典 的 鹅 颈 瓶 实 验
自然发生论
细菌是由肉汤 自然产生的
四年后
过不去
几天后
巴斯德:
肉汤的腐败是由空 气中的细菌造成的
著巴 名斯 的德 鹅在 颈展 实示 验
结论
细菌不是自然发生的，而是由原来已经 存在的细菌产生的
“微生物学之父” 巴斯德
• 发现乳酸菌、酵母菌； • 提出巴氏消毒法； • 防止手术感染的方法
杆 菌： （2）、（3）、（6）、（8）、（9）、（14）、（16） ；
球 菌：
（1）、（5）、（11）、（12）、（13）
；
螺旋菌：
（4）、（7）、（10）、（15）
。
细菌的形态和结构
不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的。
④ ⑥
③
⑤
①
②
细菌结构模式图
① 细胞膜 ② 细胞壁 ③ 细胞质 ④ DNA ⑤ 荚膜 ⑥ 鞭毛
6、巴斯德的实验有何意义? 在巴斯德严格的实验面前自然发生说不攻自破。
7、从细菌的发现故事中,你对科学的发现有什么样的认识? 科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。
1、大约10亿个细菌堆起来, 才有一颗小米那么大。
2、300个细菌竖着排列只有 普通的一张纸那样厚。
细菌形体微小，通常以微米(1um=1/1000mm)为测量单位。 肉眼的最小分辩率为0.2mm，因此，观察细菌的形态、结构必 须借助光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。
你还记得动 物和植物的营养方式 有什么不同吗？
细菌的营养方式是：
异养
由于细菌的结构比较简 单，细胞内没有叶绿体，所 以大多数细菌只能利用现成 的有机物生活，这种营养方 式称为异养。
异养:自己不能制造 有机物，靠获得现成的 有机物来维持生活。
细菌在生态系统中能够将 有机物分解成简单的无机物， 所以称其为分解者。
2、细菌到底是从哪里来的呢？
在19世纪中叶以前，人们唯心的认为细菌是自然产生的。 19世纪中叶，法国科学家巴斯德作了一个著名的实验， 推翻了人们原来的看法，证明了肉汤中的细菌不是自然发生 的，而是由空气中原来已存在的细菌产生的。
• 细菌从哪里来？
新鲜肉汤放几天变质了，大量细菌是怎样产生，变量是什么？ 有无细菌进入。
4、巴斯德的实验妙在何处? 巴斯德设计了一种鹅颈瓶。因为鹅颈瓶有向下弯曲的长 管，空气中的尘埃和微生物不能与溶液接触，使溶液保 持无菌状态，溶液可以较长时间不腐败。
5、根据研究结果，巴斯德得出了什么样的结论? 细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
课本73的资料分析和 最后一个自然段。总结 细菌的结构和功能
细菌的形态和结构
球菌
葡萄球菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌
肺炎球菌
杆菌 螺旋菌
电镜下态几种细菌形态
枯草杆菌
炭疽杆菌
乳酸杆菌
大肠杆菌
幽门螺旋菌 迂回螺菌
螺旋菌
霍乱弧菌
下图是许多不 同形态的细菌。请 按照杆状、球状和 螺旋状，将它们相 应的号码填在下面 的横线上：
1.细菌的发现者是(Ａ)。 A.荷兰人列文虎克 B.英国人罗伯特·虎克 C.法国人路易斯·巴斯德 D.沃森
2.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是(Ｃ)。 A.个体是单细胞的 B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 C.细胞中有成形的细胞核 D.细胞中没有成形的细胞核
3.芽孢是细菌的(Ｂ)。 A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞
细菌一般进行无性生 殖。最普遍的繁殖方式 是分裂生殖(裂殖)。
核物质 分裂
形成 横隔膜
细 菌 分 裂 生 殖 过 程 示 意 图
形成 子细胞壁
电镜下细菌的分裂生殖
在条件适宜时，细菌繁殖能力极强。
计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按 每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手 上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？
B.都有荚膜，都能
C.肺炎双球菌是多细胞的生物体 D.金黄色葡萄球 菌菌落中的每个细菌都是独立生活的
7.细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色 葡萄球菌呈球状 ，大肠杆菌呈 杆状 ，小螺菌
汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：
(1)乙保鲜的原因是 无菌
。
（2）该实验的变量是 有无细菌。
（3）乙装置采取的是 巴氏 消毒法。
（4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，
若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？
温度不适，细菌无法繁殖
（5）以上说明细菌繁殖的条件
是： 适宜的温度 、水分、营养物质（有机物）。
c 2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ）
A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质
c 3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？
（）
A、冬眠 C、形成芽孢
B、遇到不良环境死亡 D、形成生殖细胞
4、细菌的个体都非常_微___小__。细菌的形态主要 有_杆__状____、_球__状____和_螺__旋__状____。
结构 细 细 细 细
类型
胞 胞 胞 胞 其他结构
壁 膜质核
植物 有 有 有 有 有叶绿体
动物 细菌
没 有
有
有有
无叶绿体
有 有有
没有叶绿体 鞭毛 荚膜
DNA
请说出细菌与动物细胞 和植物细胞相比最大的不同是什
么没？ 有成形的细胞核
植物细胞模式图
细菌细胞模式图
细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式 与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？它们在 生态系统中的作用是什么？
细菌的发现
列文•虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现 了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有 的连在一起。这就是后人所说的细菌。
列文·虎克(1632—1723) 自制的显微镜
列文·虎克当年寄给英国皇家 学会的信中所附的图之一
1、显微镜的发明对科学的发展有怎样的作用呢？
显微镜的发现加快了人类对微观世界的认识进程，使人 们深刻体会到技术的进步对科学发展的巨大推动作用。
4.用罐头来保存食物是根据(C )的实验发明的。 A.达尔文 B.列文虎克 C.巴斯德 D.弗莱明
5.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是( Ｄ )。 ①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④成形的细胞核 ⑤ 叶绿体 A.①② B.②③ C.③④ D.④⑤
6.下列关于细菌的说法正确的是(Ｄ)。
A.都有鞭毛，生活在水中 形成芽孢
电
镜
下
细
菌
小而轻的芽孢可随风飘散
的 芽
各处,落在适当环境中,又能萌
孢
发成细菌。
1、细菌的那些特点和它们的分布广泛有关？
个体微小，极易为各种媒介携带 PPT模板：/moban/ PPT背景：/beijing/ PPT下载：/xiazai/ 资料下载：/ziliao/ 试卷下载：/shiti/ PPT论坛： 语文课件：/kejian/yuw en/ 英语课件：/kejian/ying yu/ 科学课件：/kejian/kexu e/ 化学课件：/kejian/huaxue/
100×28 = 25600（个）
养成搞好个人卫生的良好习 惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣 服，减少自身携带的细菌数目， 减少被细菌感染而生病的可能。
分裂生殖 速度快
细菌的生殖
有些细菌在生长发育后期，个体 缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢 是细菌的休眠体，一般条件下可以生 存十多年,对不良环境 有较强的抵抗 力,特别能够耐受高温和干燥。
细菌的结构有什么特点？
细胞壁
细 菌
基本结构
细胞膜 细胞质
细菌没有成 形的细胞核 和叶绿体
的
DNA
结
荚膜：保护细菌
构
特殊结构
鞭毛：使细菌能在液 体中运动
下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的 结构示意图，请你认真观察，填写结构名称 。
细胞壁 细胞膜
细胞膜
液泡 细胞核
细胞核
细胞质 叶绿体
细胞质
请你认真填写结构名称, 比 较三者的不同
地理课件：/kejian/dili/
历史课件：/kejian/lish i/
分裂生殖，繁殖速度快，数量多
有些细菌在生长发育后期形成芽孢，抵抗外界不 良环境，易扩散
为什么说细菌 几乎无处不在？
快速繁殖
形成芽
孢
细菌的
休眠体
杆状 球状 螺旋状
列文·虎克（荷兰）
异养： 自己不能制造有机物，靠获得 现成的有机物来维持生活。 分：寄生和腐生
腐生：动物的遗体中获取有机 物
寄生：活的动植物体吸收有机物
你知道细 菌靠什么方式繁殖 后代的吗？
这是在电镜下观察到 的细菌生殖的图片，请你 仔细观察，你能推测出细 菌的生殖方式吗？
细菌生殖方式是 分裂生殖
细菌的生殖
细菌的发现
巴斯德经典鹅颈瓶实验示意图
细菌的发现
巴斯德的解释
桌上A瓶中的肉汤， 因为空气中的细菌可以进 去，几天就腐败了。而鹅 颈瓶中的肉汤虽然与空气 相通，但细菌只落在鹅颈 瓶的弯曲处，因此四年都 没有腐败！
1、巴斯德的研究是为了解决什么问题? 细菌是从哪里来的?
2、巴斯德作出了什么样的科学假设? 细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
荷兰显微镜学家和博物学家。 靠自学成才。酷爱制作放大镜和显 微镜。1680年当选为英国皇家学会 会员。主要著作是题为《大自然的 奥秘》的论文集。1688年用显微镜 观察蝌蚪尾巴发现了微血管，与马 尔皮基共同证实了哈维的血液循环 论。1675年发现了原生动物和精子； 1681年发现了细菌，为微生物学和 医学奠定了基础。