吉首大学小学教育专业专升本考试涵盖三个主要科目：大学英语、教育学和心理学。大学英语作为必考科目，着重考察学生的英语综合应用能力，包括阅读理解、写作和翻译等方面。教育学科目则要求学生掌握教育基本理论、教育心理学、教育法律法规等内容，以及具备教育实践和教育研究的能力。心理学科目则侧重于考察学生对心理学基本概念、基本原理和基本方法的掌握情况，以及文档中详细列出，但考生可参考相关领域的权威教材和学习资料进行备考，以确保全面理解和掌握考试要求的知识点。