产品设计研究
2.3 国内外市场发展前景
2003—2007年燃气灶产量快速增长，2003年产量仅966.7万台，2007年则增加 到24235.6万台。从绝对数量上看，燃气灶几乎增长了一倍。特别是在2005－2007 年，产量的增长尤其显著。

2009年4月华帝成为全国第十一届运动会厨卫赞助商并独家 提供十一运火炬；
2010年4月成为亚运会厨卫赞助商并独家提供亚运会火炬；

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1.2课题意义
华帝公司是国内成立较早的专业燃气具制造商，多年来始终把 产品设计放在企业重要的战略地位，坚持走“制造”向“创造”转 变的道路。 华帝同时也 作为2008年奥运会火炬制造商，其创新实力已经 被国际认可，公司对工业设计的要求也有了新的提高，今年的华帝 工业设计大赛对设计作品也有了新的定义，通过设计大赛体现出更 人性化的产品战略。人性化设计也成为华帝未来的重大战略之一。 华帝作为华帝产品创新的重要组成部分，不仅是当前国内工业 设计领域首屈一指的创新设计大赛，更是华帝针对80后消费需求的 一次前瞻性窥探，为华帝产品创新注入了新的活力与智慧。

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2.5品牌产品分析
品牌 华帝 “华帝”使用者 专业、高质量、经久耐用、 质量稳定、款式推陈出新、 环保 非“华帝”使用者 品种单一、外观不亮丽、 表现平凡、一成不变
海尔 美的 帅康
国际知名、民族的骄傲、技术领先、质量一流，售后服务 无懈可击 外表小巧、亮丽、质量没有突出表现 抽油烟机的专业生产商、质量领先同类产品、外型简单利 落、价格高、产品单一 知名度高、品种齐全、品种多而不精，缺乏领导性产品、 没有自己独特的技术、质量比较差
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灶意
悦
心而动
华帝灶具设计
指导教师： 宗
学
威
生： 郭敬德 贺顺成 陈 冲 刘红迪

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1背景 1.1 设计课题背景 （以一个实际企业作为背景） 1.2 课题意义 （企业通过这个产品、产品线达到的预期目标） 1.3 课题研究内容 （企业达到目标所需要的设计研究内容） 1.4…… 2 产品设计调研 2.1 产品特性 2.2 产品现状调研 2.3 国内外市场发展前景 2.4 市场现有产品情况 2.4.1国外市场现状 2.4.2国内市场分析 2.4.3产品的发展分析 2.5品牌产品分析 2.6产品调研结论 2.7……

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1背景
1.1 设计课题背景
华帝产品已形成燃气灶具、热水器（电热水器、燃气热水器、 太阳能热水器和空气源热水器）、抽油烟机、消毒柜、橱柜、集 成吊顶等系列产品为主的 500多个品种，燃气灶具连续十六年中 国产销量第一，成为中国灶具第一品牌，燃气热水器、抽油烟机 分别进入全国行业三强。 2006年4月28日，华帝股份成为北京2008年奥运会燃气具独 家供应商；2008年3月华帝股份成为北京奥运会祥云火炬制造商；

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2.2 产品现状调研
1990年以后，中国乃至世界经济进入了一个飞速发展阶段。中国的燃气及燃具 事业进入了快速成长时期。国外先进燃具开发制造技术的引入，带来了中国燃具事业 的突破性改变。 家用燃气灶具品种增多，款式新颖，安全措施增强，材质、功能和性能等均有所 改善。在生产质量和可靠性，工艺水平，自动化和智能化程度，性能指标的先进性， 节能和环保，安全不粘油涂层材料，钢化玻 璃面板等在灶具中占有重要地位，近年来的陶瓷面板也独树一帜。 近年来，我国燃气灶产业发展迅速，已经拥有美的、华帝、火王、帅康、方太等 多个中国名牌燃气灶。 据了解，目前我国对家用燃气灶实施许可证管理。根据中国五金制品协会的统 计，全国取得生产许可证的企业近600家。比较知名的国内品牌主要包括华帝、万和、 万家乐、帅康等，其中行业前50名的企业，整个市场份额能达到60%~70%。有统计 数据显示：2010年前三季度国内燃气灶销量已经达到1024万台，预计全年产值会达 到100亿元的规模
2.燃气灶消费发展趋势分析 (1)节能灶具将成行业主流 (2)时尚个性化产品崭露头角 (3)“电”“气”连用“组合灶”成为灶具市场新宠 (4)多炉头成为需求新热点

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2.4.3产品的发展分析
3. 燃气灶技术发展趋势分析 燃气灶产品的核心部件主要是电磁阀、炉头、喷嘴和熄火保 护装置。燃气灶的主要核心技术就是围绕着核心部件的三个核心 技术。从2005年的技术发展趋势看，未来一段时间内，燃气灶的 技术将主要围绕三个方面进行： 第一，气密性控制技术； 第二，燃烧技术； 第三，熄火保护技术。
典雅黑陶瓷 全铝合金包边 圆形（六脚） 一副（一字 型）
锅支 架
方形 (四脚) 两副（圆形/ 一字型）
人性 关怀
适手 旋钮
五款华帝抽油烟 机的产品分析

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2.6产品调研结论 华帝将工业设计作为未来的重大战略之一，说明其对设计的高度重视；在 另外一些方面，华帝不仅仅只需要造型上的美观，来赢得市场上的占有率。经 过一些数据的调研，现得出以下设计方面的结论： 1.以用户为中心进行燃 具设计，提高华帝燃具的易用性；在易用性的基础 上，注入情感化设计，给用户带来更多的享受； 2.加强国内燃具的知识创新力度，改进燃具的出火结构，运用工业设计理 论中的仿生设计进行改进设计，使燃具更加节能环保； 3.燃具的形体结构单一，市场上仅有嵌入式、台面式和多用式三种，可以 在整体结构方面进行改进，使其样式丰富；
TCL
方太
西门子
温馨、亲切、产品跟“华帝”相似、广告特别多
来自德国、历史悠久、精工打造、品质一流、令人信赖、 体积庞大、价格昂贵

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2.5品牌产品分析
2. 嵌入灶 （5款） 主推卖点
特色 技术
火力
JZ(Y,T,R)B801A
JZ(Y,T,R)B801D 离子熄火保护技术 涡轮双喷，猛火引擎 （780×450×170mm)

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2.4.3产品的发展分析
1.燃气灶市场发展趋势分析 （1）、未来燃气灶具行业发展关键就在于节能技术的用运。 （2）、燃气灶市场将面临电磁炉的挑战，燃气灶的安全、 节能功效将成为市场消费热点。 （3）、随着住房品质的提升，中、高端产品将成为未来城 市的主要需求市场。

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2.4.2国内市场分析
2 中国大陆燃气灶市场结构分析 2007年燃气灶市场仍然以台面式燃气灶 为最主流产品，多用式和嵌入式燃气灶所 占的比例仅仅为一成左右，但是根绝目前 的总体趋势来看，嵌入式燃气灶的市场销 售正在慢慢攀升，预计未来三年内，嵌入 式燃气灶将会在整体燃气灶市场中占据显 著地位。 （注：台面式燃气灶是目前市场通常 见到的最普遍的燃气灶，即使用的时候通 常放在平面桌台上使用，嵌入式是可以镶 嵌入桌子的燃气灶多用式的燃气灶是燃气 灶和其他厨房电器融合的样式，一般统称 为多用式燃气灶）
JZ(Y,T,R)B801B
JZ(Y,T,R)B802A
JZ(Y,T,R)-B801C
涡轮双喷，猛火引擎 双喷一直 （880×450× 170mm) 304喷砂不锈钢 涡轮双喷，猛火 引擎 （780×450×170 mm) 304拉丝不锈钢 简约圆形 (四脚) 一副（一字型）
北欧 设计
超大 面板
304喷砂不锈钢 亚克力装饰条 方形 (四脚) 两副 （圆形/ 一字型）
· 烹饪工具的革新性创新设计 烹饪系统中灶具与其他功能产品有机结合，或更具颠覆性的创新设计。 与烹饪系统有相关联的功能产品进行有机的创新结合，使使用者在烹饪过程中 感受到不一样的愉悦体验：（其主要强调概念上的创新，给用户带来新的体验）

产品设计研究 关注点一：灶具给消费者带来的不悦： 1.能源的浪费使消费者产生不悦： 燃料经灶具启动进行燃烧，其燃料能量转换率达到99%以上，而转化的热量对烹饪器具进行热传导过程中，仅 有55%左右被有效利用，大量能源流失于空气中，浪费之多使消费者紧锁眉头… 2.洁净繁琐使消费者产生不悦： 灶具表面的孔洞、不平整、面板上设施的布局等导致使用者在做清洁时带来极多的不便，使使用者感到厌烦… 3.灶具供电问题使消费者产生不悦： 灶具的点火需要电力支持，目前使用干电池供电方式，干电池的漏油和更换的不便，而外接电源导致需连接电 源线，给使用者带来了不少麻烦，也为此感到不悦…
４.烹饪过程中，加热产生的油烟使消费者产生不悦： 烹饪中灶具加热导致锅中食用油随着温度升高而产生大量危害人类身心健康的油烟。据科学统计表明，在多油 烟的厨房中烹饪一小时所带来的伤害相当于吸一包烟。而厨房中的油烟使使用者产生厌恶、恶心等不悦感受。
5.灶具功能及形式的局限性没能给予消费者带来新意感： 传统灶具主要是通过烹饪器具传导热量来给食物加热，这种功能至今并无太大的突破。但随着科技进步和生活 品质的提高，人们对烹饪生活的需求也随着提高，灶具的进化始终未能给烹饪者带来愉悦和惊喜…

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2 产品设计调研
2.1 产品特性
燃气灶，是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火 加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到 一个通行的概念。一如柴禾灶、煤油炉、煤球炉等等。 按气源讲，燃气灶主 要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。 燃气灶分类: 台式灶结构： 台式灶具主要由燃烧器（炉头、内外火盖）、阀体（含喷嘴、风门板、 锥形弹簧）、壳体（可以是分体壳体——面板、后板和左右侧板组装而成， 也可以是整体拉伸壳体）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点 火器（脉冲点火方式灶具专用）等组成 嵌入式灶结构： 嵌入式灶具主要由嵌入燃烧器（炉头、内外火盖等）、阀体（含喷嘴、 风门板、锥形弹簧、电磁阀）、面板（有钢化玻璃面板、不锈钢面板和不粘 油面板等）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、底壳、进气管、连接管、脉冲点 火器（嵌入式灶具一般都是脉冲点火方式，目前燃气灶具的点火方式主要分 为电子点火和脉冲点火两种）、热电偶（熄火安全保护装置——是指在燃气 灶具火焰熄灭后自动切断燃气通路的装置）