西瓜、梨甘寒，能清热降火，润肺化痰。
橄榄甘酸平和，清热利咽，解毒。
杨桃能生津止喝，祛风热，利尿。
苹果能生津止渴。
葡萄清血热，利尿。
菠萝能清暑热，利尿。
柿子能清热生津，润肺止渴。
枇杷清肺止咳。
李子能清肝火，利尿生
答案补充
菠菜银耳汤
菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。
菠菜洗净切段，用开水氽一下；银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵；香葱去根须洗净，切成细末。
锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。
此汤具有生津润燥、通便去火的功效。
甘蓝宁心汤
甘蓝150克，百合干、莲子肉各20克，红枣、冰糖各15克，葱、姜、盐、香油少许。
甘蓝洗净，切成小块；百合干、莲子肉、红枣洗净，清水浸泡1小时。
百合干、莲子肉、红枣、葱丝、姜片、冰糖放入锅内，加适量清水煮沸至熟软，加入甘蓝块煮沸，淋入香油即可食用。
此汤有润肺化痰、消除疲劳的功效。
洋葱赤豆汤
洋葱、核桃仁各50克，赤豆100克，食油25克，面粉、红辣椒、精盐、味精、香菜各适量。
洋葱、红辣椒洗净，切丝；香菜洗净切碎；赤豆煮酥。
将锅烧热加食油，待油烧至五成热时，倒入洋葱煸香，再放入红辣椒、面粉拌炒2分钟，然后倒入煮好的赤豆，加核桃仁、精盐，再煮片刻，加味精、撒上香菜末即成。
此汤具有祛脂降压、清热解毒等功效。
答案补充
胡萝卜菜汤
胡萝卜1根，白萝卜、香芹各100克，洋葱、香菜各50克，盐、味精、胡椒粉、香油各少许。
将胡萝卜、白萝卜、洋葱、香芹、香菜洗净，放入锅内加水煮熟。
将煮熟的各种蔬菜切成细丝，放入锅内，加入适量鲜汤煮沸，再加入盐、味精、胡椒粉，淋上香油即成。
此汤可强身健体，增强机体抵抗力。
夏日莲子清火汤
原料：
绿樱桃、银耳各50克；莲子100克、绿樱桃粒少许、白糖、水。
制作：
1.将莲子用开水烫一下，去掉外皮及绿芯，再用凉水浸泡，放锅内蒸至酥烂；
2.银耳用温水泡发，去除根蒂，洗净，加水上火加糖煮开，再改用小火炖烂；
3.将银耳和莲子同煮5分钟，晾凉冰镇后加上绿樱桃粒食用
月夜╬暗留香回答采纳率:17.5% 2009-02-01 17:46
多喝一些金银花菊花泡的水，金银花有清热解毒、凉散风热功效。
菊花也有清热解毒功效。
西瓜、梨
苹果
葡萄
菠萝
柿子
枇杷
李子
胡萝卜菜汤
胡萝卜1根，白萝卜、香芹各100克，洋葱、香菜各50克，盐、味精、胡椒粉、香油各少许。
将胡萝卜、白萝卜、洋葱、香芹、香菜洗净，放入锅内加水煮熟。
将煮熟的各种蔬菜切成细丝，放入锅内，加入适量鲜汤煮沸，再加入盐、味精、胡椒粉，淋上香油即成。
此汤可强身健体，增强机体抵抗力。
五种“去火”食疗法
人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。
“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。
一、喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
五、吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
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心火：如果是虚火，则主要表现为低热、盗汗、心悸心烦、失眠健忘、口干、舌尖红等。
用莲子、大米适量共煮常服，或平时将黄连片含在口中并慢嚼，将药液咽下，均有清心火之功效。
生地、麦冬、五味子各适量泡茶饮服也不妨一试。
如果是实火则表现为反复性口腔溃疡、心烦易怒、口干、小便短黄伴有淋刺痛甚至尿血、舌尖红等。
治疗常用“导赤散”、“牛黄清心丸”。
请问您是哪种火????肺火：咳嗽无痰或痰少而粘，干咳时间较长，有时痰中带血；潮热盗汗、手足心热；
午后两颧发红并有失眠、口干、咽喉发燥、声音嘶哑、舌红嫩等症状。
可用百合30克、红枣10枚、大米适量共煮粥服，或用沙参10克、麦冬10克、胖大海一枚泡茶饮服。
胃火：实火为上腹部不适，伴有多食易饥、口干、口苦、烦躁不安、大便干结、牙痛、牙龈出血、鼻子出血、舌红苔黄等。
宜以知母、黄苓、淡竹叶、石斛、天花粉等适量泡茶饮服，或者水煎服。
虚火则表现为口渴、饮食减少有时有轻度腹胀、低热或潮热、大便干燥、舌红少苔或无苔等。
可适量吃些蜂蜜、梨汁、甘蔗汁等。
肝火：其症状类似高血压、脑中风等，表现为头痛剧烈、口苦有臭味、容易发怒、两肋胀痛、肢体麻木、烦躁难眠、吐血、舌边红等。
可遵医嘱用一些清肝泄火的中药。
肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛。
傍晚口干、烦热、失眠、盗汗，伴有腰膝酸痛或胫骨痛、足跟痛及遗精等，舌红无苔。
平时可以用枸杞子、地骨皮泡茶饮，另外加服中成药六味地黄丸等。