葡萄酒是用新 鲜的葡萄或葡萄汁 经发酵酿成的酒精 饮料。通常分红葡 萄酒和白葡萄酒， 气泡酒，三种。前 者是红葡萄带皮浸 渍发酵而成；后者 是葡萄汁发酵而成 的。
葡萄品种 赤霞珠、梅洛（梅鹿辄）、 黑品诺（梅鹿辄）、西拉、 桑娇维塞
起泡酒
• 起泡酒，专业解释是在20℃时， 二氧化碳压力等于或大于0.5 巴的葡萄酒。饮用前需冰镇至 8~12度为佳。饮用起泡酒会选 择细高个的香槟杯（郁金香 杯），这样可以细致地观赏到 汽泡的层次。
• 威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、 蒸馏、陈年、混配。
• 按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威 士忌和加拿大威士忌四大类。
• 苏格兰威士忌在使用的原料、蒸馏和陈年方式上各不相同可 以分为四类：单麦芽威士忌（SingleMalt）、纯麦芽威士忌 （Pure Malt）、调和性威士忌（Blend）、谷物威士忌 （GrainWhisky）。
• 百富门 杰克丹尼
• 百加得 帝王
伏特加
伏特加酒（Водка） 是俄罗斯的传统酒 精饮料；伏特加酒 以谷物或马铃薯为 原料，经过蒸馏制 成高达95度的酒精， 再用蒸馏水淡化至 40度到60度，并经 过活性炭过滤，使 酒质更加晶莹澄澈， 无色且清淡爽口， 使人感到不甜、不 苦、不涩，只有烈 焰般的刺激，形成 伏特加酒独具一格 的特色。因此，在 各种调制鸡尾酒的 基酒之中，伏特加 酒是最具有灵活性、 适应性和变通性的 一种酒。
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2、阅读一切好书如同和过去最杰出的 人谈话 。01:0 6:3401: 06:3401 :0612/ 11/2020 1:06:34 AM
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3、越是没有本领的就越加自命不凡。 20.12.1 101:06: 3401:0 6Dec-20 11-Dec-20
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4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的 错儿。 01:06:3 401:06: 3401:0 6Friday , December 11, 2020
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7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我 。。20 20年12 月上午 1时6分 20.12.1 101:06 December 11, 2020
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8、业余生活要有意义，不要越轨。20 20年12 月11日 星期五 1时6分 34秒01 :06:341 1 December 2020
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9、一个人即使已登上顶峰，也仍要自 强不息 。上午 1时6分 34秒上 午1时6 分01:0 6:3420. 12.11
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5、知人者智，自知者明。胜人者有力 ，自胜 者强。 20.12.1 120.12. 1101:0 6:3401: 06:34D ecembe r 11, 2020
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6、意志坚强的人能把世界放在手中像 泥块一 样任意 揉捏。 2020年 12月11 日星期 五上午 1时6分 34秒01 :06:342 0.12.11
• 威士忌必须在橡木桶贮存3年以上，15年～20年为最优质的 成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈 透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。
• 喝法：净饮、冰块、水、脉动、红（绿）茶、苏打水、干姜 水等
威士忌品牌介绍
• 保乐力加 皇家礼炮、芝华士、百龄坛
• HMD&帝亚吉欧 尊尼获加、温莎
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要 原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱 含二氧化碳的低酒精度酒，被称为 “液体面包”，是一种低浓度酒精饮 料。
预调酒
锐舞
锐澳
百加得冰锐
马力宝椰子 朗姆鸡尾酒
配制酒
孟买蓝宝石
马力宝
波士
百加得白
君度
白金武士
奥美加
甘露咖啡
百利甜
百利甜
哥顿金 马天尼
Thanks!
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1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。20.1 2.1120. 12.11Fr iday, December 11, 2020
• 香槟产区是法国的十大法定产 区之一，是法国最北边的产区， 以出产香槟酒（起泡葡萄酒） 闻名于世。
• 根据法律，只有在法国香槟区， 选用指定的葡萄品种，根据指 定的生产方法流程所酿造的起 泡酒，才可标注为香槟 （Champagne）。
ห้องสมุดไป่ตู้
啤酒
啤酒是人类最古老的酒精饮料之 一，是水和茶之后世界上消耗量排名 第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入 中国，属外来酒种。啤酒是根据英语 Beer译成中文“啤”，称其为“啤 酒”，沿用至今。
葡萄酒
按含糖量 1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、 幽雅、香气和谐的果香和酒香。 2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味 洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。 3．半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒 愉的果香和酒香。 4．甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、 爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。
• 10、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。12/11/
干邑白兰地品牌介绍
马爹利 尚.至尊/凯旋/金王/XO/蓝带/名士/金 牌（VSOP） 轩尼诗 李察/百乐庭/XO/VSOP/新点 人头马 路易十三/XO/VSOP
喝法： 净饮、冰块、水、汤力水、脉动
威士忌
• 威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制， 在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英 国人称之为“生命之水”。
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酒水分类
• 干邑白兰地 • 威士忌 • 伏特加 • 葡萄酒 • 起泡酒 • 啤酒 • 预调酒 • 配制酒
干邑白兰地
起源于法国干邑镇（Cognac）。干邑地区位于法国西南部，那里生产葡 萄和葡萄酒。早在公元12世纪，干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国，外国 商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。约在16世纪中叶，为便于葡萄酒 的出口，减少海运的船舱占用空间及大批出口所需缴纳的税金，同时也为避免 因长途运输发生的葡萄酒变质现象，干邑镇的酒商把葡萄酒加以蒸馏浓缩后出 口，然后输入国的厂家再按比例兑水稀释出售。这种把葡萄酒加以蒸馏后制成 的酒即为早期的法国白兰地。当时，荷兰人称这种酒为“Brandewijn”，意思 是“燃烧的葡萄酒”（Burnt Wine）。