试述我家乡的文化性格及文化特征
在祖国的东北部,有三个美丽迷人的省份——辽宁,吉林,黑龙江,这三个省份被称为东北三省。
这片富饶的黑土地上,生活着这样一群人们,他们勤劳不屈,他们性格鲜明,他们被称作——东北人。
似乎东北人是一家的,也许是因为有着类似的性格特征吧,普遍性的豪爽,洒脱,真性情,给东北人这个称谓也带来了一些独特的属性。
以至于我们每每提起自己是个东北人时,总会产生一种莫名的自豪与骄傲感,即使我们也许不如南方人会赚钱,不如京沪的繁华,不如江浙一带的富有,但我们却安心并且骄傲的生活着,用自己的活法诠释着我们对待生活的态度。
所以,这里才会有那么多的幸福感很高的城市,不仅有全国著名的大城市,如大连,亦有很多不为众所周知的小城,比如说,我的家乡——鞍山。
鞍山,下辖海城市、台安县、岫岩满族自治县,位于辽东半岛中部,四季分明,气候宜人,地下蕴含着丰富的铁矿和玉石资源。
鞍山虽然建置较晚,但他的历史却很久远,是东北地区最大的钢铁工业城市,中国第一钢铁工业城市,素称“钢都”。
鞍钢带给了鞍山人钢铁般的气魄,岫玉带给了鞍山人的灵性与活泼,有刚有柔,就是鞍山人的性格。
这群说着满口地道的东北话,表面上看上去硬了吧唧的的人们,心底里却有着如火的热情和与生俱来的善良品质。
我一直为这骄傲不已。
说到鞍山,众所周知的是这里的钢铁,但还有一些绕不开的,如饮食文化和旅游文化。
作为一个吃货,我就从饮食文化说起吧。
在鞍山,吃没有什么一成不变的固定特点,鞍山人会享受,也爱吃会吃,故饮食文化融汇大江南北的特色美食,又由于地理位置的便利,几乎你所想得到的都可以吃得到。
当然特色也是有的。
首先,鞍山盛产南国梨,甚至于南国梨树也被命为了市树。
不过说实话,我倒是一直没觉得南国梨有什么好吃的,也许是由于再好吃的东西也架不住太随便就可以吃得到吧,于是渐渐的也就不再稀罕了。
但是来了北京之后,我还真是见识到了南国梨是个好吃的水果种类,身边的朋友还真的有觉得它特别好吃的,仔细想想也对,对于不能像我们一样随便吃到南国梨的地方的人来说,它酸酸甜甜,清凉解渴的,口味其实还真确实不错。
想着我们鞍山的特产这么好,心里还偷偷的自豪了一把。
还有一样,是牛庄馅饼,这可是个有点历史的食物了,据说是起源于清末,因其皮薄馅大、外焦里嫩、油而不腻的特点而风靡一时,鞍山火车站前就有一家开了很久的牛庄馅饼店,做得味道也蛮地道,如果有人到鞍山,无论是旅游还是换车,都可以去尝一尝。
另外呢,我还想提一下另外一种食物——米线,这个虽然不是鞍山的特产,但前几年米线在进入鞍山时,曾按照我们鞍山人的口味进行了改良,据说是融合了云南过桥米线和川菜的特点,说真的,那时候真的是爱上了米线这种食物。
一香,云友两家店是做得最出色的,店铺开得满鞍山都是,生意至今依然很是红火。
朋友们若是到了鞍山,一定一定要去这两家店里尝尝不一样的鞍山口味的米线,保证比正宗的云南米线还让你着迷。
这就是鞍山饮食文化的鲜明代表,以其博大包容,故能汇聚南北美食,一如北方人不拘小节的性格。
说完了吃,自然要说到旅游文化。
鞍山有千山,所谓“千朵莲花山”,号称有山千座。
这个自然是夸张了,但千山的景色确实真的不错,我记得它应该还被评为了国家AAA级风景区,里面主要的游览线路要数五佛顶一条,仙人台一条,百鸟园一条最为著名。
仙人台是千山最高峰,但其实它
并不算特别难攀,只是势高,有些地方又微陡,让人望而生畏,当然了,当你爬到顶峰站在山巅俯瞰的时候,感觉一定特别豪迈。
百鸟园因内鸟类众多而闻名,里面的鸟类悠闲的游走在路边,尤其是孔雀。
当你不需要笼子的束缚,可以随时去近距离的喂这些美丽的生物,甚至有时一回头发现旁边的树后就站着一只孔雀,还似乎在看着你的时候,真心可以感受到人与自然和谐相处的美好。
五佛顶则是最为著名的一条游览线路,其以其难攀势险而著名,其中夹扁石,一线天之处最为有趣,不过一般人走个来回总会花费5,6个小时。
千山脚下还有一个不可错过的景致是温泉,爬山累了,下来泡个温泉,真乃舒服之极。
更具特色的还要说泥疗。
鞍山汤岗子泥疗很是著名,现在更是建设的非常丰富,已经成为了一个极富特色的理疗康复中心,而特色的龙池凤池绝对是值得一去的对方,别具韵味,让人印象深刻。
玉佛苑,也是鞍山一大著名景点之一,世界第一的玉佛,就一直静静地坐落在玉佛山景区之中,看着人来人往,讲述着他的故事。
鞍山人爱享受,爱生活,这些旅游景点并不全是为外地旅游者准备的,反而是本地人去的更多,别说鞍山人就是东北汉子没有情调,鞍山人是把休闲和享受融入生活当中的。
懂生活,会生活,这才是鞍山人。
作为一个二线城市,鞍山不大,消费水平不高,又因人们舍得花钱,故餐饮娱乐都发展得红红火火。
因气候的适宜,温泉、泥疗的便利,培养了鞍山人将休闲融入生活的生活态度。
因钢铁的气魄,铸就鞍山人钢硬却似火、兜里没钱也照样敢花、朋友出门吃饭必须争着买单,这般豪爽的性格。
鞍山是一座小城里,人们很容易在这座城市的各行各业中都有熟人分布,整座城市的气氛温馨,重要的是很有归属感和安全感。
鞍山也不是一座小城,她博大包容,故能融汇各方文化,她经济发展迅速,在市民和政府的共同努力下,正向着国际大都市发展。
我也知道这里说的有点多了,但每每提到了鞍山,就忍不住如数家珍般的把想得到了好东西都列出来说一说,毕竟这是我生活了18年的地方,这里的每一点每一滴都包含着我对家乡的深厚感情,这里的一草一木,无论是楼房和街道,还是路边的花草都散发着我所熟悉的家乡的味道,我爱这里,非常爱,也许我说不清,但这种感觉,真真实实的就存在我的心里。
我爱鞍山,因为鞍山人的性格如同它的气候,四季分明;我爱鞍山,因为鞍山的的哥特别热情,上车就天南地北的和你聊天;我爱鞍山,因为鞍山人从不歧视外地人,外地人也一口的鞍山味;我爱鞍山,因为鞍山人豪爽仗义爱管闲事;我爱鞍山,因为鞍山的小伙都是哥们,兄弟间都是抱着膀子上街吃饭;我爱鞍山,因为鞍山的姑娘都美貌时尚,全东北公认的好姑娘;我爱鞍山,因为鞍山饭店的盘子都很大,而且量也足;我爱鞍山,因为鞍山人喜欢大口喝酒,大块吃肉;我爱鞍山,因为鞍山男人把啤酒当水喝,而女人喝酒也同样不会醉;我爱鞍山,因为鞍山人饭后争着买单,你不让我出钱我就和你急;我爱鞍山,因为鞍山人有时候口袋比脸蛋还干净,但有100就是敢花200;我爱鞍山,因为鞍山晚上的烧烤不畏城管,屡禁不止;我爱鞍山,因为屡禁不止的原因之一是,城管大哥也爱吃烧烤;我爱鞍山,因为鞍山新上映的电影只要60元,拿个学生票打个对折就剩30;我爱鞍山,因为鞍山豆捞4个人才100多,又好吃又便宜,吃完呢朋友还争着付钱;我爱鞍山,因为鞍山5块钱能买三个球的冰淇淋,2块钱的麻将冰果连包装都没有但就是好吃的不得了;我爱鞍山,因为鞍山人一高兴就
会大着嗓门说“成高兴了”;我爱鞍山,因为鞍山人特有才,连街头的乞丐都是,要钱的理由保准新鲜。
我爱鞍山,因为这里空气干燥,夜里洗完的衣服,第二天一早准干;我爱鞍山,因为鞍山冬天有供暖;我爱鞍山,因为鞍山少灾少难,不旱不涝,顶多来场几十年不遇的大雪,还把我们放假了够呛;我爱鞍山,因为鞍山是我的家乡,是我生长的地方,这里有最好听的乡音和熟悉的乡情。
看,我这就是我的鞍山,这些小事情,让我不可抑制的爱着这里,这些小事情也体现了一个真实的鞍山,一个真性情的鞍山,如其脚下蕴藏的铁矿和玉石的刚柔并济的鞍山。
刚的是气魄,是性格,柔的是情调,是生活。
所谓文化性格,所谓文化特征,我想不过如此。
如今的鞍山正在飞速的发展,各方面都在蒸蒸日上。
这几年又有了客机停机的飞机场,鞍山北京直飞的小飞机,和即将建成的动车道都让鞍山人出行更加方便。
我对鞍山的未来充满着希望,相信鞍山的明天,定然如她脚下蕴藏着的丰盛的铁矿和玉石资源般潜力无穷。