慢摇吧经营方案一、慢摇吧的概念格调装饰与暧昧环境品牌酒水与开放吧女适度放纵与时尚音乐二、演出演出阵容突出在以下方面：第一点：前档期E0 卖场在前档上客期间为造成暖场与强化氛围方面所安排的一定量的配备阵容，此阵容的配备是组织现场模式构成的一部分，起到呈前期后的主要作用，是整个现场前期的主要突出色彩，配备阵容为歌手、MC 调情\DJ 叫麦。

在具体的操作程序与流程方式上将来会以实际情况做出现场的安排程序。

第二点：中后档期三、运营模式运营模式上除了定位于慢摇以外，在慢摇种类上我们取决以 PARTY 定场面，以小演义辅助 PARTY 点缀上做出决断。

音乐风格与 PARTY主题、（此项在成本的控制与PARTY 主题的选择上对成本控制有所要求）现场布景与特色形成，以上这些是在系列活动上突出了自身以 PARTY 掩盖本场的现场（无舞台、空间小无形当中限制了做慢摇求档次与品位的弱点）缺陷。

提升了在运营当中的单调性、古板、形式单一、无空间选择的要点。

形成本身的独特运营模式的表现。

1、非常规模式公关顾客销售人员的介入在一定性质上会改变整体模式的形成，那么在公关取决上，对于服务项目的性与本身人员的素质有一定的联系，在操作手法上，即要体现出消除顾客单调的消费环境、塑造的服务容、也要表现出公关的点缀做用。

现场还可增加鲜花、公仔的收买、外烟的现场兜售来提高现场游动焦点与本场服务档次。

2、买点塑造3、靓点促进买点的发展性只有塑造靓点才是吸引与稳定顾客的根本道理。

除了本身的现场硬件设置不可改变的因素所形成的一面，那么慢摇模式是另外一面。

这两点并不能决定本大厅的靓点的形成，此两点加上 PARTY 主题形成了本身的一个特大的买点。

它决定了本场经营状况的好坏。

4、部靓点助推点能把现场的场地局限的弱点转换成一个通过各项软的包装以后形成的一个买点，这是决定性的一面，但是靓点的形成往往不全部由这些组成，它存在与一个助推点，这些助推点不在现场的可视与可见的形式上，而是体现在衔接上，前场后场的衔接、PARTY 与主题的衔接、消费形式的定制改变、服务人员现场安排上都是形成的靓点这条线的一个点。

每个点衔接到位才是一条漂亮的线。

起到推波助澜的根本效应。

四、管理方式1、管理架构2、人员培训3、销售业务管理销售管理的手段：会根据部门不同、台位不同、职务不同制定不一样的销售业绩管理体系，此体系为责任底薪与提成和本职务为一体的捆绑式激励人员机制，从而创造良好的促销体制与架构。

销售管理的根本：销售管理的根本是设计合适的销售筐架，在适合时常与本场价值的情况下做出合理的定位，但是这里所说的不是主要表现的这些，而是培训，受过良好培训的士兵可以以一抵十，根据不同的部门会量身裁体的为场服务人员销售技能与促销技巧。

后期针对所要促销的产品会指定单独的促销流程。

但是前期的培训是很重要的，前期培训的好坏会直接会影响的后期的服务与管理。

4、业务管理5、现场调整管理1）、顾客上客的安排2）、PARTY 容的调整3、演员演出的调整五、市场定位篇1、模式定位模式的定位在于市场的考察需要与引领，市场需要什么样的消费场所，我们才能做什么样的模式，市场不接受的与不存在的方面，我们去引导他的模式前沿。

此点的定位要从音乐风格与价格定位和卖场在系列操作的主题形式上出现独具特色适合本身的定位角色，这些基本的组成会在以下几点上突出出来。

2、人群定位消费人群的限制，直接在价格上并不能全面的介定出我们需要的顾客群体，我们先期决定的群体是在 25 岁----45 岁的顾客消费群体，那么针对他们要在 PARTY 的设计上、音乐的风格上、服务的容上、节奏的速度上等去主动的迎合消费者，有我们设计出来适合他们的消费定位，等于是量身定做了他们喜欢的消费方式与消费心理。

3、发展定位娱乐事业是一个可持续发展的，近 10 年来有着完好发展空间的事业领域，那么拿本卖场来讲，是一个奠定的基础点，目前想要奠定下良好的根基，需要一个稳定有力的团队去很好的奠定这个基础，这些对于将来的人员输出、展店发展同样是一个未雨绸缪的前期跟基。

但是对外的形象同样是一个很好的宣传，企业的宣传做好的广告是口碑，树立良好的口碑需要一系列的包装，现在本买场连最基本的企业 LOGO、标准色与标准字都没有，那么可以想象以后有没有去处心积虑的考虑将来的发展，为了将来，现在我们就要定位好自身的价值，这些都是根本。

4、销售定位销售的定位要根据我们选择的人群上，更加细致的去把这些顾客从消费档次、消费规律上去设定他们的一系列服务，包括不同的卡针对不同的人群、酒水消费的划分、拓展客源的划分、这些都是从细节方面给于我们已经介定的人群更细节的因以上几点进行准确的设计与划分，才能保证销售业绩的平稳。

A：基本销售销售管理除分为基本销售与责任销售两大部分外，还有一个其它销售。

基本销售为散座卡座位置的销售区域，这些销售有基本服务人员完成销售，为加强促销手段会给服务人员根据成本的不同给予一定程度的提成。

由此为动力促使服务人员对本身所负责的区域进行合适促销。

酒吧在线B：公关销售公关的销售体系主要体现在责任销售上，责任销售蕴涵“O”吧的吧妹与顾客客户经理这两块，顾客经理的责任销售为分散责任销售管理，即有基本的业绩责任底薪加一定额度的提成。

“O”吧人员则是集中责任管理，局限与本岗位经过考察的销售量，同时附加提成给与激励。

C：会员销售卖场的发展主要在与会员的发展，80%的收入来自与 20%的会员来稳定业绩。

存在与两点，一点为隐性的销售、一点为显性的销售，隐性销售为会员卡的酒水卡与储值卡的销售业务、此两项为长期销售稳定顾客，同样是快速回收成本回笼资金的一个办法。

显性的销售只要体现在其他卡种会员的直线优惠销售上，是直线销售，比较透明、可见性比较高。

D：其它销售其它销售则是为日常花项、鲜花、外烟等的销售定位方面，同样是以上的责任家提成的管理办法。

六、经营亮点提炼1、时尚、前沿的音乐元素慢摇吧的灵魂是现场 DJ、歌手的表现，故此，我们要强力包装我们的主打骑士、歌手、DS，用 DJ、歌手的前卫形象宣传带动音乐路线的走向。

用前沿、时尚的音乐元素影响客人、带动客人的玩吧热情。

注重音乐风格的多样化、风格化，注重现场气氛的释放，以 HIP-HOP、R&B音乐为主，给客人带来的是一种心理上的开怀与共鸣；2、美女如云①、澄场不断以更优惠的条件吸引周边地区的靓女来酒吧澄场，澄场靓女（吧女）一定要走高档路线（关键词：高档吧女），包括对身高、形象、服饰搭配的控制，用该项服务提高酒吧自身的档次，也就侧面地提高了客户的档次。

7 小时（晚 19：00—凌晨②、DS、服务员③、来玩的女客人为更好的达到吸引目标客户的目的，对来酒吧消费的女客进行的一项优惠活动。

优惠措施：作为宣传和促销的一项措施，酒吧可发行“丽人优惠卡”，凭卡可赠送特制3、时尚生活的概念通过对广告方法的整合，把我们引领时尚生活的理念传达给客人。

同时，做到对场品位生活元素的装点效果，达到吸引具有小资生活情调人士的追捧；例如：各种时尚书刊的摆放、前沿服装展示、极限运动的宣传等，让客人能充分体会到时尚情调的氛围。

4、暧昧、自由、舒展的酒吧氛围通过对灯光、音效、装饰品等物品、色彩的巧妙搭配，使酒吧充满暧昧、无拘无束、梦幻迷离的感觉。

让客人置身酒吧任何角落都能感受到倍受关注的自由享受；七、气氛营造方法1、宣传部分：①、专场洋酒超薄广告灯箱及酒柜展示，以提高酒吧档次；②、强力宣传酒吧 DJ 骑士、歌手、DS，创造一个时尚个性的空间；③、利用好各种媒体的力量做好酒吧的形象宣传工作；例如：《南方都市报》、《东莞时尚》杂志彩页及软文广告等，把时尚杂志作为公司宣传的工具摆放、贴，以达到我们宣传前卫时尚形象的目的；④、利用酒吧墙壁空闲空间，做出酒吧文化墙的宣传工作。

文化墙要求色泽时尚，设计前卫，用词现代等感觉。

2、氛围部分①、试业初期，充分利用好人气营销方法，把酒吧做成夜夜爆棚的场景，造成生意火爆的气氛。

利用这种炒作的效果做好宣传；②、独立的酒吧形象广告无处不在，让客人感受到酒吧 LOGO 形象无所不在，植根于客人脑海之中；③、做好洋酒宣传，让客人感受到洋酒的魅力，洋酒的档次，包括澄场靓女用洋酒作引诱以引导客人的消费观念；④、各层面工作人员利用好暗示性的语言、动作技巧、服务技巧达到诱惑客人的目的。

让客人在我们暗示的作用下，找到放松自己的理由；总之，在慢摇吧经营的宣传工作中，融合以下几点：1、造悬念：吸引客人；2、树观念：引导消费；DJ 的配合，化。

DJ 分时间段的音乐控制，歌手歌曲路线的控制量化标准；八、广告部分1、明星效应充分利用好明星效应提高酒吧知名度、美誉度；可分时段邀请知名影星、歌星、体育明星来酒吧客串，以提升酒吧品牌号召力；2、交通电台利用无线广播电台的广告效果，针对目标客户---有车一族，展开广告攻势，包括交通音乐频道、交通频道、交通频道；3、DM 宣传单设计一系列时尚、美观的 POP 宣传单，一改以前单页的传统模式，采用其它造型，或折页、或抽拉式、让客人喜欢、接受并乐与保存。

4、短信、彩信有目的的发送短信及彩信；彩信可自己根据宣传目的设计制作。

5、出租车广告设计出适合出租车贴的写真广告。

6、推广建立酒吧的专业，并强化功能，使之成为酒吧与客人、客人与客人之间沟通的桥梁。

并及时发布酒吧最新信息，娱乐行业最新信息。

使我们的成为长安娱乐业最前卫的专业酒吧。

7、部刊物（免费赠阅画册）设计精美、前卫的免费宣传画册，把酒吧及 KTV 时尚的思想传递给消费者。

让客人对酒吧有更充分的了解。

九、结束语酒吧的经营是一种文化，而酒水和其它附属的设施设备，只是衬托酒吧文化的垫脚石。

酒吧想长久的发展下去，就要知道客人真正想要什么，还知道我们能给客人什么。

然后，先给客人想要的，客人才会给我们想要的。

只要做到了与市场的接轨，不脱离市场，我们一定会成功！。