织中脂肪酸不完全氧化时的中间产物；短时间剧烈运动后血酮体浓度无明显变化，长时间运动时，血酮体水平升高。

23运动时参与分解供能的脂肪有3种来源途径，分别是骨骼肌胞浆中的脂滴, 血浆脂蛋白中的脂肪和脂库中的脂肪。

24研究发现，LDL与AS、CHD发病率呈正相关，HDL 与AS、CHD发病率呈负相关。

25蛋白质是由氨基酸通过肽键连接起来的。

26长时间运动过程中蛋白质代谢增强，其代谢生成的氨在肝脏中主要通过生成尿液排出体外。

27合理补充支链氨基酸对提高运动能力、延缓中枢神经系统疲劳有着积极的促进作用28运动性疲劳分为运动性中枢疲劳和运动型外周疲劳。

29在同一时间运动中，机体中能源物质的消耗量主要取决于，在一定范围内越大，其消耗，在恢复期出现的越明显30生物氧化的意义在于能量逐渐释放，持续利用、合成人体的直接能源、产生热量，维持体温。

31A TP是由腺嘌呤、核糖、3个磷酸基团构成的核苷酸。

32生命活动的直接能量供应者是A TP。

33运动时糖异生的主要原料有丙酮酸、乳酸、甘油、生糖氨基酸。

四.单项选择题1. 运动生物化学成为独立学科的年代是（）。

A. 1955年B. 1968年C. 1966年D. 1979年2. 运动生物化学是从下列那种学科发展起来的（）。

A. 细胞学B. 遗传学C. 生物化学D. 化学3. 运动生物化学的一项重要任务是（）。

A. 研究运动对机体组成的影响B. 阐明激素作用机制C. 研究物质的代谢D. 营养的补充4、（）是各种生命活动的直接能量供应者。

A.ATPB. 糖C.脂肪D. 蛋白质5（）是生物氧化发生的主要部位。