大豆组织
不易出现斑点
缺氮：老叶黄化、早衰，新叶淡绿
缺磷：茎叶暗绿，少分蘖,易落果
易出现斑点，脉 间失绿
缺钾：叶尖及边缘先枯黄、病害多、穗不齐、果实小、早衰 缺锌：叶小簇生、斑点常在主脉两侧，植株矮小、早熟 缺镁：穗少穗小，果实变色
新组织
顶芽易枯死
缺钙：叶尖弯钩状粘连，菜心腐烂病 缺硼：茎、叶柄变粗易开裂，花而不实，晚熟
茎细小，柔弱，节间短、易倒 伏。
分蘖多而结穗少。种子瘦小。 果肉不饱满。有时果实出现畸 形，有棱角。籽粒皱缩。
玉米、 番茄
钙
植株矮小，组织坚硬。 病态先发生于根部和 地上细嫩部分，未老先 衰。
幼叶卷曲、脆弱，叶缘发黄， 逐渐枯死。叶间有枯化现象。
茎和根尖的分生组织受损，根 系生长不好，茎软下垂，根尖 细脆易腐烂、死亡。有时根部 出现枯斑或裂伤。
新叶粗糙，淡绿色，常呈烧焦 状斑点。叶片变红，叶柄（脉） 易折断。
茎脆。分生组织退化或死亡。 根粗短，根系不发达。生长点 常有死亡
雷、花或子房脱落。果实或种 子不充实，甚至花而不实（油 菜），果实畸形，果肉有木栓 化现象。
油菜、 苜蓿
锰
植株矮小，缺绿病态。
幼叶叶肉失绿，但叶脉保持绿 色，显白条状，叶上常有杂色 斑点。
顶芽不枯死
缺硫：新叶黄化、失绿均匀、开化迟 缺锰：脉间失绿，有细小棕色斑点
缺铜：幼叶萎蔫、出现花白斑，生长缓慢、果实小、穗少 缺钼：叶脉间失绿、畸形、斑点布满叶片，根瘤发育不良
表
作物
缺氮
缺磷
缺钾
小麦
叶片短、窄、茎部叶片先发黄、植株瘦小、直分、分叶 少穗粒少而小
植株细小，分叶少，叶色深绿，略 带紫，叶硝上紫色特别显著，症状 从叶向幼叶发展，抗寒力差。
结实不好或很少结实。
玉米
镁
变态发生在生长后期。 黄化，植株大小没有显 著变化。
首先从下部老叶开始缺绿，但 只有叶肉变黄，而叶脉仍保持 绿色。以后叶肉组织逐渐变褐 而死亡
变化不大。
开花受抑制，花的颜色变苍白。
玉米
硫
植株普遍缺绿。后期生 长受抑制。
幼叶开始黄化，叶脉先缺绿， 然后遍及全叶，严重时老叶变 为黄白色，但叶肉仍呈绿色。
叶色暗绿，无光泽或呈紫红色。 从下部叶子开始逐渐死亡脱 落。
茎细小，多木质。根不发育， 主根瘦长，次生根杈少或无。
花少、果少，果实迟熟。易出 现秃尖、脱荚或落花蕾。种子 小而不饱满，千粒重下降。
番茄
钾
较正常植株小，叶片变 褐枯死。植株较柔弱， 易感染病虫害。
开始从老叶尖端沿叶缘逐渐变 黄，干枯死亡。叶缘似烧焦状， 有时出现斑点状褐斑，或叶卷 曲、显皱纹。
叶片暗绿色转青铜色或以展为紫 色，一些较老叶片窄小，近叶缘处 向外卷曲，早期落叶，叶片稀少
当年生新梢中部叶片变皱且 卷曲，随后坏死；症状叶片发 展为裂痕、开裂、呈淡红色或 紫红色，小枝纤细。花芽少
表
蔬菜
缺氮
缺磷
缺钾
大白菜
早期缺氮，植株矮小，叶片小而薄，叶 色以黄，茎部细长，生长缓慢；中后期 缺氮，叶球不充实，包心期延迟。叶片 纤维增加，品质下降
严重时枝条死亡，根系生长 差。
果实小或变形，核果、浆果的 果肉有紫斑。
苹果、 玉米
钼
植株矮小，生长缓慢， 易受病虫危害。
幼叶黄绿，叶脉间出现缺绿。 老时变厚，呈蜡质，叶脉是肿 大，并向下卷曲。严重时叶片 枯萎以致坏死。
豆科作物根瘤发育不良，瘤小 而少。
豆科作物有效分枝和豆荚减 少，百粒重下降。棉花蕾铃脱 落严重。小麦灌浆差，成熟延 迟，籽粒不饱满。
植株生长很慢、发育受阻。幼叶轻度皱缩。 老叶最初变为灰棕色，而后在边缘处呈现黄 绿色，最后变褐死亡。茎秆变硬，富含木质， 细长，常呈褐色。果肉不饱满而显空隙，果 实缺少红色素
茎细长，很稀疏，支根少。豆 科作物根瘤少。
开花结实期延迟，果实减少。
铁
植株矮小，黄化，失绿 症状首先表现在顶端 幼嫩部分。
新出叶叶肉部分开始缺绿，逐 渐黄化，严重时叶片枯黄或脱 落。
茎、根生长受抑制。果树长期 缺铁，顶部新梢死亡。
果实小
花生、 桃树
硼
植株矮小，病态首先出 现在幼嫩部分。植株尖 端发白，茎及枝条的生 长点死亡。
茎生长势衰弱，多木质。
花少，果实重量减轻。
铜
植株矮小，出现失绿现 象，易感染病害。
禾谷类作物叶尖失绿而黄化， 以后干枯、脱落。果树（梨） 上部叶乍畸形，变色，新梢萎 缩。
发育不良。果树茎上常排出树 胶。
谷类作物穗和芒发育不全，有 时大量分蘖而不抽穗，种子不 易形成。
锌
植株矮小，水稻常表现 为缩苗。
果树除叶片失绿外，在枝条尖 端常出现小叶、畸形，枝条节 间缩短呈簇生状。玉米缺锌常 出现白苗。
植株呈蓝绿色，叶软弱下披， 上、中、下部叶片的叶尖及边 缘枯黄，老叶焦枯茎杆细软， 易倒伏。
玉米
植株矮小，茎细瘦，生长缓慢，叶片由下而上失绿发黄， 症状从叶尖沿中脉向基部发展，先黄后枯或“V”字形。
苗期叶尖和叶缘出现紫红色，老叶 变黄。茎杆细小，生长缓慢、果穗 秃尖，弯曲畸形行列不齐，籽粒不 饱满。
表
元 素
植株变态
叶
根、茎
生殖器官
指示
作物
氮
生长受抑制，植株矮 小、瘦弱。地上部受影 响较地下部明显
叶片薄而小，整个叶片呈黄绿 色，严重时下部老叶几乎呈黄 色，干枯死亡
茎细，多木质。根受抑制，较 细小。分蘖少（禾本科）或分 枝少（双子叶）
花、果穗发育迟缓。不正常的 早熟。种子少而小，千粒重低。
玉米
磷
植株矮小，生长缓慢。 地下部分严重受抑制。
老叶边缘枯焦发褐，直至枯 死，幼叶变黄色，植株矮小软 弱，易倒伏。
梨树
叶片淡绿，较老叶片橙色、红色或紫色，早期脱落，花 芽、花果减少，果小，高度着色
叶小易脱洛色泽一般呈暗绿色或 灰绿色，缺之光泽，落花落果
叶片呈边缘坏死或深褐色灼 伤，小枝生长很弱
桃树
枝梢顶部叶片淡黄绿色，基部叶片黄色，呈现红色，褐 色和坏死斑点，叶片早期脱落。枝梢细尖、短、硬
植株生长不旺盛，矮化。叶片小，呈 暗绿色。茎细，根系细弱
从下部叶缘变褐枯死，逐渐向内侧或上部叶 发展，下部叶片枯萎。抗软腐病和霜霉病的 能力降低
番茄
生长停滞，植株矮胖。叶色淡绿或呈黄 色，叶小而溥，叶脉由黄绿色变为深紫 色。花芽变为黄色，易脱落。果小，富 含木质
早期叶背呈现红紫色。叶肉组织起初 呈斑点状，随后则扩展到整个叶片， 而叶脉逐渐变为红紫色。茎细长，富 含纤维。叶片很小，结果延迟。由地 缺磷影响氮素吸收，后期呈现卷叶