《专业采风》实训指导书
2、山西地区
五台山、悬空寺、云冈石窟、平遥古城、乔家大院、晋祠采风
D1：盐城—太原
中午13:30 学院大门口集中，车接至盐城火车站。
乘K565次火车（15：05/8：50）赴太原。
餐：不含餐宿：火车上
D2：太原—五台山
早8：50抵太原。
早餐后车赴世界遗产、中国四大佛教名山之首，文殊菩萨的道场——五台山（车程约4小时）。
午餐后游览五台山最大的青庙领袖---显通寺，五台山皇家寺院、皇庙首领寺院---菩萨顶，外观五台山标志大白塔，文殊祖庭---殊像寺。
五台山许愿最为灵验的寺庙---五爷庙。
祈福平安健康，步步高升、财源滚滚。
晚餐后入住酒店。
餐：早中晚宿：五台山
D3：五台山—大同
早6:30起床，早餐后车赴世界文化遗
产——云冈石窟（参观约2.5小时）：有
窟龛252个，造像51000余尊，代表
了公元5世纪至6世纪时中国杰出的
佛教石窟艺术。
其中的昙曜五窟，布
局设计严谨统一，是中国佛教艺术第
一个巅峰时期的经典杰作。
游览结束
后车返大同（车程约0.5小时），晚餐
后入住酒店。
餐：早中晚宿：大同
D4：大同—平遥
早6:30分起床，早餐后车赴太原（车程约
4小时），游览国家4A级旅游景区，非
物质文化遗产---东湖醋文化园。
了解山
西老陈醋的历史，了解传统手工制醋工
艺流程，品尝地道的山西老陈醋（40分
钟）。
后车赴祁县（车程1小时）：游览
“中国北方民居建筑史上的一颗明珠”、
《大红灯笼高高挂》、《乔家大院》的拍
摄地---乔家大院（游览1.5小时），了解
乔家发家史，欣赏乔院的砖雕、木雕、
石雕。
游览结束后车赴平遥（车程30分
钟）。
晚住平遥四合院客栈，逛明清老街，
观古城夜景，品尝当地特风味小吃。
餐：早中晚宿：平遥客栈
D5：平遥—太原
早6:30起床，早餐后游览世界文化遗产---平遥古城（游览3小时，含电瓶车）。
游览保存完整的明代古城墙---平遥古城墙；保持完整的清代---县衙；中国钱庄博物馆---协同庆钱庄；平遥三宝店品尝平遥牛肉，欣赏平遥推光漆器，了解平遥小人参所制作长山药粉。
保持明清风貌的商业一条街---明清一条街。
中国近代银行业鼻祖---日升昌票。
晚餐后入住酒店。
餐：早中晚宿：平遥
D6：太原---晋祠
早6:30起床，早餐后游览素有山西小江
南之美称---晋祠（游览1.5小时）。
欣
赏晋祠的三大国宝建筑（献殿、鱼召飞梁、圣母殿）；三绝（宋侍女像、周柏、难老
泉）；三大名匾。
后车赴市区（车程40
分钟），参观山西博物院：山西博物院是
全省最大的文物收藏、保护、研究和展示
中心，藏品约40万件，荟萃山西文物精
华，其中青铜、玉器、雕塑、壁画等尤具
特色。
基本陈列“晋魂”由7个历史专题
和5个艺术专题组成，展示了中华五千年
文明进程中山西独特的贡献（周一闭馆）。
后适时结束愉快的行程，乘坐K566次火
车（15：55/7：56）返回盐城。
餐：早中宿：火车上
D7：早7:56抵达盐城，车接至学院。
结束愉快
的旅程，返回温馨的校园！
服务标准：
【用车】火车、空调旅游车
【门票】行程中所列景点第一大门票
【餐饮】五早九正餐
【酒店】旅游酒店双人标准间
【导服】全程优秀导游服务
【保险】旅行社责任险、个人意外伤害保险
四、撰写实习（实训）报告要求
1、最终交速写及摄影作品。
2、写生随笔1份，撰写实习报告3000字，图文并茂。
3、另遴选出40副优秀作品上交系部，作文化墙用回来2周内组织采风作品展。
五、考核办法（成绩评定标准）
实训课程考核方式，总成绩＝作息时间的遵守（10%）+完成作业的数量(20%)+作品的完整度与艺术性（60%）+ 评价(10%)。
六、财务与安全
期间带队老师和班干部共同管理，各班学生干部参与。
采风期间，要求学生早上七点前必须起床一起就餐。
晚上十点前必须回到寝室。
带队老师早晚点两次名，确保学生到位与安全。
采风期间学生守则：
1、务必带上学生证、二代身份证及有效证件。
2、文明出行，一切听从带队老师的安排、不得单独行动。
3、注意树立维护学院的形象，期间不得打架斗殴、参与赌博、传销等非法活动。
4、不得进行私自坐船、游泳等具有危险性的活动。
时间：2017、8、20
高粱和大麦的营养特性及其应用
万建美
1高粱
1.1营养特性
（1）营养成分含量与玉米相似，淀粉含量可高达70%以上；
（2）CP含量略高于玉米，9-13%，变异大；
（3）脂肪含量略低于玉米；
（4）缺乏黄色素，70%以上的磷为植酸磷。
（5）分为5大类描述：混合型、高单宁、低单宁、红高粱、白高粱
1.2使用中潜在的限制因素
1.2.1单宁
单宁影响肠道上皮细胞中依赖钠离子的物质转运系统，如葡萄糖转运系统和Na，K-ATPase活性，干扰机体钠的代谢。
家禽：影响生长速度、产蛋率、损伤肠道上皮，影响蛋白质吸收；
猪：影响采食量和生长速度，高、低单宁品种饲喂时料比相差可达5-10%；
反刍：基本无负作用，并在一定程度上防止胀气，增加过瘤胃蛋白；
美国、欧洲、澳大利亚主要种植低单宁品种（约占产量的99%）。