目录第一章总论第二章、项目建设背景及重要性第三章、项目市场定位与投资回报分析第四章、项目目标与建设方案第五章、技术方案及技术要点第六章、种植油茶风险性分析第一章总论㈠项目名称及建设地点1、项目名称：油茶林品改及高产技术示范与推广2、项目建设地点：信宜市洪冠镇（二）项目建设单位及负责人1、项目建设单位：信宜市洪冠镇人民政府。

2、项目建设负责人：（三）项目组织单位：信宜市林业局、信宜市科技局、信宜市洪冠镇人民政府。

（四）项目建设规模：本项目计划新开发种植优质高效油茶林800亩，老油茶林品种改良200亩，新造林全部使用2年生优良无性繁殖苗，品种改良采取高接换头，达到最佳效果。

（五）项目依托单位：广东省林业科学研究所、信宜县林业局。

（六）项目建设工期：项目建设工期计划为两年，即从2011 年1 月开始至2012年12月建成完工。

（七）项目投资概算及资金来源：本项目种植面积3000亩，改良面积2000亩，经测算，包括租赁土地费、土地开垦平整费、配套排灌设施费及苗种购置费等，共计需投入资金1000万元。

资金来源：公司自筹。

第二章、项目建设背景及必要性（一）项目建设背景油茶（Camellia oleifera Abel.）是我国南方特有的重要木本食用油料植物。

中国是油茶的原产地和分布中心。

油茶在我国栽培和利用长达2000多年，目前世界上把油茶作为食用油料植物栽培的只有我国，国外没有类似研究报道。

油茶林分布于北纬18°28′-34°34′，东经100°0′-122°0′的中低纬度，中、低海拔、土层深厚的低山丘陵地区。

遍布我国湖南、广西、江西、等17个省区的1100 多个县 (区)。

油茶的适生土壤为酸性，在年平均气温14-21℃，极端低温-17℃，≥10℃积温4250-7000℃，年降雨量800-2000mm，无霜期200- 360天的条件范围内，一般都能生长、开花、结果，具有适应性强、耐旱、耐寒、耐瘠的特点。

油茶树一年种植百年受益，有“绿色油库”之称。

全国现有油茶林总面积约400万公顷。

其中湖南、江西、广西三省（区）占总面积的75.8%。

全国茶油常年产量约1亿公斤，约有2亿人口食用茶油。

油茶的主要产品茶油中，不饱和脂肪酸高达85-97％，山茶油是一种富含不饱和亚油酸的木本油脂，优质茶油以油酸、亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上，比国际公认的最好的橄榄油还多1%，食后易消化，有效促进脂溶性维生素的吸收，具有降低油脂，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的功能，并具有较好的护发养颜功效，是一种集食用、养生保健、美容于一身的安全营养健康食品，为各种食用油之冠。

茶油是目前世界上最富营养与健康价值的食用油，被誉为“食油之王”，是21世纪人们普遍追求的高级食用油。

油茶全身是宝，油茶皮壳水解可生产糠醛和木糖醇，经热解可生产用途广泛的活性炭，同时还可生产栲胶、甲醇、丙酮等化学产品：油茶果壳是一种良好的食用菌培养基；油茶树干木质坚韧，纹理细密、美观，足制作家具和农具的理想材料：油茶林还是巨大的蜜蜂库，对发展养蜂业、生产蜂产品十分有利。

据联合国粮棉油组织统计，茶油市场日益呈现出供不应求的状况。

为此，我国政府于近年来研究制定了一系列加快油茶产业发展的政策措施，特别是党的十七大更是把加快我国农业发展作为全党当前和今后一个时期的一项重要中心任务，号召全党致力于农业和农村工作，并把加快油茶产业发展列为我国当前十大产业发展规划，制定和推出了具体的扶植政策，在全国启动跨世纪油茶先导工程和国家油茶低效改造工程。

国务院总理温家宝今年初又进一步批示要加大我国油茶建设工程的发展力度，在全国建设一批优质高效油茶林种植推广示范基地，以此带动全国油茶产业的快速发展，从而为我国的油茶产业发展带来了广阔的空间和商机。

（二）项目建设的必要性信宜市高品质油茶良种基地建设是我市将生态资源优势转化为经济优势的重要举措。

第一，信宜是全国的生态农业大县，又是全国的旅游强县，是大城市的后花园，发展油茶无论是经济、社会、生态等诸多方面效益都非常明显。

第二，信宜生态环境十分优越，生态资源十分丰富，是生产无公害食品和绿色食品的天然场所，油茶林比较适宜粗放管理，可不施用化肥和喷洒农药，在未被污染的环境中生产的山茶油是一种有机绿色食品，发展山茶油产业是充分利用生态优势转化为经济优势的必然选择。

第三，信宜现有油茶林面积发展比较好，与广东林业科技大学、省林业研究所有诸多的项目合作，信宜油茶无论在产量还是在面积、良种选育技术方面都位列全国的前列。

第四，信宜旅游资源非常丰富，山茶油产业与宁乡的旅游业相互渗透，山茶油可丰富我县的旅游食品市场，冬季连片的山茶花盛开的美景能吸引大量游人驻足观光。

油茶林品改和高产示范建设是提高我县油茶产量和效益的有效途径。

目前，我省茶油产量从20 世纪80年代5.6万吨，90年代5.8万吨发展到现在的年产油均在7万吨以上，约占总产量的二分之一，其中20009年产油7.6万吨，2011年达到8.9万吨。

但是，按2011年产量计算，全省亩平产油50.3kg。

油茶总体产量仍处于很低的水平。

就油茶的产值来说，按每公斤50元销售价计算，全省茶油年产值35.6亿元。

加上35万吨茶枯，60多万吨茶壳的用，我省油茶产业产值为45亿元左右。

㈢项目市场预测及发展前景1、市场预测。

当今世界，开发木本食用油已成为解决食用油的主渠道和发展趋势，不少国家已基本实现了食用油“木本化”。

意大利、西班牙等国家年人均木本食用油达到20kg目前我国木本食用油人均年占用量只有lkg；在我国油茶重点产区的湖南、江西，人均茶油年占用量也不到1kg。

与西方国家应用水平相差20多倍，可见，大力发展油茶产业，既是国际发展的趋势，又为除农田生产食用油之外开辟了一条新途径、新门路。

2、发展前景一是农村劳动就业提供机会。

从种植业来说，发展油茶产业，在荒山、荒地种植油茶林。

可明显增加农村劳动力就业；若再结合发展油茶加工业考虑，则更可进一步扩大广大农民就业的门路。

从这一意义来说，大力发展油茶林种植业及其加工业，不失为解决当前及今后全省农村劳动力就业的一种好途径、好路子。

二是促进农民增收。

昔日荒山、荒坡”，可谓“一无所有”，今日种上油茶林，经济收益倍增。

据调查，有的油茶林农，农户油茶收入占农业总收入的30%～40%，高的可达70%～80%。

三是改善生态环境。

油茶林分具有显著的生态功能，对改善生态、优化环境具有重要作用。

根据国家林业局中南林业调查规划设计院对油茶林分生态功能效益的研究和评估，认为油茶林具有以下多方面的生态功能：（1）油茶林及油茶林下枯落物的涵养水源的功能；（2）油茶林保土功能；（3）油茶林制养功能；（4）油茶林具有滞尘效益：（5）油茶抗化学物质和细菌污染；（6）油茶林可改善地下水质；（7）油茶林具有降温增湿作用。

种植油茶林对改善荒山、荒坡生态环境的作用和效益是非常明显的。

四是提供优质生态肥料。

茶饼（又叫茶枯、枯饼），是油茶籽加工后的残渣，数量约相当于茶油的3倍。

这是优质的有机肥料，对发展农业生产、促进农业的可持续发展具有重要作用。

五是生态绿色食品。

油茶是天然木本油料之一，它生长在野外山地，不受农药、化肥的污染，不含菜油中的芥酸，不含豆油、花生油中黄曲霉素，不含动物油中的高胆固醇。

属纯天然绿色食品。

可以说，茶油是世界上唯一无污染的植物油，其含不饱和脂肪酸比世界上公认优质橄榄油还高1%。

实践证明，长期食用茶油有提高人体保健、延年益寿等功效。

故茶油有“油之之王”的美誉。

第三章、项目市场定位与投资回报分析（一）项目市场定位1、油茶产品市场分析（1）国内市场分析1）我国油料生产分析我国地域广大，地理和气候条件多样，适合多种油料作物生长，随着科技技术的发展，可料作物范围越来越大，因而国内食用油产品极为丰富，划本作物如菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，还有新开发出来的米糠油和玉米胚油等，等：木本植物有油棕、桃油等。

我国国内油料年生产量约4000～5000万吨，主要以油菜籽与大豆为主，两者约占80%，但大豆绝大部分是作为粮食，用于榨取食用油的不足一半，所以表中数据大豆榨油约150万吨左右。

从表中也可内生产的木本油料以油茶为主，但所占的比重还很低（见表1）。

表1：国内主要油料生产结构2）我国油料消费分析我国年人均食用植物油“八五”期间的约4.9公斤（未包括进口数量）提高到了目前的lO公斤低于世界平均水平15公斤，更远低于发达国家的20-30公斤。

国内食用油年消耗量为1400万吨，量从1995-2001六年共17490万吨，年平均折合油600万吨。

消费缺口从“八五”的28%到如今的油料生产主要是油菜籽和花生，2001年油菜籽和花生的产量分别是1132和1447万吨。

大豆油在年代起逐步成为新的食用油品种，1998年产量150多万吨。

棉籽油在“八五”期间曾占16.5%，大幅度减少。

国内植物油类消费量每年都大幅度增加，从1998年的1097万吨003年的1436万中2）。

所以，我国食用植物油供应严重不足，每年都需进口大量的植物油和油料。

据海关统计，共进口食用油1400多万吨。

仅2003年实际进口775万吨，其中棕榈油332.5万吨，豆油188万吨，15.16万吨，油菜籽16.67万吨（折油5.8万吨），大豆2074万吨（折油234万吨），豆粕1788万吨。

一方面，国内油料播种面积增长变缓并呈萎缩的趋势，将会加大中国对世界食用植物油市场的关注度。

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，食用油的从单纯的考虑数量提高到数量和质量在增加食用植物油数量的同时，也对食用油提出了保健作用的要求。

3）国内油茶产品市场特点我国油茶栽培面积5500万亩，年产茶油18～20万吨，相当于我国食用油消费总量的l～1.8%，属小油料种类，从总产量来而言，根本无法与大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽、芝麻等8种主要油类竞争，所以，油茶产品市场的发展重点瞄准食用油的高端市场，针对大中城市的高消费人群等特殊保健需要的人群。

在市场打造过程中逐步树立油茶产品知名品牌。

茶油作为优质食用油，一直以来就得到产区群众的认可，就是初榨原油的市场价格也是菜3倍，2004年很多地方都在每公斤20～26元以上。

通过精炼成高级食用油后，价格还可大幅度提优仕茶油科技开发公司出口价每公斤6.39美元，去年广交会上，最高价格提到每公斤15美元。

面体现了市场的认同，随着人民生活水平的提高和全面建设小康进展，对优质保健食用油的需渐扩大，茶油在食用油高端市场中所占的份额也相应增加。

茶油市场的发展还是以茶油为大宗，提高精炼工艺生产高级保健食用油，扩大贸易，增加出口。

茶油深加工开发高级化妆品市场，油酸含量是所有食用油中最高的，容易被皮肤吸收，能滋养皮肤，不存在各种合成化妆品所有的将具有很好的市场前景。