糖果包装调研报告
澳大利亚糖果包装特点
澳大利亚雀巢公司推出了Soothers透明果味止咳果糖，也是包装在高质量的塑料铝箔 袋中，这种袋子上有一条拉链，便于消费者在开启后重新密封。为了适应消费者快捷方便 的需求，欧洲一些领先的糖果制造商如Dr．soldan公司和 Vivil公司先后开发出铝层纸袋， 这种30克的“VivilFun＋Energy”袋主要用以包装由益寿糖制成的无糖糖果。
母型糖果的市场份额稳中有升. E 糖果企业品牌力的高低对销售量的影响日趋明显,在糖果高
端市场品牌高度集中已成定局.
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F 全国排名前十大的糖果企业占全国市场份额的48%.大部分 中小型糖果企业面临消亡.
G 一部份有眼光的糖果企业开始从价格营销向品牌营销转变. 品牌力决定利润力.
H 在全球糖果行业中,我国绝大部份糖果企业没有自己的产品 研发生产的专利技术,没有自己的核心生产技术及配方,多靠 外国企业的引进或靠外国研发中心的技术支持.没有形成自 己特有的企业产品核心竞争力.
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糖果包装发展背景
糖果简介
1、糖果介绍 糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂,食
用色素为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜 味食品。
糖果的分类
糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、 抛 光糖果、 胶基糖果、 充气糖果、压片糖果。
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在一些注重生态环境的国家，一种名为FlipTOP的纸盒非常流行。这种纸盒在装满无 糖硬糖果或口香糖后，可以免除单个包装的需要。这种包装的吸潮性小，即使打开后糖果 也不会粘在一起。所有FlipTOP纸盒都带有一个可钩住纸盒的盖子，以防糖果溢出，其包装 大小约为25～50克，便于放在展示台上或收款台上促销。
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德国糖果包装特点
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中国糖业市场现状
• 中国糖业经过半个世纪的发展，由供不应求到供求平衡， 并逐渐发展到供过于求。1949年中国产糖量居世界第26位， 目前中国是居巴西、印度和欧盟之后的第四大产糖国。从 消费量来看，中国是居印度、欧盟、巴西和美国之后的第 五大消费国(USDA， 2003)。
• 到十二五末，中国国内糖消费量将达到1800万吨，以本榨 季1045万吨位为基数，增产任务艰巨、困难重重。当前制 约国内产量提高主要因素有：种植积极性不高、单产过低、 科研能力低下、基础建设投入不足、糖厂规模偏小。造成 糖价过快增长流通环节消息闭塞、经销商进货渠道分散、 流通环节过多也是重要因素之一。
二、糖果的市场发展概况
1、中国糖果市场的现状
A 在2004年度糖果行业整体利润下降了10.64% B 国内的大部分糖果企业在日趋激烈的市场竞争下,营销成本
大幅上升,企业盈利能力普遍下降. C 2004年度糖果行业的增长幅度为10.25%较2003年度的15.6%
下降了5.35%. D 功能型糖果的市场份额已相当接近传统糖果的市场份额.胶
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要想缩小这个差距，只有走技术革新之路，所以国内糖果、巧克力包 装应朝着包装机的高速自动化、一机多能化及包装设计特色化方向发 展。总之，糖果、巧克力的包装形式应随市场而定，包装技术应随产 品特性而定。如果产品定位为高端礼品，那么包装形式就要吸引人， 设计高档，如纸制、木制或金属的包装盒都是上选。对于大众消费类 产品，包装形式则应相对简单，如枕式袋的包装就颇受商家青睐，其 形式简单、技术成熟、包装效率高、且价格便宜。另外，有的产品采 用的包装技术还应取决于产品本身特性。如巧克力产品在较高温度时 会产生脂肪析出，影响质量和外观，因此包装巧克力的枕式袋一般采 用冷封技术。 而目前糖果的外包装形式主要有枕式袋和立式袋（巧克 力较多）两种，其中，立式袋除了吉百利使用西班牙博萨的自动包装 设备外，其他糖果企业，如雀巢、好时、金帝等都是采用预制袋再进 行手工包装。
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瑞士糖果包装特点
瑞士的一种巧克力以“一边走、一边吃”为卖点，突出产品的便利和与众不同。这种产 品是100克的片状巧克力，它不是整个一片，而是被平均分成八份的一口装圆棍形。产品装 在一拉即可打开的独立包装中，外包装的纸盒有点像香烟的包装盒，具有便利、结实、易 开合的特点，
这种包装清楚传达出里面装有可以“在路上”食用的食品。 包装小型化的发展趋势也没 有放过像古米熊（Gummi bears）这类糖果名牌，这种产品最近又推出了崭新的迷你型包装 。袖珍的扁平长方体塑料袋代替四面体袋，在包装材质和容量都没有改变的情况下，新型 包装变得更加结实，用一只手快速有力地按住袋子，它会砰的一声在接缝处爆开。
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糖果包装的分析
日本糖果包装特点
日本，塑料盒或特制盒的包装广泛用于功能性糖果。塑料包装在 款式和颜色上几乎没有限制，可为市场提供大量不同的包装形式。日 本Morinaga公司对其无糖咖啡糖果采用了一种非同寻常的包装，把糖 果包装在通常用来包装酸奶的塑料杯里。这种包装除了形状特殊外， 深色的背景加上咖啡豆图案，有力突出了咖啡产品生动的感觉，不同 寻常的包装也促进了该产品的销售。
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Hale Waihona Puke 糖类包装现状分析糖果、巧克力的包装主要有三个作用，一是保护产品应有的光泽、 香味、形态且可延长货架寿命；二是防止微生物和灰尘污染，提高产 品卫生安全性；三是精美的产品包装可以提高消费者的购买欲望和商 品价值。
目前，国内糖果、巧克力的包装形式主要有扭结式包装、枕式 包装、折叠式包装。扭结式包装是最古老的包装形式，这种包装形式 多用于糖果，不仅可以通过高速、自动化的包装机来完成，也可以通 过手工操作完成；枕式包装在国际上流行于上世纪70年代，国内从80 年代开始流行。由于枕式包装机比较普及，目前多数糖果、巧克力生 产企业均采用枕式包装。而折叠式包装，多用于巧克力产品，糖果适 宜做成卷包、条包、合装，这种包装形式对包装设备和包装材料有较 高要求。我国糖果、巧克力的包装水平与发达国家相比还有较大差距， 主要问题是包装装备水平低、包装材料种类少、包装质量不高。