心脑血管病人的食谱
权威专家洪昭光教授做客BTV生活《健康生活》
燕麦
燕麦好处很多。

蛋白质成分很均匀，八种必需氨基酸都有，含的量也比较多。

可溶性纤维好通大便。

不用再吃什么排便药。

美国确定了两种功能性保健食品。

一是燕麦，二是黄豆。

它的好处是吃了以后血脂下降血糖改善体重有助于减肥大便通畅，任何主粮都没有燕麦这么好的作用。

中国农科院做过5轮研究，480多例 18家大医院充分证明甘油三酯下降，胆固醇下降，尤其是糖尿病人特别有效。

燕麦不等同于常规的麦片。

洪教授说麦片不是燕麦，麦片有些鱼目混珠。

白色食物除了燕麦还有许多，如白萝卜藕片豆腐等等。

白色属金对应人体肺脏。

“冬补”补的好一年病就少。

中医很强调秋补冬补。

肉吃进去以后，它自己产生叫蛋白质的特殊热力效应。

肉是阳性的，菜是阴性的。

一个酸性的，一个碱性的。

黑木耳吃木耳血粘度下降，血流通畅。

美国人经过研究发现：
中国研究证明它有类似阿司匹林的作用。

每天吃5克左右木耳（一把）很好。

黑色食物黑豆，木耳灵芝等等，黑色食品入肾。

现在研究木耳多糖灵芝多糖能够降低血液粘稠度，起到类似于阿司匹林的作用。

还有抑制肿瘤细胞的作用。

营养缺乏竟是“万病之源”
老年人容易得心脑血管病和癌症，为什么？因为老年人牙齿不好，消化吸收功能差了。

缺乏隐性的营养。

在中国林县食道癌高发地区，经过给老年人补充胡萝卜素维生素C E
硒的实验证明，心脑血管病减少癌症下降了。