毕业论文（设计）题目“广林石”豆浆机外观设计系部艺术学院专业工业设计年级学生姓名学号指导教师“广林石”豆浆机外观设计【摘要】近几年来，人们对于生活的观念也在不断改变，健康养生成为了人们如今的新概念，在科技日益发达的今天，豆浆机技术也在不断的成熟，逐步融入人们生活，成为人们健康养生又一途径。
自1994年第一台全自动豆浆机的问世，到2008年的“毒牛奶”事件促进豆浆机的市场需求大量增加，豆浆机行业正在逐渐进入快速增长时期。
随着2009年底豆浆机国家标准审定通过以及市场竞争的加剧，豆浆机行业迎来新的洗牌。
10多年间，豆浆机业完成了由市场“进入期”到“发展期”的转变，未来的豆浆机的发展应该在功能上的完善，外形上的改进，营销模式的变革以及豆浆机的智能化上取得更大的进步。
我希望通过这次对豆浆机的设计研究，能够对豆浆机产品进行全面、深入、细致地了解和规划。
【关键词】生活观念健康发展转变"Guang Lin Stone" Soymilk Designs【Abstract】In recent years, people are constantly changing concept of life, health, health of people and now has become a new concept in the increasingly advanced technology today, technology is constantly Soymilk mature gradually integrate into people's lives, and become healthy regimen one way. Since 1994, the advent of the first fully automatic Soymilk, to 2008's "toxic milk" incident to promote a substantial increase in market demand for soybean milk, soybean milk industry is gradually entering the period of rapid growth. With the end of 2009 Soymilk approval by national standards, and market competition intensifies, soybean milk industry usher in a new shuffle. 10 years, completed by the soya industry market "into the term" to "development period" changes, the future development of soybean milk should be perfect in function, improved appearance on the marketing model transformation and intelligent Soymilk greater progress on the technology. I hope that through this design study of soybean milk, soybean milk products able to conduct a comprehensive, in-depth, detailed understanding and planning.【Key words】 Concept of life healthy development change目录绪论 (5)第一章设计前言 (6)第一节发展历程 (6)第二节市场需求 (6)第二章制定市场调研计划 (7)第一节设计计划表 (7)第二节调研计划书 (8)第三节调查目的 (8)第四节调查方法 (9)第五节调研对象 (9)第三章设计调研展开 (9)第一节家用豆浆机类型及特点 (9)第二节豆浆机的市场调研 (10)第三节问卷调查表 (13)第四节问卷结果分析表 (16)第五节问卷调研小结 (18)第四章材料结构分析 (19)第一节豆浆机工作原理 (19)第二节豆浆机结构分析 (21)第三节常用材料分析 (22)第四节豆浆机规格 (24)第五章设计定位及方案展开 (25)第一节设计背景 (25)第二节设计目的 (25)第三节设计草图 (26)第四节设计建模 (27)第五节草模制作 (28)第六节人机工学分析 (28)第七节外观造型及色彩分析 (28)第八节形态上的人性化情感分析 (29)第九节色彩计划 (30)第六章展板制作 (31)第一节效果图 (31)第二节三视图 (32)第三节展板制作 (32)总结 (33)参考文献 (33)致谢 (34)绪论随着全社会对环保健康理念的提升，人们消费观念的转变,以及全社会对于环境问题越来越多的关注，绿色食品已经逐渐取代一些传统产品，成为了现代人新的追求风尚，人们对健康饮品的需求逐渐增加。
因此，市场上对智能型豆浆机的需求不断扩大。
人们对于豆浆机需求的持续上升，豆浆机行业的发展也日趋成熟，2006年之后，许多品牌开始进入豆浆机行业，其中包括其他家电领域的国内外知名品牌，诸如美的，东芝，苏泊尔，欧科，步步高，莱克等。
各企业豆浆机的发展也都各具特点。
美的公司从2009年上半年开始进入豆浆机市场，以创新、时尚、健康为主题，推出了15款新品豆浆机，并研发革新了无网易清洗和免泡豆等新技术，从很大程度上推动了我国豆浆机的设计制造与发展。
豆浆机是新时期的一种新型的家用电器。
主要是以黄豆为主，加工成可直接饮用的健康饮品。
若在黄豆中配以芝麻、花生、杏仁等原料，或者通过改变打浆次数、加热时间，可以制作出不同种类的豆浆饮品。
第一章设计前言第一节发展历程豆浆发明者：1900多年前的西汉淮南王刘安。
淮南王刘安相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。
刘安在淮南八公山上炼丹时，偶然将石膏点入豆浆之中，变成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。
《本草纲目》中记载：“豆浆—利水下气，制诸风热，解诸毒”。
《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。
”中医理论认为，豆浆性平味甘，滋阴润燥，“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”，常饮豆浆，对身体大有裨益。
豆浆机是通过电机的高速旋转，带动刀片对黄豆、大米、五谷等食材，再进行强力的打击、搅拌、切割、加热。
并辅以微电脑控制搅拌、加热的节奏，实现全自动化制取新鲜即饮的豆浆/米糊/浓汤等饮品的小型家用电器。
豆浆机一般由电动机、电热元件、粉碎装置、容器、控制电路等部件组成。
第二节市场需求随着经济的不断发展，人们对健康生活的需求不断提高，不久的将来，高品质的绿色生活将广泛受到人们的关注。
2008年我国豆浆机销量高达1000万台，同比增长了90%；2009年豆浆机再借牛奶门出现销量井喷，零售量同比增长50%，已成为国内主流小家电。
但在中国城镇居民中，豆浆机普及率不到10%，相比其它主流小家电50%-60%的普及率，豆浆机市场仍有非常大的空间。
随着国民收入水平的提高以及人们对健康饮食的日益重视，豆浆机市场前景广阔。
国内优秀的小家电生产企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对产业发展环境和产品消费者的深入研究。
也正因为如此，一大批国内优秀的豆浆机品牌迅速崛起，逐渐成为中国乃至世界豆浆机行业中的翘楚。
第二章制定市场调研计划第一节设计计划表第二节调研计划书一、调研时间：2014年3月20日-------2013年4月23日二、调研内容1、消费者（1）消费者的统计资料（年龄、性别、收入、文化程度、家庭构成）。
（2）消费者对豆浆机的消费形态。
（3）消费者对豆浆机购买形态（购买过什么品牌的豆浆机、购买地点、选购标准等）。
（4）消费者理想的豆浆机描述。
（5）消费者对小家电的反映。
2、市场（1）四川地区豆浆机种类，品牌，销售情况。
（2）四川地区消费者需求及购买力状况。
（3）四川地区市场潜力测评。
（4）四川地区豆浆机销售通路状况。
3、同类产品（1）四川地区上有哪几类豆浆机的品牌、产区、价格。
（2）市场上现有豆浆机销售状况。
（3）各品牌、各类型豆浆机的主要购买者描述。
（4）同类产品的设计模式。
第三节调查目的为了能针对性地设计一款具有当代中国文化的豆浆机，需调研以下内容：1、了解产品本身的优缺点，以及对市场的影响。
2、了解消费者对产品本身质量的评价。
3、了解消费者对产品的购买兴趣所在。
4、了解产品在不同市场、环境的需求量。
5、了解产品价格的变化。
6、了解产品本身的功能性、使用性。
7、了解产品标准：产品规格、尺寸大小、结构框架、常用材料等。
8、了解同类产品：品牌、类别、功能差异等。
9、了解相关产品的功能联系、操作联系等。
第四节调研方法以问卷和网络收集资料为主，问卷的形式为：1、当面问卷。
2、网络问卷。
第五节调研对象由于一些客观条件的局限，基本将调查在熟人之间通过网络形式进行。
第三章设计调研展开第一节家用豆浆机类型及特点按照研磨方式来分：研磨方式决定豆子被打碎的细腻程度，也就是口感。
有网研磨：是指刀头外有一个不锈钢带孔的五谷精磨器，豆子打磨时被吸入五谷精磨器内，在小空间里打磨，从而提高粉碎的效率与程度，真正实现超微研磨，细化植物蛋白等营养，更易消化吸收。
优点：(1)口感细腻；(2)钝刀设计，易清洗不伤手。
缺点：(1)价钱稍贵；(2)清洗不方便，容易有死角。
无网研磨：这种研磨方式是大多数豆浆机采用的研磨方式，刀头外围没有不锈钢精磨器，豆子直接在豆浆杯内打磨加热，主要靠刀头锋利和转数多，达到研磨效果。
优点：(1)清洗方便；(2)价格较低。
缺点：刀头寿命较短。
按照加热方式来分：加热方式关系到豆浆机的使用寿命和豆浆的口感，但影响不会太大。
在选购时，加热方式不必太看重，作为参考项即可。
底盘式加热:又称隐藏式加热，符合热对流原理，加热更均匀。
底盘加热的机器一般是双层杯体，底盘加热之后通过双层不锈钢隔层将热均匀导出，整个杯体加热豆浆，豆浆更香浓。
市面上的大部分豆浆机都采用了底盘式加热。
优点：(1)口感更香浓；(2)价格比较便宜。
缺点：加热速度快，但容易糊底。
立体环绕加热:这种加热方式和底盘加热差不多，只不过立体式加热是在杯壁上加了一圈加热丝，加热更均匀，而底盘加热是将加热盘直接附在底部。