机会
对中国来讲， 对中国来讲，巧克力还是比较 新的食品。 新的食品。它在中国发展的历史有 50多年。规模生产从上世纪70年代 多年。规模生产从上世纪 年代 多年 开始年代开始，快速发展从90年代 开始年代开始，快速发展从 年代 开始， 开始，到目前为止生产量还不是很 据行业初步统计， 大。据行业初步统计，目前全国的 总产量为7万吨左右 人均消费50万吨左右。 总产量为 万吨左右。人均消费 60克左右。而发达国家，如日本人 克左右。 克左右 而发达国家， 公斤， 均7公斤，欧洲人均基本都是在 公 公斤 欧洲人均基本都是在10公 斤以上。能够说国内发展很快， 斤以上。能够说国内发展很快，但 差距很大。 差距很大。巧克力的发展是和生活 程度有关的。生活程度增高， 程度有关的。生活程度增高，消费 量会逐步扩大。 量会逐步扩大。近几年国家的人均 收入逐步增高，今后3-5年也是我过 收入逐步增高，今后 年也是我过 巧克力发展比较快的阶段。 巧克力发展比较快的阶段。
德芙巧克力市场竞争劣势
缺乏对中国市场的了解： 一.缺乏对中国市场的了解：表现 缺乏对中国市场的了解 在对中国市场流通体系、 在对中国市场流通体系、市场结 中小城市分销渠道与形式、 构、中小城市分销渠道与形式、 地域差异、消费心理、消费行为、 地域差异、消费心理、消费行为、 饮食文化、 饮食文化、口味差异等的了解和 把握不够全面、详细和真实。 把握不够全面、详细和真实。 消费者对巧克力的误解： 二.消费者对巧克力的误解：由于 消费者对巧克力的误解 对巧克力了解不够充分，消费者 对巧克力了解不够充分， 普遍存在着对巧克力是高糖、 普遍存在着对巧克力是高糖、高 热量的糖果，不仅会使身体发胖， 热量的糖果，不仅会使身体发胖， 还会导致心血管疾病、 还会导致心血管疾病、糖尿病等 错误的认识， 错误的认识，致使部分消费者想 但又不敢吃、怕吃。 吃，但又不敢吃、怕吃。
吉百利， 二.吉百利，金帝等产品较早的进入市 吉百利 在消费者心中有一定的分量。 场，在消费者心中有一定的分量。中 国市场对巧克力产品销量贡献最大的 是年节市场（圣诞节/情人节），这 情人节）， 是年节市场（圣诞节 情人节），这 个市场的产品销售恰好以送礼品/礼 个市场的产品销售恰好以送礼品 礼 盒为主。可以说在中国， 盒为主。可以说在中国，金帝巧克力 的销量不是最大， 的销量不是最大，但中国的礼品装巧 克力肯定是金帝的销量最大。 克力肯定是金帝的销量最大。而“送 礼”这种品牌诉求直到近两年才深入 人心现在不仅保健品可以送人， 人心现在不仅保健品可以送人，连调 味品也有礼品装了。 味品也有礼品装了。正是凭着先行一 步的优势，金帝很快后来居上， 步的优势，金帝很快后来居上，在去 年终于赶上了吉百利，位居行业第二， 年终于赶上了吉百利，位居行业第二， 仅次于德芙。 仅次于德芙。
Hale Waihona Puke 名字诠释德芙=DOVE D=DO O=YOU V=LOVE E=ME 连起来是 DO YOU LOVE ME dove的中文翻译是鸽 子，还有和平的含义。 中文 德芙谐音“得 福”即得到幸福
德芙的种类
• 德芙榛子巧克力 • 德芙奶香白巧克力 • 德芙香浓黑巧克力 • 德芙丝滑牛奶巧克力 • 德芙醇香摩卡及烤杏仁巧克力 • 德芙榛子、 德芙榛子、杏仁及葡萄干巧克力 • 德芙脆巧心 • 德芙星彩巧克力 • 德芙脆香米 • 德芙麦芽脆心巧克力 • 德芙倍醇黑巧克力（心随）。（ ）。（66%可可） 可可） 德芙倍醇黑巧克力（心随）。（ 可可 • 心语摩卡榛仁，牛奶夹心， 心语摩卡榛仁，牛奶夹心，牛奶巧克力苹果 • 德芙士力架 • 德芙巧克力豆 • 新品： 心声牛奶拿铁，牛奶杏仁酱， 新品： 心声牛奶拿铁，牛奶杏仁酱，牛奶榛子 • 醇黑巧克力 含百分之六十六可可 新品： • 2011新品：德芙巧丝巧克力棒 新品
德芙巧克力市场竞争优势
品牌优势： 一.品牌优势：品牌是消费者和 产品之间的完全体验， 产品之间的完全体验，她是 消费者的个性化选择， 消费者的个性化选择，同时 品牌又代表的高品质和高知 名度、美誉度等。 名度、美誉度等。在巧克力 市场上， 市场上，只有知名的品牌才 能对产品的原料有所保证。 能对产品的原料有所保证。 对产品的工艺有非常强的提 高。巧克力作为一种非常特 殊的产品，它对仓储， 殊的产品，它对仓储，物流 等环节要求非常高。 等环节要求非常高。所以只 有知名品牌才能向消费者提 供这种保证， 供这种保证，同时向消费者 提供稳定的，高质量的产品。 提供稳定的，高质量的产品。 而德芙在中国市场已经树立 了一定的品牌形象。 了一定的品牌形象。
德芙巧克力简介
德芙巧克力是世界最大宠物食品和休闲食品制 造商美国跨国食品公司玛氏（Mars）公司在中国 造商美国跨国食品公司玛氏（Mars）公司在中国 推出的系列产品之一，1989年进入中国，1995年 推出的系列产品之一，1989年进入中国，1995年 成为中国巧克力领导品牌，“牛奶香浓，丝般感受” 成为经典广告语。 巧克力早已成为人们传递情感、 享受美好瞬间的首选佳品。
威胁
一. 中国巧克力竞争企业划分成三大阵 第一阵营是以德芙、吉百利好时、 营：第一阵营是以德芙、吉百利好时、 费列罗等为代表的外资品牌，占领了 费列罗等为代表的外资品牌， 高档巧克力绝大部分份额； 高档巧克力绝大部分份额；第二阵营 是以金帝、凯撒威登为代表的合资品 是以金帝、 主导中档巧克力市场； 牌，主导中档巧克力市场；第三阵营 是以申丰、 是以申丰、金丝猴等为代表的本土品 牌。各大品牌为能在消费者心目中占 据地位，不断在产品的口味，包装， 据地位，不断在产品的口味，包装， 营销策划等各方面改进。 营销策划等各方面改进。这对吉百利 公司抢占中国市场地位有一定的压力 及威胁， 及威胁，而吉百利的产品在多样化及 符合中国大众口味方面还有待加强， 符合中国大众口味方面还有待加强， 以及在企业的运作， 以及在企业的运作，营销战略上要不 断的创新， 断的创新，力争在中国占领各大的产 品市场。 品市场。
德芙巧克力背后的悲情故事
1919年的春天，卢森堡王室迎来了夏洛特公主继承王位，同时她又嫁给了 年的春天，卢森堡王室迎来了夏洛特公主继承王位， 年的春天 波旁家庭的后裔费利克斯王子。作为王室后厨一个帮厨莱昂忙坏了， 波旁家庭的后裔费利克斯王子。作为王室后厨一个帮厨莱昂忙坏了，整天都在清 理碗筷和盘子，双手裂开了好多口子，当他正在用盐水擦洗伤口时， 理碗筷和盘子，双手裂开了好多口子，当他正在用盐水擦洗伤口时，一个女孩走 了过来，对他说：这样一定很疼吧？这个女孩就是后来影响莱昂一生的芭莎公主。 了过来，对他说：这样一定很疼吧？这个女孩就是后来影响莱昂一生的芭莎公主。 两个年轻人就这样的相遇了。莱昂每当晚上就悄悄溜进厨房， 两个年轻人就这样的相遇了。莱昂每当晚上就悄悄溜进厨房，为芭莎做冰淇 两个人总是一边品尝着冰淇淋一边谈着往事。在那个尊卑分明的年代， 淋，两个人总是一边品尝着冰淇淋一边谈着往事。在那个尊卑分明的年代，他们 只是默默地将这份感情埋在心底。 只是默默地将这份感情埋在心底。 不久后，芭莎公主被选中和盟国比利时联姻。一连几天，莱昂都看不到芭莎， 不久后，芭莎公主被选中和盟国比利时联姻。一连几天，莱昂都看不到芭莎， 他心急如焚。终于在一个月后，芭莎出现在餐桌上，然而她已经瘦了一大圈了， 他心急如焚。终于在一个月后，芭莎出现在餐桌上，然而她已经瘦了一大圈了， 整个人看起来很憔悴。莱昂在准备甜点的时候， 整个人看起来很憔悴。莱昂在准备甜点的时候，在芭莎的冰淇淋上用热巧克力写 了几个英文字母“ 的英文缩写。 了几个英文字母“DOVE”，这是“DO YOU LOVE ME”的英文缩写。 ，这是“ 的英文缩写 几天之后，芭莎出嫁了。一年后，忍受不了相思的折磨， 几天之后，芭莎出嫁了。一年后，忍受不了相思的折磨，莱昂离开了王室后 厨。 结婚、生子，平静的生活都不能抚平莱昂心底深处的创伤，他始终不能忘记芭莎， 结婚、生子，平静的生活都不能抚平莱昂心底深处的创伤，他始终不能忘记芭莎， 他的妻子也因此伤心地离开了。 他的妻子也因此伤心地离开了。 莱昂此后一直单身带着儿子，经营他的糖果店。 年的一天， 莱昂此后一直单身带着儿子，经营他的糖果店。1946年的一天，莱昂看到 年的一天 儿子在追一辆贩卖冰淇淋的车，记忆的门顿时被撞开， 儿子在追一辆贩卖冰淇淋的车，记忆的门顿时被撞开，莱昂决定继续过去没有为 芭莎完成的研究。经过几个月的精心研制，一款被巧克力包裹的冰淇淋问世了， 芭莎完成的研究。经过几个月的精心研制，一款被巧克力包裹的冰淇淋问世了， 并刻上了四个字母： 并刻上了四个字母：“DOVE”（德芙）。 （德芙）。
质量优势： 二.质量优势：采用最优质的纯 质量优势 天然可可液和可可脂精心配 置而成的德芙巧克力， 置而成的德芙巧克力，其各 指标都达到欧洲最高标准。 指标都达到欧洲最高标准。 产品优势： 三.产品优势：这是某些消费者 产品优势 对德芙的评价：好吃，味好， 对德芙的评价：好吃，味好， 广告好;口感好 口感好； 广告好 口感好；巧克力味 味不太甜，味好； 纯；味不太甜，味好；比较 细腻，不腻口。德芙只要重 细腻，不腻口。 在诉求一种“丝滑”的口感。 在诉求一种“丝滑”的口感。 （广告语：牛奶香浓，丝般 广告语：牛奶香浓， 感受） 感受）
德芙的冰淇淋一推出就大受好评。而正在此时， 德芙的冰淇淋一推出就大受好评。而正在此时，莱昂收到了一封来自卢 森堡的信，莱昂得知，芭莎公主曾派人回国四处打听他的消息， 森堡的信，莱昂得知，芭莎公主曾派人回国四处打听他的消息，希望他能够 去探望她，但却得知他离开了王室。由于受到第二次世界大战的影响， 去探望她，但却得知他离开了王室。由于受到第二次世界大战的影响，这封 信到莱昂的手里时，已经整整迟到了一年零三天。 信到莱昂的手里时，已经整整迟到了一年零三天。 莱昂历经千辛万苦终于找到芭莎。芭莎虚弱的躺在床上， 莱昂历经千辛万苦终于找到芭莎。芭莎虚弱的躺在床上，曾经如清波荡 漾的眼睛变得灰蒙蒙的。莱昂半跪在她的床边， 漾的眼睛变得灰蒙蒙的。莱昂半跪在她的床边，眼泪无法抑制地滴落在她苍 白的手背上。芭莎伸出手来轻轻地抚摸莱昂的头发， 白的手背上。芭莎伸出手来轻轻地抚摸莱昂的头发，用近乎微弱到听不清的 声音叫着莱昂的名字。 声音叫着莱昂的名字。 芭莎回忆，她曾以绝食拒绝联姻。她被看守一个月， 芭莎回忆，她曾以绝食拒绝联姻。她被看守一个月，她深知自己绝不可 能逃脱联姻的命运，何况莱昂从未说过爱她，更没有任何承诺。 能逃脱联姻的命运，何况莱昂从未说过爱她，更没有任何承诺。她最终只能 向命运妥协，但条件是，希望离开卢森堡前能回王宫喝一次下午茶， 向命运妥协，但条件是，希望离开卢森堡前能回王宫喝一次下午茶，因为她 想在那里与莱昂作最后的告别。悲伤的芭莎吃了他送给她的巧克力冰淇淋， 想在那里与莱昂作最后的告别。悲伤的芭莎吃了他送给她的巧克力冰淇淋， 却没有看到那些融化的字母。 却没有看到那些融化的字母。 听到这里，莱昂泣不成声，过去的误解终于有了答案。 听到这里，莱昂泣不成声，过去的误解终于有了答案。但一切都来得太 晚了，三天之后，芭莎离开了人世。 晚了，三天之后，芭莎离开了人世。 莱昂无限悲伤，如果当年那热巧克力不融化， 莱昂无限悲伤，如果当年那热巧克力不融化，那么她一定会知道他的心 如果那巧克力是固定的，那些字就永远不会融化。 意。如果那巧克力是固定的，那些字就永远不会融化。莱昂决定制造一种固 体巧克力，使其可以保存更久。 体巧克力，使其可以保存更久。 经过苦心研制，香醇独特的德芙巧克力终于制成了， 经过苦心研制，香醇独特的德芙巧克力终于制成了，每一块巧克力上都 被牢牢地刻上“ 被牢牢地刻上“DOVE”，莱昂以此来纪念他和芭莎的爱情。 ，莱昂以此来纪念他和芭莎的爱情。 如今，德芙巧克力已经有了数十种口味， 如今，德芙巧克力已经有了数十种口味，全世界越来越多的人爱上因爱 而生，从冰淇淋演变而来的德芙。当情人们送出了德芙， 而生，从冰淇淋演变而来的德芙。当情人们送出了德芙，就意味着送出了那 轻声的爱情之问： 轻声的爱情之问：DO YOU LOVE ME？那也是创始人在提醒天下有情人，如 ？那也是创始人在提醒天下有情人， 果你爱他（ ），请及时让你所爱的人知道 并记得深深地爱，不要放弃。 请及时让你所爱的人知道， 果你爱他（她），请及时让你所爱的人知道，并记得深深地爱，不要放弃。