酒局中的应酬
感情深一口闷,感情浅舔一舔
中国人是好客之邦,表现得最明显的时候就是在 酒桌上劝酒的时候。为了劝酒酒席上有许多趣话, 如“感情深,一口闷,感情厚,喝个够,感情浅, 舔一舔”总结起来劝酒有如下几种基本方式:
• 文敬,是最常见的一种方式,也是最礼貌的方式,是指
主 人有礼有节地劝客人喝酒
• 回敬,是指客人向主人敬酒。 • 互敬,是指客人与客人之间的敬酒。 • 罚敬,也称罚酒,这是中国人敬酒的一种独特方式。
• 祝酒时机的选择
• 祝酒场面的情绪控制
• 祝酒时的语言应变能力
• 运用祝酒词的高境界就是,语言该犀利时就要锋芒尽显, 该隐藏时就要低调含蓄,该轻松愉快的时候就要诙谐幽默, 该庄重的时候就要沉稳有力,还有反应及时迅速,就像参 加脱口秀节目那样
讲话合时宜,祝酒应多变
• 宴会上的互相祝酒和敬酒,起到的是活跃气氛的作用,但 一定要适度,不要勉强他人,而且本人要控制酒量,切不 可因饮酒过多而失言失态,那样就搅乱了酒宴的目的。
如何敬好第一杯酒
• 如果是跟客户或者外商喝酒,第一杯酒不但要礼貌有加, 而且必须注意客人的身份、风俗习惯和民族习惯,祝酒既 要体现应有的热情,又要不卑不亢,更不能强人所难。
• 第一杯酒追求的敬酒原则是:热情适度,把我尺度,展现 风度。
加深交情巩固关系的第二杯
• 这第二杯酒当然不能再像第一杯那样,过于拘泥和礼貌。
• 现代祝寿的祝酒词以散文为主,一般情况下文字要短一些。
席后致谢,有礼是关键
• 祝酒致谢有三大基本要素:态度真诚、意思清楚和表达简 练。
• 要求你要了解和知道哪些人参加了这次酒宴活动,如果有 重要人物参加,你还需要了解如何正确的称呼他们。
以水代酒时,如何打个好圆场
• 以水代酒的重点之处就是,一定要真诚,要把水与酒的不 同说出来,但要表达清楚你的水比酒更能表达自己的感情。
• 所谓祝酒词就是每次举起酒杯喝酒前要说的话
• 良言一句三冬暖
• 一个用心的主人会通过祝酒时的语言把酒的各种作用发挥 到极致,能句句引导客人跟上自己的思路,以达到自己宴 请的目的。
祝酒词也能彰显个性
祝酒词的风格分为以下几种:
• 别致精练型 • 真情溢于言表型 • 语言流畅随意型 • 幽默诙谐型 • 妙趣横生,妙语连珠型 • 直点宴会主题型
劝客人喝白酒
• 攻:喝酒不喝白,感情上不来。 • 守:大必杀技
什么该说,什么不该说,做到心中有数
• 祝酒词要口语化
• 祝酒词要富有节奏感 如“一条大河波浪宽,端起这杯咱就干.”
• 清楚祝酒词的一些礼仪要求: 祝酒要讲礼节,还要讲分寸。分寸感有礼节分寸,要既谦 恭又轻松,风格上的分寸,要庄重诙谐恰如其分,时机分 寸,要不早不晚恰到好处,语气分寸,要不卑不亢。
把握时机巧祝酒,让你赢得满堂彩
• 满杯酒,半杯茶。 • 如果你提供的只是普通酒类,请事先把酒倒在有
塞子的玻璃瓶内。玻璃瓶不用放在垫子货银盘上 • 第一次上酒时,主人最好亲自为所有客人倒酒 • 喝红酒的时候,最好的方法就是在瓶颈垫上一条
毛巾防滑,瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。
不一样的开场白,为你争个好彩头
• 倒完了酒,就要开始说祝酒词进行敬酒
给中年人劝酒
• 攻:一条大河波浪宽,端起这杯咱就干。 • 守:万水千山总是情,少喝一杯行不行?
请客吃饭,主人劝酒
• 攻:客人喝酒就得醉,要不主人多惭愧。 • 守:要让客人喝好,自家就得喝倒。
劝妻子管教严的男士
• 攻:酒壮英雄胆,不服老婆管。 • 守:来时老婆有交代,少喝就来多吃菜。
朋友之间劝酒
• 攻:男人不喝酒,枉在世上走。 • 守:危难之处显身手,兄弟替哥喝杯酒。
• 一般情况下,在毫无准备的时候被大家推举出来祝酒,很 容易让人紧张,这时候最后的解决办法就是说出你的感受, 还有一点自嘲的意味,但是懂得自嘲的人才是最聪明的人。
正式酒会,书面祝酒词怎么写
• 书面祝酒词比口头祝酒词更能传情达意,更加典雅有致、 富有文采。
• 书面祝酒辞一般分三个部分;起首的祝颂对象、正文和落 款。
内容简介
新鲜祝酒词帮你开局给力 八九言欢,以敬为先 “千杯不醉”是怎样炼成的 酒桌之上说好话,杯子底下好办事 喝酒是职场公认的一项能力
有礼貌的倒酒,一开始就让客人眼前一亮
• 倒酒不光是一种动作,更是一种礼仪,倒好了酒 下面的开场白也就好说了。
• 不论是在家里还是在餐厅请客,如果提供的是珍 品佳酿,务必把酒瓶拿出来给他们瞧瞧,目的之 一是征求客人的意见,目的是表示自己的诚意
• 第二杯酒的作用说得直白一点,一是为了回敬,二就是引 导大家之后的彼此互敬。
• 在敬第二杯酒的时候一定要注意以情祝酒,杯盛热情。用 热切感人的话语融入杯中献给来宾。
• 如果是商务酒宴,就更要融入深情。
酒桌之上的攻防战
女士劝男士
• 攻:激动的心,颤抖的手,我给你来倒杯酒,你若不喝嫌我丑。 • 守:春眠不觉晓,处处闻啼鸟,举杯问美女,我该喝多少?
内容回顾
• 有礼貌的倒酒,一开始就让客人眼前一亮 • 不一样的开场白,为你争个好彩头 • 祝酒词也能彰显个性 • 什么该说,什么不该说,做到心中有数 • 把握时机巧祝酒,让你赢得满堂彩 • 讲话合时宜,祝酒应多变 • 正式酒会,书面祝酒词怎么写 • 席后致谢,有礼是关键 • 以水代酒时,如何打个好圆场
求人办事,一定用好敬酒这块敲门砖
• 作为酒宴的东道主一方,一定要先敬客人,再敬自己人。 • 在饮酒特别是祝酒。敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,
一般情况下这个人都是宴会的主人。 • 在敬酒的顺序上,要先由主人想列席的来宾或客人敬酒,
会饮酒的人则回敬一杯。如果宴席规模较大,主人则应依 次到各桌敬酒,而各桌可由一位代表到主人所在的餐桌上 回敬。 • 敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份先后顺序,一定 要充分考虑好敬酒的顺序,主次分明。 • 在吃中餐时,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯, 碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示尊 敬。 • 当你离对方比较远时,可以用酒杯杯底轻碰桌面。 • 如果因为生活习惯或者健康等原因不适应饮酒,也可以委 托亲友、部下、玩伴代酒或者以饮料、茶水代替。