④.既然胰蛋白酶能将细胞消化掉，那将动物组织分散成单个
细胞要注意什么问题呢？能够用胃蛋白酶代替胰蛋白酶吗？ 为什么？ 注意时间的控制 不能，因为两者的最适PH不同，而正常组织细胞的生存环境与 胰蛋白酶的最适PH较接近
多细胞动物和人体的细胞 都生活在内环境中，根据你所 学的知识，认为体外培养细胞 应该模拟内环境的哪些内容呢？
讨论
1、动物细胞培养的原理是什么？
2、从动物机体中要取出哪些相关组织？并 解释原因。
3、组织分散成单个细胞的方法是什么？ 其理论依据是什么？
4、动物细胞体外培养需要满足哪些条件？
阅读课本 观察图片， 简述动物 细胞培养 的基本过 程
2、过程
动物胚胎或幼龄动 胰蛋白酶 单个细胞 细胞 制成 悬浮 物的组织、器官 剪碎 液 细胞系 原 细 细胞株 部分细胞“癌变”， 代
如何界定原代培养和传代培养；细胞株和细 胞系？
随细胞增多，细胞就会停止分裂增殖
细胞株 细胞系 遗传物质改变
细胞 悬浮 液
10代 细胞
50代 细胞
传代培养
无限传 代
原代培养
多数组织细胞固定在表面 生长和分裂。
思考讨论
1.动物细胞培养取材时，一般是取胚胎组织或幼龄动 物的组织或器官，请解释原因。
细胞的衰老与动物机体的衰老有着密切的关系，细胞的增殖 能力与供体的年龄有关，幼龄动物细胞增殖能力强，有丝分 裂旺盛，老龄动物则相反。所以，一般来说幼年动物的组织 细胞比老年动物的组织细胞易于培养。同样，组织细胞的分 化程度越低，则增殖能力越强，所以更容易培养。
拓展---动物组织或细胞培养的难易程度
幼体组织或细胞 ＞ 老龄组织或细胞 分化程度低的组织或细胞 ＞ 分化程度高的组织或细胞 肿瘤组织或细胞 ＞ 正常组织或细胞
2、人类一般保存的是哪类细胞呢？为什么？
保存10代以内的细胞，因为其生物学特性未发生大 的变化，最接近于体内组织或细胞的生长特性，很适合 用于药物测试、基因表达等实验研究。
动物细胞工程
—动物细胞与组织培养
烧伤病人图片
异体皮肤移植图片
动物细胞工程 的基础
动物细胞培养
动物 细胞 工程 技术 动物细胞融合 单克隆抗体制备 细胞核移植 体细胞克隆
动物细胞培养
1、概念（人教版）
动物细胞培养就是从动物机体中取出 相关的组织，将它分散成单个细胞，然后， 放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和 繁殖。
植物组织和动物细胞培养的比较
比较项目 原理 培养基性质 培养基特有成分 培养结果 培养目的 植物组织培养 动物细胞培养
细胞的全能性 固体培养基 蔗糖、植物 激素 植物体 快速繁殖、培育 无病毒植株等
细胞增殖 液体培养基 葡萄糖、动 物血清 细胞株、细胞系 获得细胞 或细胞产物
动物细胞培养应用
大规模培养生产生物制品（病毒疫苗、干扰素、单克隆抗
细胞贴壁过程
3.有关概念:
原代培养：从机体取出后立即培养的细胞为原代细胞。培养的第1代

细胞与传10代以内的细胞称为原代培养。 传代培养：将原代细胞从培养瓶中取出，配制成细胞悬浮液，分装到 两个或两个以上的培养瓶中继续培养，称为传代培养。 细胞株：原代细胞一般传至10代左右细胞生长停滞，大部分细胞衰老 死亡，少数细胞存活到40~50代，这种传代细胞为细胞株。 细胞系：细胞株传代至50代后又出现细胞生长停滞状态，只有部分细 胞由于遗传物质的改变，使其在培养条件下可以无限制传代，这种传 代细胞为细胞系。 细胞株和细胞系的区别： 细胞系的遗传物质改变，具有癌细胞的特 点，失去接触抑制，容易传代培养。
3、在动物细胞培养过程中，为什么要用胰蛋白酶对取出的动物组 织进行处理？ 胰蛋白酶处理动物组织，可以使动物组织细胞间的胶原纤维 和细胞外的其他成分酶解，获得单个细胞;成块的组织细胞靠 在一起,彼此限制了细胞的生长和增殖.
进一步思考：
①.植物组织培养过程将组织分散成单个细胞的吗？
否 ②.胰蛋白酶的作用是什么呢？由此可说明细胞间的物质是什 么成份？ 胰蛋白酶水解蛋白质 蛋白质 ③.细胞膜的主要成份是什么？胰蛋白酶能将细胞消化掉吗？ 蛋白质和磷脂 能
问题：
1、培养基的类型
（1）天然培养基：营养价值高，成分复杂 （2）合成培养基：成分明确，便于控制试验条件
2、动物细胞培养液的主要成分是什么？ 较植物组织培养基有何独特之处？
主要成分：葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生 素和动物血清等。 独特之处有：1、液体培养基（动物体细胞 大都生活在液体的环境） 2、成分中有动 物血清等
动物细胞培养条件：
1、无菌、无毒的环境 （添加一定量的抗生素，定期更换培养液） 2、必须的营养物质 （葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素、核酸、 嘌呤、嘧啶、激素、生长因子、动物血清等。） 3、适宜的温度 36.5+（-）0.5度 4、充足的氧气和适宜的酸碱度 O2和CO2（95%空气和5% CO2 ） 保证细胞顺利的 生长增殖
体） 获得大量自身的皮肤细胞，用于植皮
培养的动物细胞可以用于检测有毒物质，判断某种物质的
毒性 为治疗和预防癌症及其他疾病提供理论依据
课堂小结
动物细胞和组织培养（原理、材料 选择及原因、一般过程、培养条件、 主要应用）
注意： ①概念理解：原代培养、传代培养、细胞株 、 细胞系 ②胰蛋白酶处理的原因、目的和注变，无 限传代
加培养液
培 养
胞 贴 壁
细胞 动物细胞培养不能 最终培养成动物体
50代细胞
剥离、分瓶
10代 细胞
传代培养
动物细胞生长特性：
细胞贴壁： 悬液中分散的细胞很快就贴附在瓶壁上， 称为细胞贴壁。 要求： 培养瓶或培养皿的内表面光滑、无毒、易于贴附。 细胞的接触抑制： 当贴壁细胞分裂生长到表面相互接触时，细胞就会停止分裂 增殖，这种现象称为细胞的接触抑制。
思考与探究： 如何用细胞培养技术，为烧伤病 人植皮？
取该患者的皮肤进行
细胞培养,获得足量的细 胞后再移植
课堂反馈练习
1、在动物细胞培养过程中遗传物质发生改变的细胞是 --------------------（ A ）
A．细胞系 C．原代细胞 B．细胞株 D．传代细胞
2、动物细胞工程技术的基础是 ------（ D ） A.动物细胞融合 C.胚胎移植 B.单克隆抗体 D.动物细胞培养