2020江苏高考生物真题试题及参考答案一、单选题（共50题，共100分）1.在微生物的实验室培养实验中，将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 ℃恒温箱的目的是()A.对比观察培养基有没有被微生物利用B.对比分析培养基上是否生有杂菌C.让未接种的培养基上也能长出菌落D.为了下次接种时再使用ABCD正确答案：B2.用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时（）①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌A.①②B.③④C.①③D.②④ABCD正确答案：C3.下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是（）A.植物组织培养常用的是固体培养基B.可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型C.利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌D.在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌ABCD正确答案：D4.如右图是微生物平板划线示意图。
划线的顺序为12345。
下列操作方法正确的是（）A.操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌B.划线操作须在火焰上进行C.在5 区域中才可以得到所需菌落D.在12345 区域中划线前后都要对接种环灭菌ABCD正确答案：D5.下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是()A.能在此培养基上生长的大肠杆菌，拟核上有抗青霉素的基因B.此培养基是天然鉴别培养基C.此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准D.此培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的基因工程的操作过程中ABCD正确答案：D6.纤维素酶可以将哪种物质分解()A.牛肉片B.鱼片C.滤纸条D.塑料条ABCD正确答案：C7.关于酶和加酶洗衣粉的描述正确的是()A.清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有淀粉酶的洗衣粉B.目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶C.酸、碱等化学因素对酶的作用，会使酶变性，从而影响酶的活力D.某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，设置20℃、30℃、40℃3 组温度下洗涤同一污渍，40℃时洗涤效果最好，则说明40℃为该酶的最适温度ABCD正确答案：C8.植物体细胞杂交前要先用酶解法去除细胞壁，应用什么酶（）A.纤维素酶和果胶酶B.纤维素酶和蔗糖酶C.果胶酶和淀粉酶D.淀粉酶和蔗糖酶ABCD正确答案：A9.人在发高烧时，常常不思饮食，其根本原因是（）A.消化道内的食物尚未消化B.发烧使胃肠蠕动减弱C.体内食物残渣排出受阻D.高烧使酶的活性减弱ABCD正确答案：D10.固定化酶技术常采用（）A.包埋法院B.化学结合法和物理吸附法C.活化法D.微囊化法ABCD正确答案：B11.在果胶酶中加入双缩脲试剂，其结果应该是（）A.产生气泡B.溶液呈蓝色C.溶液呈紫色D.产生砖红色沉淀ABCD正确答案：C12.某同学在进行组织培养过程中，发现只分裂而不分化出芽和根，可能原因是()A.未见阳光B.培养时间不到C.培养基营养过多D.细胞分裂素和生长素配比不对ABCD正确答案：D13.关于接种时应注意的事项全部正确的为()①接种室要消毒②无菌操作③接种时可以谈话④外植体如茎段、茎尖可随机放人培养基⑤接种时要防止交叉污染⑥接种完立刻盖好瓶口A.①②③④B.①②③④⑤⑥C.③④⑤⑥D.①②⑤⑥ABCD正确答案：D14.下列属于使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油原因的是()A.其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏B.其化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏C.其化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏D.其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏ABCD正确答案：A15.在基因工程中，若一个控制有利性状的DNA分子片断如右图，可利用PCR技术使其数量增多，复制时应给予的条件是()①ATGTG、TACAC模板链②A、U、G、C碱基③A、T、C、G碱基④引物⑤脱氧核糖⑥DNA聚合酶⑦ATP⑧DNA水解酶⑨脱氧核苷酸A.①④⑥⑦⑨B.①③④⑤⑥⑦⑨C.①②⑤⑥⑦⑧D.①③④⑦⑧⑨ABCD正确答案：A16.制作果醋时要适时向发酵液充气是因为()A.醋酸菌发酵时需要充足是氧气B.酵母菌发酵时需要充足的氧气C.防止发酵液温度过高D.防止发酵时二氧化碳过多引起发酵瓶爆ABCD正确答案：A17.用凝胶色谱法分离蛋白质时，分子量大的蛋白质（）A.路程较长，移动速度较慢B.路程较长，移动速度较快C.路程较短，移动速度较慢D.路程较短，移动速度较快ABCD正确答案：D18.右图实验装置可用于生物技术实践的相关实验，有关叙述错误的是()A.装置甲和装置乙都可用于果酒制作B.装置乙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作C.利用装置甲制作腐乳时，为了保证腐乳的风味应均匀向装置中加入盐分D.乙装置的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染ABCD正确答案：C19.有关PCR技术的说法，不正确的是()A.PCR是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术B.PCR技术的原理是DNA双链复制C.利用PCR技术获取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列D.PCR扩增中必须有解旋酶才能解开双链DNAABCD正确答案：D20.标准的PCR过程一般分为变性、复性、延伸三大步，这三大步需要的温度依次是()A.94 ℃、55 ℃、72 ℃B.72 ℃、50 ℃、92 ℃C.50 ℃、92 ℃、72 ℃D.80 ℃、50 ℃、72 ℃ABCD正确答案：A21.下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是()A.C6H12O6+6O2 6CO2+6H2OB.C6H12O6 2C2H5OH+2CO2C.CO2+H2O CH2O+O2D.C2H5OH+O2 CH3COOH+H2OABCD正确答案：C22.在蛋白质的提取和分离实验中，下列对样品处理过程中，正确的是()A.洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐B.洗涤时离心速度过小，时间过短，白细胞等会沉淀，达不到分离的效果C.洗涤过程选用0.1%的生理盐水D.透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质ABCD正确答案：D23.探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为（）A.温度、酶活性、酶用量B.苹果泥用量、pH、果汁量C.反应时间、酶活性、酶用量D.温度、pH、果胶酶用量ABCD正确答案：D24.腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（）A.无机盐、水、维生素B.NaCl、水、蛋白质C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D.蛋白质、脂肪、NaCl、水ABCD正确答案：C25.下列有关泡菜制作过程的叙述，不正确的是()A.按照清水与盐的质量比为4∶1 的比例配制盐水B.按照清水与盐的质量比为5∶1 的比例配制盐水C.盐水入坛前要煮沸、冷却，以防止污染D.在坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内的无氧环境ABCD正确答案：A26.消毒和灭菌是两个不同的概念，下列哪些事物适用于消毒处理()①皮肤②饮用水③牛奶④注射器⑤培养皿⑥接种环⑦培养基⑧果汁⑨酱油⑩手术刀A.①②③⑧⑨B.④⑤⑥⑦⑩C.①②④⑤⑥⑧D.以上全部ABCD正确答案：A27.如右图是微生物平板划线示意图。
划线的顺序为12345。
下列操作方法正确的是()A.操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌B.划线操作须在火焰上进行C.在5 区域中才可以得到所需菌落D.在12345 区域中划线前后都要对接种环灭菌ABCD正确答案：D28.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是()A.菌落的特征B.细菌的形态C.. 细菌体积D.. 细菌结构ABCD正确答案：A29.在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。
利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出()A.乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌B.固氮细菌、大肠杆菌、放线菌C.固氮细菌、霉菌、放线D.固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌ABCD正确答案：C30.腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是()A.无机盐、水、维生素B.NaCl、水、蛋白质C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D.蛋白质、脂肪、NaCl、水ABCD正确答案：C31.细胞学说揭示了()A.人们对细胞的认识是一个艰难曲折的过程B.植物细胞与动物细胞的区别C.细胞为什么要产生新细胞D.生物体结构的统一性ABCD正确答案：D32.下列属于大量元素的一组是（）A.S、O、MgB.O、K、BC.N、C、MoD.C、O、MnABCD正确答案：A33.右图表示由3 个圆所构成的类别关系关系图，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。
符合这种类别关系的是()A.Ⅰ脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸B.Ⅰ细胞膜、Ⅱ蛋白质、Ⅲ脂肪C.Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素D.Ⅰ原核生物、Ⅱ绿藻、Ⅲ蓝藻ABCD正确答案：C34.图中①～④表示某细胞的部分细胞器．有关叙述正确的是（)A.该图一定是高倍光学显微镜下看到的结构B.此细胞不可能是植物细胞，只能是动物细胞C.结构①不能将葡萄糖分解成二氧化碳和水D.结构①②③④中都含有大量磷脂ABCD正确答案：C35.细胞能正常地完成各项生命活动的前提条件是（）A.膜的选择透过性B.细胞保持完整性C.核内有遗传物质D.线粒体供能ABCD正确答案：B36.下列哪一项不是细胞间信息交流的方式（）A.细胞膜将细胞与环境分隔开B.精子和卵细胞相互接触完成受精作用C.胰岛细胞形成的胰岛素通过血液运输作用于组织细胞D.高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接ABCD正确答案：A37.谷氨酸的R基为C3H5O2，1 分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（）A.5、9、4、1B.4、8、5、1C.5、8、4、1D.4、9、4、1ABCD正确答案：A38.下列关于显微镜操作的叙述错误的是（）A.标本染色较深，应选用凹面反光镜和大光圈B.将位于视野右上方的物像移向中央，应向右上方移动装片C.若转换高倍镜观察，需要先升高镜筒以免损坏镜头D.转换高倍镜之前，应将所观察物像移到视野中央ABCD正确答案：C39.细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。
下列相关叙述不正确的是（）A.细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用B.细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性C.细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异D.载体蛋白是镶在细胞膜外表面的蛋白质ABCD正确答案：D40.叶绿体与线粒体在结构和功能上的相同点是（）①分解有机物, 释放能量；②具有双层膜；③产生氧气；④水是其中化学反应的原料；⑤含有DNA；⑥内部含有酶A.①②④⑥B.③④⑤⑥C.①③④⑤D.②④⑤⑥ABCD正确答案：D41.科学家常用哺乳动物红细胞作材料研究细胞膜的组成，是因为（）A.哺乳动物红细胞在水中易涨破B.此类细胞容易得到C.此类细胞在光学显微镜下易观察D.此类细胞内无核膜，线粒体膜等结构ABCD正确答案：D42.水溶性染色剂(PI) 能与核酸结合而使细胞核着色，可将其应用于鉴别细胞的死活。