一、能使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色物质总结
（一）、能使溴水褪色的物质
常温下单质溴是深红棕色液体，又称液溴。
液溴溶于水形成的溶液叫溴水，溶解的溴只有极小部分与水反应：Br2+H2O HBr+HBrO，大部分以分子形式存在而使溴水呈橙色，当溴水中的Br2分子浓度减小时，溴水就褪色或变色。
下面对使溴水褪色的物质总结如下：
☆ 1、有机物
（1）、因为有机物与溴分子加成反应而引起的褪色
①烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯等不饱和烃类反应，使溴水褪色
②二烯烃的加聚产物也能与Br2发生加成反应而使溴水褪色。
③石油产品( 裂化气、裂解气、裂化汽油等不饱和烃的混合物)；
④不饱和烃的衍生物( 烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、卤代烯烃、油酸、油酸盐、油酯等)；
（2）、与苯酚反应生成白色沉淀时溴水也褪色（苯酚及其同系物能与Br2发生取代反应）
（3）、含醛基的有机物( 醛类、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖等的水溶液) 能与Br2发生氧化反应而使溴水褪色
如：CH3CHO + Br2 + H2O = CH3COOH+2HBr
（4）、与苯、甲苯、四氯化碳、卤代烃(氯仿、溴苯、四氯化碳)、CS2、直馏汽油、煤油、苯及苯的同系物、液态环烷烃、液态饱和烃等有机溶液混合振荡，因萃取使溴水褪色，有机溶剂溶解溴而呈橙红色。
2、无机物
（1）、与碱性溶液(如NaOH溶液、Na2CO3溶液，氨水等)发生氧化还原反应，使溴水褪色。
Br2+2NaOH=NaBr+NaBrO+H2O ( 或3Br2+6NaOH=5NaBr+NaBrO3+3H2O) （2）、还原性较强的无机化合物( 如H2S及硫化物、SO2及亚硫酸盐、KI、FeSO4等)与溴发生氧化还原反应而使溴水褪色。
如：
Br2+H2S=2HBr+S↓(浅黄色沉淀) Br2+SO2+2H2O=2HBr+H2SO4
3Br2+6FeSO4=2Fe2(SO4)3+2FeBr3 Br2+2KI=2KBr+I2(溶液变为棕色) Br2＋Na2SO3＋H2O=Na2SO4＋2HBr
（二）、能使酸性KMn04褪色的物质（因氧化反应而褪色）
☆ 1、有机物
（1）与烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色(同时会放出CO2)；
（2）与苯的同系物(甲苯、乙苯、二甲苯等)反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色（3）与部分含羟基化合物（如酚、醇）发生氧化还原反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色（羟基碳上有2个氢以上的醇会被氧化成羧酸）
（4）与醛类等含有醛基的有机物发生氧化还原反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色（5）不饱和烃的衍生物
2、无机物
与具有还原性的还原剂(如H2S、SO2、FeSO4、KI、H2O2等)反应而褪色（三）、既使高锰酸钾溶液褪色，又使溴水褪色的物质
☆分子结构中含有C=C、C≡C、醛基(—CHO)的一类有机物以及酚类，还有很多无机还原剂。
二、有机物的鉴别和分离、提纯
（一）、检验有机物的常用方法
1.通过观察有机物的溶解性：通常用水检查，观察其是否能溶于水。
如：可用此法鉴别乙酸与乙酸乙酯；乙醇与氯乙烷；甘油和油脂等。
2.通过观察液态有机物的密度：观察不溶于水的有机物在水中的沉浮情况，可知其密度比
水密度大还是小。
如：可用此法鉴别硝基苯与苯；四氯化碳与1- 氯丁烷等。
3.用过观察有机物的燃烧情况：观察有机物是否能燃烧，燃烧室黑烟的多少，燃烧时的气
味等。
如：可用此法区分CH4、C2H4、C2H2；己烷和苯；聚乙烯和聚氯乙烯等。
4.检查有机物的官能团：常用的有机试剂及被鉴别的有机物及相关实验现象如下表
试剂被鉴别的有机物实验现象
酸性KMnO4溶液①含C=C、C≡C的有机物
均是紫色溶液褪色
②苯的同系物
③含—CHO的有机物
溴水较稀①含C=C、C≡C的有机物溴水褪色
浓②苯酚产生白色沉淀
银氨溶液含醛基的有机物产生光亮的银镜
新制Cu(OH)2①含醛基的有机物产生砖红色沉淀
②羧酸（甲酸除外）蓝色悬浊液变为蓝色溶液
酸碱指示剂
含碳原子数较少的羧酸（因为高
级酸溶解性差，酸性很弱，下同）
石蕊显红色
Na2CO3溶液含碳原子数较少的羧酸产生无色气体（CO2）FeCl3溶液苯酚/ KSCN溶液溶液显紫色/ 红色
碘水①含C=C、C≡C的有机物（加成）碘水褪色
②淀粉显蓝色
浓硝酸部分蛋白质显黄色5.几种重要的烃的检验
烃状
态
水溶性燃烧情况溴水
酸性KMnO4
溶液
甲烷气不溶淡蓝色火焰，无黑烟——
乙烯气不溶火焰明亮，有少量黑烟褪色（加成）褪色（氧化）乙炔气微溶火焰明亮，有浓黑烟褪色（加成）褪色（氧化）
苯液不溶，浮
在水面上
火焰明亮，有浓黑烟褪色（萃取）—
甲苯液不溶，浮
在水面上
火焰明亮，有浓黑烟褪色（萃取）褪色（氧化）
6.几种重要烃的衍生物的检验：
注：“— ”表示不反应或没现象
（二）有机物的分离和提纯
试样 试剂
乙醇 苯酚 乙醛 甲酸 乙酸
甲酸乙酯 石蕊试剂 — — — 变红 变红 — NaOH 溶
液 — 反应 — 中和 中和 水解 Na 2CO 3溶液 — 反应 — 放出CO 2 放出CO 2 — NaHCO 3溶液 — —
—
放出CO 2
放出CO 2
—
Na
放
出H 2
放出H 2 — 放出H 2 放出H 2 —
银氨溶液 — — 加热，银镜
先中和，呈碱性 后加热有银镜
中和
加热，
产生银镜 新制Cu(OH)2
— —
加热后产生砖红色沉淀
中和得蓝色溶液呈碱性后加热有红色沉淀
中和得到蓝色溶液
加热后产生砖红沉淀 溴水 — 白色沉淀 褪色 褪色
—
褪色
酸性 KMnO 4溶液
褪色
褪色 褪色 褪色 — 褪色
编号 物质（少量杂
质） 所加试剂
主要操作
使用主要仪
器 1 苯（甲苯） 先加酸性KMnO 4溶液，再加
NaOH 溶液 振荡静置后分液
分液漏斗
2
苯（苯酚）
NaOH 溶液
振荡静置后分液 分液漏斗
3 苯（乙醇）水洗
4 苯（苯甲酸）NaOH溶液振荡静置后分液分液漏斗
5 苯（醚）——（两者互溶）蒸馏蒸馏装置
6 溴苯（Br2）NaOH溶液振荡静置后分液分液漏斗
7 硝基苯（NO2）水或NaOH溶液振荡静置后分液分液漏斗
8 乙醇（少量水）新制生石灰蒸馏蒸馏装置
9 乙醇（乙酸）NaOH溶液或新制生石灰蒸馏蒸馏装置
10 乙醛（乙酸）饱和Na2CO3溶液蒸馏蒸馏装置11乙酸（乙醇）先加NaOH溶液，后加稀H2SO4经2次蒸馏蒸馏装置12 乙酸乙酯（水）无水Na2SO4溶液蒸馏蒸馏装置
13
乙酸乙酯
（乙酸或乙醇）
饱和Na2CO3溶液（不用NaOH
溶液,会发生酯水解）
分液分液漏斗
14 溴乙烷（溴）饱和NaHSO3溶液（不用NaOH
溶液，会发生卤代烃水解反应）
洗涤、分液分液漏斗
15 溴乙烷（乙醇）水（不用NaOH溶液，会水解）分液分液漏斗
16 乙烷（烯或炔）溴水(不用酸性高锰酸钾溶液) 洗气洗气装置
17
乙烯
（SO2、CO2）
NaOH溶液洗气洗气装置
18
乙烯
（SO2、H2O）
碱石灰洗气、干燥干燥管
19
乙炔
（H2S、PH3）
饱和CuSO4溶液洗气洗气装置
20 提取碘水中I2苯或四氯化碳萃取、分液、蒸馏分液漏斗、蒸馏装置。