食品安全自查记录表
时间日期
内容项目
是否合格
人员
备注
防鼠装置及药品使用及记录
防虫装置及药品使用及记录
检验数据原始记录真实完整
检验报告内容与原始记录相符
厂区内是否有积水，扬尘，垃圾
生产设备干净整洁
进货票据保存是否完整
原Байду номын сангаас料及相关产品供应商是否提供合格证明文件
生产投料记录是否完整
销售记录填写完整
原料库卫生情况
成品库卫生情况
原辅料生产日期是否过期
生产场所照明.通风设备是否完好
员工个人卫生情况
生产设备.设施定期维护
温湿度表正常运行
员工健康证明