、细胞膜的结构和功能
（一）基础扫描
1 、生物体结构和功能的基本单位是，阐明细胞是一切动植物生命活动的基本单位的理论观点是。
判断：细胞是生物体结构和功能的基本单位（）细胞是一切生物体结构和功能的基本单位（）细胞是一切动植物结构和功能的基本单位（）
2 、细胞的原核细胞：没有，如、细菌、蓝藻、放线菌
类型真核细胞：有，如绝大多数生物（酵母菌、衣藻、草履虫、变形虫）
判断：①成熟的哺乳动物的红细胞，因为没有细胞核，所以是原核细胞（）
②生物界可能存在这样的生物：体内既有原核细胞，又有真核细胞（）
3 、细胞膜的成分：含有、和，其中，和是主要成分
4、细胞膜的分子结构：层磷脂分子形成磷脂双分子层，是细胞膜的基本支架（磷脂分子的头部
是的，因此在表面；尾部是的，因此在中间）；蛋白质以不同深度结合在磷脂双分子层上。
5 、细胞膜的膜外结构：糖被（由组成），消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖被有
和作用；糖被还与有关。
（请课后试绘：细胞膜结构模式图）
结构特点是：构成细胞膜的磷脂和蛋白质分子不是静止的，而是流动
的
6 、细胞膜生理特性是：即水分子能自由通过（自由扩散）、细胞要选择吸收的离
的特点子（主动运输）、小分子（O2、CO2、甘油、乙醇、苯是自由扩散，葡萄糖
除进入红细胞以外是主动运输，氨基酸是主动运输）也可以通过，而其他的离子、
小分子、大分子则不能通过（指细胞膜总量不变的情况下）
7 、细胞壁：在植物细胞外表面有一层细胞壁，主要成分是和，起支持和保护作用，是全透性结构；一般的原核细胞的表面也有一层细胞壁，主要成分是。
判断：在由细胞构成的生物中，只有人和动物的细胞外面才没有细胞壁（）
8 、细菌细胞的基本结构有：、、、
细菌细胞的特殊结构有：、、
（二）难点突破
1 、物质基础：构成生物体的和
④内吞作用：大分子和颗粒性物质主要通过内吞作用进入细胞，此时，细胞膜要减少一些。
如吞噬 细胞吞噬抗原、变形虫吞食食物颗粒
⑤外排作用：向外分泌物质，此时，细胞膜要增加一些。
如消化酶、激素、抗体等 （3）细胞识别：与糖蛋白有关 （4）分泌：通过外排作用实现
生命活动 的基础
结构基础：其基本单位是 生理）基础：新陈代谢 调节基础：复杂的自控功能
生命活 动的必 要条件
定的渗透压（渗透压的大小与溶质浓度成正比）酸碱
平衡细胞的完整性内环境的稳态
2、细胞膜的制备方法
（1）研究细胞膜的化学组成的常用材料：动物细胞、红细胞、神经髓质等 （2）动物细胞膜的制备方法
加柠檬酸钠后，离心或沉淀
猪的新鲜血液 （3）植物细胞膜的
制备方法
加蒸馏水后，离心
红细胞
红细胞的细胞膜
加蒸馏水后，离心
植物细胞 原生质体 植物细胞的细胞膜
3、磷脂分子特性的验证方法：将磷脂分子分布于水的表面，会发现，磷脂分子的头部埋在水中，而 它
的尾部则竖立于空中
4 、细胞膜中含有 2 层磷脂分子的验证方法：将一定面积的细胞膜中的磷脂取出，分布于水面上，会 发
现：水面上磷脂分子所占的面积是原来细胞膜的 倍。
5、细胞膜的功能 （ 1）保护：与细胞膜的流动性有关 （ 2 ）物质交换：与细胞膜的选透性有关
①自由扩散
被动运输
物质交换的方式
②协助扩散
③主动运输
（5）排泄：通过自由扩散或主动运输完成，如人体细胞向组织液排出CO2、水、尿素、无机盐等
（6）免疫：效应B 细胞通过外排作用分泌抗体，用来消灭抗原；效应T细胞通过其表面的糖被来识别某些抗原，并吞入其内形成靶细胞；由过敏原刺激机体产生的抗体，分布于某些细胞的细胞膜表
面，当相同的过敏原再次刺激机体时，过敏原与这些抗体发生抗原抗体反应，使这些细胞释放出
组织胺，从而引用过敏反应（体液调节）
二、细胞质的结构和功能
（一）基础扫描
1 、细胞质的定义：以内，以外的全部原生质（是原生质而非仅仅是物质）判断：细胞膜以内、细胞核以外的
所有物质都是原生质，因而也都是细胞质（）
2 、细胞质的组成：主要由和两部分组成
3、细胞质基质：均匀透明的胶状物质，内含水、无机盐离子、糖类、脂类、氨基酸、蛋白质、
核苷酸、tRNA、酶等成分。
其作用是：
① ，如无氧呼吸、有氧呼吸的第一阶段、糖元的合成与部分分解试举不在细胞质基质中进行的新陈代谢过程：在中进行光合作用、在中进行有氧呼吸的第二、第三阶段、在中进行缩合反应形成多肽、在和中对多肽进行加工形成蛋白质、在、、中存在DNA 的复制和转录过程。
②为新陈代谢提供所需的物质（如CO2、O2、、水、葡萄糖、氨基酸、核苷酸等）和一定的环境条件
（如ATP、pH、酶、渗透压）
4、细胞器：悬浮于细胞质基质中，具有一定的形态结构和功能的小结构。
试举8 种细胞器的名称：
、、、、、、、
（二）难点突破
3、细胞器之间的关系
（1）线粒体为其他细胞器提供ATP，但不为暗反应提供ATP，暗反应所需的ATP全部来自光反应
（2）线粒体为叶绿体提供CO2、水；叶绿体为线粒体提供葡萄糖、O2
（3）游离型核糖体合成胞内蛋白；附着型核糖体、粗面型内质网、高尔基体、细胞膜直接与分泌蛋白（消化酶、蛋白类激素、抗体、淋巴因子）的形成有关
三．细胞核的结构和功能
一、基础扫描
1 、细胞核的结构：主要由、、三部分组成
核膜：有层核膜，上有，是大分子物质，如mRNA自由离开细胞核或DNA 合成酶自由进入细胞核的孔道（是自由扩散吗）。
核膜是选透膜还是非选透性膜，它是真、原核生物的根本区别。
核仁：折光性强，可以周期性地消失和重建染色质：位于细胞核内，易被染料染成深色，主要由和组成。
对比：
螺旋化
染色质
染色体
解螺旋化
（存在于期，细、长、网状）（存在于期，粗、短、圆柱状或杆状）因此，染色质和染色体是同一种物质在不同时期的二种存在形式（都由DNA 和蛋白质组成；间期和分裂期；染色质和染色体）
意义：伸展的染色质状态：有利于上面的DNA 所储存的遗传信息的表达（有利于转录）螺旋的染色体状态：有利于遗传物质的平均分配
2、细胞核的主要功能：细胞核是遗传物质DNA 的和的主要场所（细胞质中的和也是DNA 储存和复制的场所），是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。
因此，它是细胞结构中最重要的部分，对细胞的生命活动起决定作用。
对比：核酸的功能：核酸是一切生物的遗传物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成有重要作用。
（细胞核是结构，功能是的主要场所和的控制中心；核酸是物质，功能是控制生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成）
、难点突破
（2）原核细胞的原始性：小、细胞器简单、无核膜核仁、DNA 少，且不与蛋白质结合成染色体
2、真、原核生物的判断
（1）病毒（含噬菌体）：不是真核生物，也不是原核生物（2）原核生物有：细菌、蓝藻、支原体、放线菌
3）真核生物有：衣藻、水绵等绿藻；海带、紫菜等褐藻；草履虫、变形虫等原生动物；酵母菌、
霉菌、食用菌等真菌；大多数生物判断：流感的病原体具有囊膜，是原核生物（）
3 动
例题：
1．人的一个肝细胞所含DNA 分子的数目是
A．等于46 B．大于46 C．小于46 D．等于92
2．
在适当的条件下，研碎绿色植物的叶肉细胞，放入离心管中离心，并依次按下图处理，根据P1、P2、P3、P4中所含成分回答下列问题：
3）给P2 照光有氧气生成，说明P2中主要是。
（4）能把C6H12O6彻底分解成CO2和H2O 并释放能量的是
:成分.植物细胞为纤维素和杲胶，原核细胞泊肽聚糖L作用：对细胸紀寺桔和保护作用
严分"主要天脂质和蛋白质，含有少壘的搪类結构=流动谨
氓模型
结构特点：具伺一定得流功性
功能特点：选择透过性厂
被动运输
√物贞逬出细胞膜的方列
Z F动运输
膜泡运输.
自由扩阪二不需雯戟体和能量，例如=水、C5、5 和脂溶性的狗质办助扩阪：誌娶戟障不馬要陀塑，例如：葡萄糖进入红细胞需赛栽体和能呈∙R⅛∏s各种禽子需要能显不离5套栽休•例如.大分了物质道山细胞膜
1 •将细胞口外界环境分隔开
2. 控宙JW质逆出细胞
3. 进行细胞间的信思交
∖^l J⅛:哺乳动恸的红细胞
功能
/细胞质基质≡ i≡行讦多化学艮应的王安场所
≡水、无机竝、脂质、糖类、氨星酸、核甘酸U多种酗
细胞\
细胞喷√
:椭球状，光合作用的场所
:棒状或炖杆状.育氧呼喙的于亜场所
F）质刚：对蛋口质iΣΓ厅加工妙饰，与搪、脂的台应Q关高尔基
障：与动物细胞分泌物有米.与槓物细胞細胞壁的形戍有关
液泡'含有务种莒养协质，调节植怖细胞的渗运庄 T冒前体：厂欢层瞑细胞骼
细胞的“消化车间”，含有Q种水解前
非
核檐体，
中心
蛋白质台成场顷
底等佰物和动物细胞中存在，与有丝分裂屮
紡钟体的形廉有关
钿胞器的分丁2t办作，分泌蚕戸的合咸不需
讯色.：&微鏡下观奈
细腹核
枝腹，双层膜•把恢內物质弓细胞质分开
核孔’大分子物质（蛋白质.RlMA）进岀细胞孩的通道战仁•与
RMA的形戚冇关，随细胞周期周期性吊失和車建染鬥阪由DZA和
蛋口质绸成，是邀俗枷质的壬尋戟体
5経
信•副车
代谢和追传的矩制中心。