拓展延伸：
请同学们回家 自己学着做一 做简单的菜肴。
* 读一读，说说制作哪些食 物时需要用到这些方法。
炒烤烧爆炖 炸煎蒸煮拌
炒烤烧爆炖 炸煎蒸煮拌
从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？
带“灬”“火”字旁的字与什么有关？
读一读 夸一夸
中国美食 独特文化 烹炒煎炸 花样繁多 色香味美 样样称奇 从古至今 名扬世界
写字姿势很重要：
头要正，肩要平， 臂摆开，脚放平， 一尺、一拳和一寸， 牢记心头多自省。
小学部编版教材
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
红烧肉
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ bào dùn
菠煎腐茄烤煮爆炖
mó gū zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn
蘑菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蛋
腐煎 蒸蘑茄饺菇炸烤酱煮粥
爆 蛋 葱
炖 拌
中：
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
中餐：
烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺
早餐 炸酱面
晚餐 ：
小米粥
蛋炒饭
小组讨论早中晚餐有什么区别。
* 同学们，我们的一日三 餐很重要，俗话说“早上吃 好，中午吃饱，晚上吃少。” 我们吃东西可不能挑食，要 讲究营养均衡，同时更不能 浪费，这些食物可是经过许 多人的劳动才做成的，就像 《千人糕》一文中所讲的那 样。