• 4．简要说一说农民种植庄稼的步骤。
• 5．在种植辣椒之前，我们对几种辣椒进行了了解。你知道 哪几个品种辣椒的主要特征？
达标练习答案
1．辣椒播种前5天，用温度为 52℃～55 ℃ 的温水浸泡 种子，置于室温下 8 ～12 小时。 2．人们浸泡种子的目的是为了 催芽 。 3．当好小法官。 （1）辣椒种子如果不浸泡就不会发芽。（ × ） （2）浸泡种子的水温度越高越好。（ × ） （3）辣椒的生命力很强。（ √ ） （4）辣椒的品种不同，种法也就不同。（ × ） 4．简要说一说农民种植庄稼的步骤。 答：应先播种，再培土，出苗后管理，最后才收获。 5．在种植辣椒之前，我们对几种辣椒进行了了解。你 知道哪几个品种辣椒的主要特征？（略）
4．简要说一说农民种植庄稼的步骤。 答：应先播种，再培土，出苗后管理，最后 才收获。 5．在种植辣椒之前，我们对几种辣椒进行 了了解。你知道哪几个品种辣椒的主要特征？
叶
单叶互生，长卵圆形，全缘，
叶面光滑，稍有光泽。（Fra bibliotek）形态特征花 完全花，单生或簇生，花冠白色；主枝及靠近
主枝的侧枝，花器多正常；常自交作物。辣椒 花为雌雄同花的两性花，自花授粉.
果实
浆果，果形、大小、颜色因品种而异； 胎座不发达，形成较大的空腔，辣椒2室， 甜椒3~6室。
种子
辣椒种子呈扁平状，微皱，肾状，淡黄或乳 白色。种子寿命一般性5～7年，但使用年限
有辣椒素，能增进食欲、帮助消化。
适于生食、炒食，还可加工成辣酱、
辣油、辣椒粉。
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品种类型
灯笼椒 长辣椒 簇生椒 圆锥椒
樱桃椒
灯笼椒
长辣椒
簇生椒
圆锥椒
樱桃椒
（一）形态特征
根 茎
辣椒根系不发达，主要表现为主根粗， 根量少，根系生长缓慢，根群主要分 布在植株周围45厘米、深度10～15 厘米的土层中。 露地栽培时株高多为40～60厘米。
青岛版五年级科学
11 种 辣 椒
辣椒
Pepper
辣椒，茄科辣椒属植物，别名番椒、海椒、秦椒、 辣茄。原产于南美洲的热带草原，明朝末年传入我国， 至今已有300余年的栽培历史。辣椒在我国南北普遍 栽培，南方以辣椒为主，北方以甜椒为主。
辣椒果实中含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维 生素及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C含量为菜 中之首，胡萝卜素含量也较多，还含
仅为2～3年。
怎样浸泡辣椒种子
1、播种前5天，用温度为52度-55度的温水浸泡 种子，置于室温下8-12小时。
2、将种子从水中捞出，用湿纱布包好，沥干水 分置于恒温箱、热炕或暖气片上部（暖气片上应 垫木板，以免烫坏种子）催尽量温度尽量维持在 28度—30度，不得过高。
在这期间应经常翻动种子，以利透气，在水 分不足时应淘洗种子。当有80%的种子露白时， 即可播种。
这是为什么呢？
达标练习
• 1．辣椒播种前5天，用温度为 室温下 小时。
的温水浸泡种子，置于
• 2．人们浸泡种子的目的是为了
。
• 3．当好小法官。
• （1）辣椒种子如果不浸泡就不会发芽。（ ）
• （2）浸泡种子的水温度越高越好。（ ）
• （3）辣椒的生命力很强。（ ）
• （4）辣椒的品种不同，种法也就不同。（ ）